本书按照印刷生产工作过程，从工艺基础知识、印前参数选择、物料准备、印刷过程控制、印刷生产、印后处置6个方面来组织教学，相应分为6个学习情境，22个项目学习，涉及印刷工艺基础知识、印刷材料、印刷色彩、印刷机操作等内容，以项目任务为载体，以生产过程系统化为导向。本书根据职业教育的特点及教材编写的基本原则，在知识性、科学性与实用性的基础上，突出了题材的针对性与知识的先进性，符合职业学校学生学情，项目来源于生产实际，深入浅出，图文并茂，叙述清楚、简练，通俗易懂，注重教材在教学上的适用性和启发性，便于学生理解掌握，着重提高学生分析问题和解决问题的能力。

《印谱》由印刷工业出版社出版。

我们每个人心中都有自己崇拜的名人。这样可以增强我们的自信心和自我认同感，有益于人格的健康发展。名人活在我们的心里，尽管他们生活在不同的时代、不同的国度、说着不同的语言，却伴随着我们的精神世界，遥远而又亲近。本杰明·富兰克林（Benjamin Franklin，1706—1790），1706年1月17日出生在美国波士顿。

本书由国际资深的平面设计教授精心策划、编著，主要讨论各种各样的印刷工艺和后期加工工艺，旨在为学生提供平面设计中的重点课题的理论与实践探索，包括布局、版式、排版、颜色和形象，是一本集理论、案例、务实为一体的艺术设计基础教程。 本书涉及传统的凸版印刷、平版印刷、数字印刷、压*工艺、凹凸工艺和边缘印刷等，书中包含大量当代的印刷工艺案例研究、丰富的案例图片资料、深入的项目指导、精彩的采访信息以及习题。 本书中的绝大多数案例都来自于当今前沿的工作室，提供了具有代表性和创意价值的工艺技术，并通过注释，阐释了设计师选择这种印刷工艺和后加工工艺的初衷。

《烹饪工艺》以人为本，不断改善民生是我们共同的愿望，餐饮业等现代服务业对吸纳就业和提高人民生活品质有着巨大作用，因此未来这一产业还将迅速发展。但随着中西交汇、南北融合和生活节奏的加快，市场促使产业分工细化、专业化和升级换代，这就要求烹饪教育必须进行改革。教育观念，人才培养模式，教育内容、手段和方法，教育和人才评价考核方法，以及学校服务社会的形式等都需要根据国家的教育改革举措和市场的需求进行更新和转型。

《工艺之道》是柳宗悦最早的关于工艺性质的论文集。在本书中，他一反潮流地引导大众关注日常器物的健康之美、朴素之美，论证器具的实用价值与服务精神是其美学的核心，而优秀的器物源自匠人的无心，而非艺术家一时灵光之产物。为生动阐释自己的艺术理念，在本书最后，柳宗悦以图文并茂的方式一一评述了自己所钟爱的工艺品，从工艺家与美学家的角度对其美学价值细细道来，极富洞见。日本至今仍保留着鲜明的民族传统与手工技艺，柳宗悦先生功不可没。他在《工艺之道》中提出的艺术理念历久弥新，深刻影响着日本当代的设计美学。

烹饪工艺是职业教育烹饪专业的一门主要专业课程。本书根据烹饪工艺的基本教学要求、职业教育最新教学要求，采用项目驱动任务的模式进行编写，主要涵盖刀工与原料成形，烹饪原料初加工，分档取料与整料出骨，火候与油温，原料的初步熟处理，上浆、挂糊、勾芡、拍粉，制汤，调味工艺，烹调方法，配菜等内容。

《软件工艺》证明了优秀程序员对于成功软件开发的决定性影响！它告诉我们： ·技术人员迫切需要转变观念。 ·技术不权是技术本身，更应该是为客户提供价值的基础。 ·我们该如何培养程序员对技术的精通？ ·如何发展小型开发团队中创造的协作？ ·如何加强与客户的沟通？ 如果你是一位渴望让自己的技艺出类拔萃的程序员…… 如果你是一位渴望雇用的优秀开发的项目经理…… 这本《软件工艺》就是为你准备的！

《软件工艺(英文版)》向我们展现了另一种选择——关注“从事商用软件开发的人”的工艺学模型。《软件工艺(英文版)》告诉读者：技术人员迫切需要转变观念，技术不仅仅是技术本身，更应该是为客户提供价值的基础。如何培养程序员对技术的精通？如何发展小型开发团队中创造性的协作？如何加强与客户的的沟通？《软件工艺(英文版)》作者给了我们一种方法，它将造就技艺精湛的开发者，他们能创造坚固耐用的应用程序，并不断扩展、升级它们。

《软件工艺》针对软件开发，提出了一些相当棘手和敏感的问题，并给出了颇具争议性的结论：从一个数百年来一直兴旺发达的系统——工艺学中获得启示，寻找答案。 《软件工艺》用5个部分共19章的篇幅，系统地阐述作者的观点，并试图回答一直困扰着软件行业的难题——我们应该如何重组软件构造的过程，使其能够如我们所愿地有效运转？第1部分共4章，对传统的观点提出质疑——软件工程真的是解决软件开发问题的灵丹妙药吗？第2部分共2章，这一部分提出了本书的观点，即以软件工艺的视角看待软件开发。第3部分以7章的篇幅，从不同的角度全面地展现了软件工艺理论所带来的主要变化，以及如何实践这个观念。第4部分共3章，对比了软件工艺与软件工程，并为各自适用的范畴重新划定了界限。第5部分共3章，分别讨论软件开发中的权宜之计和长期问题。 《软件工艺》荣获2002年度Jolt图书大奖。阅读本书，有助...(展开全部)