啤酒不能配海鲜？转基因食物能不能吃？我们到底要不要补钙？胶原蛋白的美容功效到底如何？一天吃上几克螺旋藻能否治病强身？ 食品营养专家、最具人气科普明星云无心延续了畅销书《吃的真相》轻松幽默却不失科学严谨的文风，运用科研结论和权威机构的报告，对近年来热炒的各种养生保健和时尚饮食话题，如转基因食品的好坏、养生大师的真假、绿豆的功用、减肥与美容产品的效果等进行了科学剖析；澄清了广泛流行的错误流言，戳穿了别有用心的炒作与虚假宣传，客观分析了存在争议的饮食观点，并别出心裁地介绍了几种饮食的实验与创新。 作者秉持一贯告诉大众如何了解食品的益处和害处的诚恳态度和追求科学依据的理性原则，让读者理性判断与自由选择。吃得聪明、咽得放心，科学养生、明智保健。

《吃的真相》：欧阳应霁推崇的新美食学教材，美国食品工程博士破除国人饮食的迷信与偏见。饭桌上的盲从恐慌，都根源于不明真相。 任何一种食物都含有“多种氨基酸、多种维生素和微量元素”，并且“富含某种成分”。自然界的绝大多数动植物。都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质。那些“美容圣品”里含有的任何一种成分。都会在最普通的食物中找到。甚至更为优越。人体是一个很复杂的整体，蔬菜水果也各自都是很复杂的整体。它们不为人类而生，所以不会“完美”地含有人体所需的所有营养成分。我们只是利用复杂的它们来满足我们复杂的需要。 大豆蛋白的确是一种很好的食品，但是它不能提供保健功能。也并不比喝豆浆、吃豆腐有更多的好处。我们倾向于认为祖宗传下来的东西总是好的。而对于现代工业则有抵触的心理。其实。按照科学指导进行的现代工业生产，完全可以吸收传统工艺中合理的部分。而改变不合...(展开全部)

19世紀末期英國。 亞瑟．洛朗特伯爵為了孩子們找來了新的女家庭教師。瑞秋．布倫南。 看到這位聖潔美麗的女性，孩子們不知為何不願意對她敞開心房， 一直抱以冷淡的態度。 瑞秋雖然感到疑惑，但仍真摯地面對他們，努力打破隔閡。 對她那努力的模樣， 洛朗特家的次男?威廉獨自在一旁以冷冷的視線注視著她---------。

中医有四诊：望、闻、问、切。排位第一的“望诊”在现代已日趋式微。《脸上的真相(民间中医解毒现代身体)》作者田原寻访到广东兴宁的民间中医陈胜征，其历经40年再现古中医面诊法，观面即可知病、识毒；“多余便是毒”，脸上异常的颜色、温差、斑疣、血丝、痘疮等，是身体“浊毒”的蛛丝马迹，隐藏着重大疾病的信息！ 《脸上的真相(民间中医解毒现代身体)》全方位解读脸上的真相，抽丝剥茧解析“浊毒”的来龙去脉，分享养命智慧，并提出富含中华医易内涵的“人体生命方程式”，为人们重新认识自己的身体以及中西医学界对“望诊”的深入认识提供了全新的视角，具有极强的临床指导意义和实用价值。

★美国普渡大学食品工程博士、科学松鼠会成员、《舌尖上的中国2》科学顾问云无心推出新作。 ★“吃的真相”系列再延续，破除国人饮食的迷信与偏见。 ★需求，不可以被制造；恐慌，不可以被利用。 这是作者最新的一本关于食品领域的科普书，汇集了近两年来该领域的热点问题，从人为制造的虚假的需求，令人恐慌的谣言，到食品检测和安全，作者都一一有针对性的加以探讨剖析。作者致力于向公众提供这种分辨的智慧，特别是对于容易被误导的食品领域，作者的理念是，在食品领域，公众需要的不是什么最新最尖端的科学进展，而是可靠的常识。

本书为小说，以短篇的形式讲述了十二个刑侦故事。在那个年代，没有遍布街头巷尾的摄像头，更没有定位追踪、DNA检测等现代技术侦查手段，破案能够依靠的仅仅是痕迹检验和逻辑推理。但就是在那样的条件下，老刑警们凭借敏锐的洞察力、缜密的思维，以及超乎常人的认知，穿越重重迷雾，将一个个谜团抽丝剥茧，案件也随之破解。他们用自己的人生践行和诠释何谓“正义、善良、勇敢”。

?2019年英国皇家学会科学图书奖入围作者

《因果的真相》是台湾最受媒体欢迎的心灵法师——庄圆法师，以普通人的视角，从身边最常见的生活琐事入手，以风趣、朴实的生动口语讲解《困果经》。浅显生动之中将奥妙精深的佛法缓缓道来，帮助匆忙的现代人舒缓身心压力。 《因果经》是佛家最经典、流传最广泛、信众最多的经典之一，对于当今人们普遍存在的烦恼、焦虑、愁苦，都可以给予准确而恰当的指点，踢开烦恼，开启人们静心、洗心、养心之旅。 台湾最受欢迎的心灵法师——庄圆法师，以普通人的视角，从身边最常见的生活琐事入手，以风趣、朴实的口水话讲解。

◎ 内容简介 李笑来的新书《专注的真相》传达了一个基本认知：能够长期持续专注的人，无论做什么，都从根基上具备更强的竞争力。 有证据表明，注意力不足源自大脑的器质性损伤。看一眼四周，你一定不难得出“手机对大脑的劫持将愈演愈烈”这一结论。 本书先为你拆解清楚大脑保持专注的工作原理，再给出简单（但不容易）的解决方案，例如：孩子长到一定年龄前不能长时间看手机，最好能养成运动、朗读、音乐等爱好……为未来打好基础，做天生赢家！ ◎ 编辑推荐 ★ 未来，人与人的差距就是专注力的差距 ★ 能够长期持续专注的人，无论做什么都有更强的竞争力 ★ 李笑来2025年新书，一套书改变家庭命运 ★ 掌握深度思考，在人生的每一个路口都选对方向，做天生赢家 ★ 精装小开本易携带，内文采用胶版纸，双色印刷，适合收藏、送人

无论你的工作量或年龄多大，感到疲倦、喜怒无常、精力枯竭都是不正常的。疲惫是身体发出的一种求救信号，是为了提醒我们身体出了问题。 冈德里医生详细阐述了他对疲惫真相的研究，这个真相是与缺乏健康的肠道微生物群系、不能把吃的食物有效转化为能量、饮食时间不合理相关的。这三个因素会造成免疫功能失调与身心疲惫的一些症状，包括疲劳、脑雾、抑郁、焦虑和低代谢等。因为身体要平息自身免疫系统的斗争，需要消耗大量的能量，所以你会精疲力竭、情绪失调、体重增加。 因此，冈德里医生提出获得能量的三种方法。 更好地照顾和喂养我们的微生物群系，冈德里医生将它们称为我们的“肠道伙伴”， 这样这些微生物就能不知疲倦地工作，确保我们的健康。 努力为线粒体创造必要的条件，将食物和氧气转化为“能量载体”，为我们的身 体和大脑的活动提供能量。 通过减少过多的食物摄入，遏制一些环境攻击，使肠道得到非常必要的喘息时间， 而不是被推到悬崖边缘。 《疲惫的真相》提出了增加线粒体能量和滋养微生物群系的饮食方法，以及促进能量产生和避免能量消耗的食物清单，将帮助读者找到最 佳状态，给到身体所需要的能量。