原汁原味好吃蒸菜，好饭好菜一锅出。少油低热量的健康烹饪，减脂素食有滋有味，肉蛋海鲜百吃不厌，广式靓汤、招牌点心轻松在家做，扫码看视频，新手零失败。

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“蒸”这种烹饪方式十分简单，又能保持食材的原汁原味，还能减少烹饪产生的热量，是十分健康营养的烹饪方式。本书按照食材种类划分为蔬菜类、肉类、水产蛋类、主食类四大章节，详细介绍了百余道蒸菜的制作方法。此外，还介绍了蒸制使用的工具、适用的酱汁做法等，让读者能够全面掌握蒸制方法，吃得更美味、更健康。

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江念宸，你好。 我对你，是最为原味的触碰。

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蒸，是各种烹饪方法中最能保持食材本色和原味的一种烹饪方法。同时，蒸，也是一种非常简便的烹调方法。在煮饭的时候就可以直接蒸上一两道菜，省时又省力。本书为读者列举了百余种经典易学的蒸菜菜谱，并且详细讲述了蒸菜的制作过程及注意事项，让读者一看就会、一做就成，真正实现做起来简单，吃起来好吃。

这是一本零基础的菜谱图书。精选蒸菜100道，制作过程详细，操作步骤简单，图文并茂，跟着名厨学做经典养生蒸菜。

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