“民以食为天”，饮食在人们日常生活中占据很重要的位置。烹饪是调节饮食的基本方法，烹饪水平的高低将会直接影响到人们的饮食质量。恰当的烹饪应该注意以下几个要求。随着人民生活水平的迅速提高，厨师现在已是一门热门的职业。因为“吃香喝辣”，很多人都想从事这门职业。烹饪是一门技艺，尤其烧得一手好菜更是让人称羡不已。本章通过厨师烹饪入门，简要介绍一些烹饪、菜肴与营养的基本知识，让读者对学习厨艺有一个大概的了解和基本的掌握。

“民以食为天”，饮食在人们日常生活中占据很重要的位置。烹饪是调节饮食的基本方法，烹饪水平的高低将会直接影响到人们的饮食质量。恰当的烹饪应该注意以下几个要求。随着人民生活水平的迅速提高，厨师现在已是一门热门的职业。因为“吃香喝辣”，很多人都想从事这门职业。烹饪是一门技艺，尤其烧得一手好菜更是让人称羡不已。本章通过厨师烹饪入门，简要介绍一些烹饪、菜肴与营养的基本知识，让读者对学习厨艺有一个大概的了解和基本的掌握。

“民以食为天”，饮食在人们日常生活中占据很重要的位置。烹饪是调节饮食的基本方法，烹饪水平的高低将会直接影响到人们的饮食质量。为了适应时代的发展，仇视必须从“工匠师”向“知识型”转变。

“民以食为天”，饮食在人们日常生活中占据很重要的位置。烹饪是调节饮食的基本方法，烹饪水平的高低将会直接影响到人们的饮食质量。为了适应时代的发展，仇视必须从“工匠师”向“知识型”转变。

《围棋入门教程(初学者适用)》行棋规则与胜负计算、反提与打劫、围棋常用术语、围棋的基本死活、布局中的拆与逼、星定式、小目布局、实战中的棋形、常见的官子手段等。《围棋入门教程(初学者适用)》是聂卫平道场重庆棋院东北棋牌学校实用教材之一。

本书适合对滑雪感兴趣、从零基础开始学习滑雪的读者。书中从认识滑雪场地、滑雪装备和滑雪前的注意事项讲起，例如如何挑选滑雪板、在平地如何穿脱滑雪板，以及滑雪前的安全检查、摔倒时如何避免受伤等，到基础滑雪动作，例如平地走路、向山上走路，再循序渐进地进入原地转变方向、双板平地行走、蹬坡技术等滑雪基础技术，和直滑降、斜滑降、犁式S型转弯等滑雪初级技术。最后，本书还介绍了雪具的维护和保养、急救措施等实用滑雪常识。本书使用了699张专业教练在雪场实景拍摄的照片来展示滑雪技巧，细致标出了动作的方向、滑行的线路、难点、错误动作等，并配有教学视频，用手机扫二维码即可免费观看，非常方便读者学习。相信通过书中介绍的基本方法，读者很快便能学会滑雪基本技能，享受滑雪的乐趣。

本书适合对滑雪感兴趣、从零基础开始学习滑雪的读者。书中从认识滑雪场地、滑雪装备和滑雪前的注意事项讲起，例如如何挑选滑雪板、在平地如何穿脱滑雪板，以及滑雪前的安全检查、摔倒时如何避免受伤等，到基础滑雪动作，例如平地走路、向山上走路，再循序渐进地进入原地转变方向、双板平地行走、蹬坡技术等滑雪基础技术，和直滑降、斜滑降、犁式S型转弯等滑雪初级技术。最后，本书还介绍了雪具的维护和保养、急救措施等实用滑雪常识。本书使用了699张专业教练在雪场实景拍摄的照片来展示滑雪技巧，细致标出了动作的方向、滑行的线路、难点、错误动作等，并配有教学视频，用手机扫二维码即可免费观看，非常方便读者学习。相信通过书中介绍的基本方法，读者很快便能学会滑雪基本技能，享受滑雪的乐趣。

围棋用具非常简单，只有棋盘、黑子、白子。但却是一项极有趣的游戏。人们一旦学会它，就会爱不释手。 围棋几乎没有这里也不行，那里也不许等等清规戒律，它可以自由地表现你自己的思维，棋盘是充满理想和冒险的世界。 读了这本书，你会明白什么叫围棋，而且能下完一局棋了，那时，请你和你的朋友不断地下。 每下一局都会学到一种新战术。你的棋艺会不断提高。

本书是学习SolidWorks 2019中文版的快速入门教程，内容包括SolidWorks简介、SolidWorks 2019软件的安装、软件工作界面与基本设置、二维草图的绘制、零件设计、曲面设计、装配设计、模型的测量与分析、工程图制作、钣金设计和动画与机构运动仿真等。为了使读者更快地掌握该软件的基本功能，本书在内容安排上结合大量的实例对SolidWorks 2019软件中一些抽象的概念、命令和功能进行了讲解；另外，书中通过范例讲述了一些生产一线产品的设计过程，这样安排能使读者较快地进入设计实战状态，书中讲解所选用的范例、实例或应用案例覆盖了不同行业，具有很强的实用性和广泛的适用性；本书在主要章节中还安排了习题，便于读者进一步巩固所学的知识。在写作方式上，本书紧贴软件的实际操作界面，使初学者能够尽快地上手，提高学习效率。

“儿童象棋精品课程”系列书是象棋微学堂组织国内冠军棋手和一线专业象棋教师共同编写的适合儿童的零基础象棋启蒙图书。 本书作为“儿童象棋精品课程”系列图书之一，主要帮助5～10岁的儿童了解与学习象棋知识。全书包括入门教程和入门教程练习册两部分：教程部分主要讲解了象棋第一步走什么、象棋开局的要领、棋子的有效步数，以及象棋中炮、双车、车炮、车马、炮马和双马的经典杀法；练习册部分提供了与教程内容匹配的闯关练习题，用于检验学习效果。 本书可以作为象棋教师开展儿童象棋教育工作的工具书，也可以作为家长陪伴孩子学习象棋的参考书。