叶茂中策划想（下卷），ISBN：9787111207566，作者：叶茂中营销策划机构 著

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《叶茂中策划(上):做》展示的案例正是作者成功运用横向营销与纵向营销的实战过程。在初级市场，纵向营销可以左冲右突轻易圈地，而在竞争激烈的成熟市场则更需要横向营销发挥创造性奇迹。《叶茂中策划(上):做》有实战、有经验、有感悟、有自成一家的观点，当然还有很多图片以及叶茂中一贯的幽默文风，与读者分享迅速提升品牌和销量的叶茂中经验。

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《叶茂中的营销策划》：“一将功成万骨枯。”这同样适用于营销战场，只是看不见硝烟，死伤无数不在常人眼中。所以，参与营销的人必须智勇双全，缺一则不能成事。营销人的智慧大多是后天勤学所得。虽生来智商、情商各个不同，但因为营销涉及战略、策略、战术等技术性很强的学问，所以更需要每一位营销战士从基本功开始，勤学苦练。

《叶茂中的营销策划》：“一将功成万骨枯。”这同样适用于营销战场，只是看不见硝烟，死伤无数不在常人眼中。所以，参与营销的人必须智勇双全，缺一则不能成事。营销人的智慧大多是后天勤学所得。虽生来智商、情商各个不同，但因为营销涉及战略、策略、战术等技术性很强的学问，所以更需要每一位营销战士从基本功开始，勤学苦练。

内容简介： 这是一本关于餐饮营销策划的指导书。中国当前有7万亿元规模的餐饮大市场，众多餐饮企业在这个市场中搏杀。如何在竞争中胜出呢？本书从营销策划的视角，介绍了餐饮企业如何选择适当的成长模式和品类，如何借助营销策划提升品牌的市场价值，并纪实性地展示了叶茂中营销策划机构运作“真功夫”全球华人餐饮连锁的策划全案。本书特别适合从事餐饮管理工作的管理者阅读，另外也可供从事餐饮策划和咨询业务的人员参阅，为他们提供了具体而实用的业务工作指导。

吃，是亘古的活动；文明愈是新颖，愈是未必有利于吃。故愈不文明便利的地方，往往吃得较好。讲求划一，讲求高效率收成，则吃必然遭到简化。 本书为作者近五年论吃文章之集结。最早有到1992年（《吃面摊》）与1999年（《饺子》）者。内容概为五十年来在台湾吃饭吃面之种种所见所思。作者特别注焦于此五十年间常民的平日所吃，故而像烧饼油条、阳春面、便当、自助餐、葱油饼等食物，还有《四菜一汤》《赞泡菜》《赞萝卜》《菜码之美》《赞炒饭》等篇目，皆于本书中探讨详尽。 又恰好这诸多议题都围绕在一“穷”字上。