用美食洞见人性，用食物串讲大唐。抓住舌尖，重读历史。本书为历史通俗读物，拟从美食的角度，有趣有料地重新展示大家未曾知道的唐朝。从废太子李承干的突厥烤肉，到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”，从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川，笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。作者熟悉唐代历史地理文献与实证，对美食史料的占有量为业内顶尖，文笔典雅流畅，叙事中夹杂自己的寻味体验，娓娓道来，颇有意趣。

用美食洞见人性，用食物串讲大唐。抓住舌尖，重读历史。本书为历史通俗读物，拟从美食的角度，有趣有料地重新展示大家未曾知道的唐朝。从废太子李承干的突厥烤肉，到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”，从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川，笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。作者熟悉唐代历史地理文献与实证，对美食史料的占有量为业内顶尖，文笔典雅流畅，叙事中夹杂自己的寻味体验，娓娓道来，颇有意趣。

本套书共20册，主要涵盖了隋唐以后的中国历史，同时也囊括了房龙和勒内•格鲁塞的世界史。包括《中国近代史：1840~1937》《历史的第三种读法》《给大家看的全球通史》《悬崖边的名士》《草原帝国》《中国大历史》《唐诗现场》《假装生活在宋朝：京都汴梁等地生活指南》《漏网之鱼：1840-1949中国小历史》《火堆上的晚清帝国》《大宋权力场》《刀锋上的唐帝国》《给大家看的印度通史》《给大家看的日本通史》《中国近百年政治史》及白话版的《五代史演义》《宋史演义》《元史演义》《清史演义》《民国演义》。

本套书共20册，主要涵盖了隋唐以后的中国历史，同时也囊括了房龙和勒内•格鲁塞的世界史。包括《中国近代史：1840~1937》《历史的第三种读法》《给大家看的全球通史》《悬崖边的名士》《草原帝国》《中国大历史》《唐诗现场》《假装生活在宋朝：京都汴梁等地生活指南》《漏网之鱼：1840-1949中国小历史》《火堆上的晚清帝国》《大宋权力场》《刀锋上的唐帝国》《给大家看的印度通史》《给大家看的日本通史》《中国近百年政治史》及白话版的《五代史演义》《宋史演义》《元史演义》《清史演义》《民国演义》。

这是一场图文并茂的美食文化之旅，是食品历史学家第一次尝试挖掘食物的浪漫吸引力之所在。这里展现了文明的成就，从史前到现在，再到用餐的乐趣——配料、准备和演示等各方面。主编保罗·弗里德曼搜集了法、德、比、美、英等国历史学家的全面的、从史前到现在的历史味道的散文。对以下等一系列问题进行了精妙的解答。 ·为什么大多数人都喜欢吃肉和甜食呢？ ·为什么19世纪欧洲人放弃了自古罗马时代以来就开始喜欢的香料？ ·咖啡和巧克力怎样改变了欧洲人的生活习惯和国际贸易？ ·复杂的阿拉伯食物的起源在哪？ ·谁是古典时代的第一名厨？ ·法国的高级料理如何征服世界？ ·现在遍布大街小巷的餐厅于何时何地开始出现？ ·我们今天的味道偏好又从何而来？ ………… 这是一本关于我们为何吃什么的迷人且雄心勃勃的书。它漫游于时间与空间之中，不同于我读过的任何关于此类主题的书；我拿起就无法放下。...(展开全部)

唐朝是我国封建王朝历史上的鼎盛时期，其经济发达，疆域辽阔，科学技术领先世界，是当时世界范围内首屈一指的大国。它开创了“四夷宾服、万邦来朝”的繁荣景象。然而，也是这样一个灿烂的大唐王朝，在开元盛世之后便以不可挽回的趋势逐步走向衰落。到底是什么原因让这样一个盛世王朝一步步走向衰落的呢？本书作者作为唐史研究领域的大家，对唐朝由盛转衰的过程和重要史实进行了有力的论证，对重大历史问题进行了深刻的剖析，深度还原了被人忽略的历史真相，为后世留下了宝贵的经验教训。

往事如风.赫赫元帝国,既不是流星,也不是昙花,更不是遗憾.那地跨三大洲的庞然巨物,虽然短暂,却极其辉煌,一千多万平方公里内范围内,大元帝国百年间曾经发生那样多的故事,有过那样令人目眩神迷的血肉人生:元帝国疯狂的对外扩张、宫廷内部的权力争斗、北方汉人在夹缝

大多数人都将食物过敏视为一种玩笑，或是不想做某件事的托词和借口。事实上，这种“疾病”会对人造成严重的影响。如果一个人被诊断为食物过敏，那么他在今后生活中吃每一口食物时都要特别小心。在20世纪的大部分时间里，食物过敏学要么被当成时尚，要么被看作垃圾学问。虽然很多临床医生认为某些食物会引起身体的慢性反应，但一些人仍坚持认为过敏症只是心理问题。 本书从侦破一场“花生引发的血案”开始，追溯了过敏在社会大众、医学领域引发的争议，及其对公共卫生、制药化工、食品生产、市场消费的影响。作者以患者为中心视角，探索的问题涉及政治、经济、医疗、科技领域，阐明了社会和疾病、自然、医学知识之间的矛盾关系，巧妙地引导读者穿越重重雷区，用理性客观的态度看待食物过敏问题。

不同时代的德•蓬巴多夫人、埃洛伊丝、玛丽莲•梦露、简•爱以及卡米拉等人却在什么地方是相同的？女人为什么会变成情妇？私人生活如果变成了秘密生活通常会是什么样的情形？情妇只为侍奉男人而存在，抑或她们是得到完全解放的独立女性？ 在《婚外》中，伊丽莎白•阿伯特睿智地考察了历史上一些最声名狼藉和最使人着迷的女人的动机和品德。 这些女人——从中国的妾到欧洲皇室的情妇，到黑帮的玩偶，再到大亨们的花瓶——要么纯属偶然，要么遭到强制，要么出于自我选择，都被认为担当了这个复杂的角色。《婚外》通过对她们个人肖像的精心描绘， 提供了由历史、个人传记和文化洞见融汇而成的丰盛大餐 她们，一直被人们想象和猜测，又一直被人们指点和评判； 她们，被称作“情妇”“被包养的女人”“风骚女人”“外室”和“另类女人”； 她们，是小说中扑朔迷离的虚构人物，也是现实中有血有肉的真实存在。 真实的...(展开全部)

本书收录五篇研究论文和一篇译作，利用西方社会学和人类学的“结构功能探讨法”来研究中国历史，倡导历史结构解析、历时回馈和整体观等治史理论，是作者多年史学研究实践与理论方法阐述的范本。本书收录五篇研究论文和一篇译作，利用西方社会学和人类学的“结构功能探讨法”来研究中国历史，倡导历史结构解析、历时回馈和整体观等治史理论，是作者多年史学研究实践与理论方法阐述的范本。