《化工技术经济》（第四版）以市场经济学的基本原理和方法结合化学工业的特点，系统地介绍化工领域中技术经济分析的基本理论和解决问题的方法。本书第三版是“十一五”国家级规划教材，本次修订，根据华盛顿协议对工程教育认证的要求，将项目管理与技术经济有机融合。全书共九章，包括绪论、化工技术经济与项目管理的基本要素、化工技术经济与项目管理的基本原理、技术经济评价、项目不确定性分析及风险管理、技术经济预测方法、项目可行性研究与决策、项目技术创新的经济分析与质量管理、项目范围与时间管理及生产运营管理。《化工技术经济》（第四版）为高等学校化工、制药及相关专业的本科生、研究生教材，也可供化工生产、管理、科研等相关人员参考。

技术经济学是经济管理人员、工程技术人员知识结构中的组成部分，是经济管理人员和工程技术人员必修的课程。本书针对高等院校经济管理类课程的教学需要，比较全面系统地阐述了技术经济学的基本原理和方法，将理论教学与案例教学相结合，具有较强的实用性和可操作性。本书内容包括导论、经济性评价基本要素、资金时间价值及其等值计算、经济效果评价方法、不确定性分析、项目可行性研究、公共项目的经济评价、设备更新的技术经济分析、价值工程九个部分。本书可作为高等院校各专业学习技术经济学的教材，也可作为工程技术人员和管理人员学习技术经济学知识的参考用书。

本书是为新能源类本科生专业课程编写的教材。全书由绪论、经济评价的基本要素、经济评价的基本方法、不确定性与风险分析、基于热力学定律的能源有效利用的分析方法、新能源建设项目可行性研究、新能源系统全生命周期分析方法、能源可持续发展与项目后评价和新能源技术经济预测等9章构成，其内容符合新能源类本科生能源经济学教学的基本要求。

《化工安全技术》（第四版）注重于对化工安全生产基础知识的介绍及安全生产意识的培养，便于学生熟悉和掌握生产过程的危险识别与控制技术技能，兼顾安全基础知识的通用性及系统性。全书共十章，包括概论、危险化学品、防火防爆技术、工业防毒技术、承压设备安全技术、电气安全与静电防护技术、化工装置安全检修、职业危害防护技术、安全分析与评价、安全管理及相关附录。为适应教学改革的要求，在每章前均设有“知识目标”“能力目标”，在每章后设有“课堂讨论”“思考题”“能力测试题”；书中还配有一定数量的事故案例及案例分析，可以满足案例教学的需要。《化工安全技术》（第四版）可作为高职教育化工技术类及相关专业的公共课教材，也可作为高职教育安全类专业的专业课教材，还可作为从事化工生产及相关领域的技术人员和管理人员的培训用书及参考书。

本书介绍了化工安全技术的基本知识和危险化学品安全生产知识，阐述了化工安全设计及规范的基本内容，系统讲述了化工本质安全与过程强化、化工设备及安全诊断的基本知识，并结合国内外最新研究进展，阐述了基于大数据的化工信息与化工安全预测，并介绍了化工隐患排查与治理，以及化工安全评价等内容。本书是一本系统性较强、内容较为全面的化工安全技术专著，可作为化工高等院校化学工程与工艺、化工机械等相关专业的教材和参考用书。

本书共分12章，包括电路基础与分析方法、一阶线性电路的暂态响应、正弦交流电路、三相交流电路、磁路与变压器、交流异步电动机、直流电动机、继电接触器控制系统、可编程序控制器及其应用、工厂供电与安全用电、电工测量、物联网技术及应用。本书课程体系新颖，内容全面实用，由浅入深，重点突出。每章均配有本章小结和习题，书后附有关键术语(中英名词对照)和部分习题参考答案，便于学生自学和巩固。本教材主要面对50~120学时(含实验)的电工电子技术课程而设计。

本书共分12章，包括电路基础与分析方法、一阶线性电路的暂态响应、正弦交流电路、三相交流电路、磁路与变压器、交流异步电动机、直流电动机、继电接触器控制系统、可编程序控制器及其应用、工厂供电与安全用电、电工测量、物联网技术及应用。本书课程体系新颖，内容全面实用，由浅入深，重点突出。每章均配有本章小结和习题，书后附有关键术语(中英名词对照)和部分习题参考答案，便于学生自学和巩固。本教材主要面对50~120学时(含实验)的电工电子技术课程而设计。

本书介绍了稻谷加工生产工序、在制品、副产品以及生产检验等内容，详细讨论了稻谷加工中主要设备的操作与调节要点、影响设备工艺效果的因素、常见故障分析与处理；并结合大米深加工技术发展，对营养米生产工艺及其生产中的注意事项作了较全面的阐述。

《果品加工技术》共分为十部分，全面系统地阐述不同果品的加工工艺和产品质量标准，同时介绍了果品加工的共性知识。内容涵盖果品的分类及主要营养成分、果品加工基础知识，以及柑橘、梨、苹果、桃、猕猴桃、草莓、葡萄、西瓜和樱桃的加工技术等。

《茶叶加工技术》从介绍茶叶命名和分类入手，用浅显易懂的文字介绍了当前国内主要茶类的制作原理和加工技术以及主要代表性茶叶的加工工艺。希望《茶叶加工技术》的出版，能够让更多茶叶从业人员，了解茶叶加工的原理、方法和技术，并运用到生产实践当中，从而有效促进我省茶叶加工业转型升级，实现全行业持续健康发展。