《吃的营养与保健》是唯一畅销中国大陆10年的营养健康经典，介绍了营养与健康的关系，并阐述了人体对食物的消化吸收过程。指出人体饮食营养成分和组合的优劣对于人体健康的重要性，从而分析了人体所需的各种维生素、矿物质及碳水化合物等营养素，并指导人们正确摄取这些营养素，以保持身体的健康与活力。摄取正确的营养素还可以预防许多由于缺乏某种元素而导致的疾病。营养科学是一门相当新的学科，它关系到人类身体健康的好坏，因此越来越受到人们的重视。美国著名营养学家阿德勒·戴维斯一生致力于让大众了解营养的最新知识，通过改善营养而保证身心健康。她的《吃的营养科学观》、《吃的营养与保健》、《吃的营养与治疗》、《吃的营养与妈妈宝宝健康》系列书，全面推进用营养保障健康的科学观，提出实用科学的营养保健及食疗指导。

《吃的营养与保健》是唯一畅销中国大陆10年的营养健康经典，介绍了营养与健康的关系，并阐述了人体对食物的消化吸收过程。指出人体饮食营养成分和组合的优劣对于人体健康的重要性，从而分析了人体所需的各种维生素、矿物质及碳水化合物等营养素，并指导人们正确摄取这些营养素，以保持身体的健康与活力。摄取正确的营养素还可以预防许多由于缺乏某种元素而导致的疾病。营养科学是一门相当新的学科，它关系到人类身体健康的好坏，因此越来越受到人们的重视。美国著名营养学家阿德勒·戴维斯一生致力于让大众了解营养的最新知识，通过改善营养而保证身心健康。她的《吃的营养科学观》、《吃的营养与保健》、《吃的营养与治疗》、《吃的营养与妈妈宝宝健康》系列书，全面推进用营养保障健康的科学观，提出实用科学的营养保健及食疗指导。

《吃的营养与治疗》是唯一畅销中国大陆10年的营养健康经典。作者阿德勒·戴维斯女士在《吃的营养与治疗》中说明了食物的医疗作用，强调了饮食保健的重要性。只有摄取足够的营养，才能达到保健的目的，从而防治疾病。关于营养学方面的资讯，许多医生都曾尽过心力，但由于医生都忙于为病人诊治疾病，以致没有时间去研究营养学的最新领域。另外，医生大多精于病理学，但却很少注意健康的标准和其重要性。如果我们都重视营养与保健，那么我们就不至于疲于应付回天乏力的疾病了。营养不足所引起的疾病，在未造成严重伤害之前，及时补充所需的营养，便可重获健康。然而，如果我们能防患于未然，补充足够的营养不是更好吗？戴维斯女士正是基于此点，编著了此书，从各方面探讨了全面补充营养对于防治疾病的重要性。

兼具科学性与实用性的营养食疗经典。本书核心围绕“营养是健康基石与疾病防治关键”展开，系统阐述人体40种必需营养素的相互作用，揭示营养缺乏或失衡与各类疾病的关联。 书中涵盖心血管、消化、免疫、皮肤、骨骼等多系统疾病，以及女性健康、术后康复、癌症预防等场景，结合临床案例与实验数据，详解维生素、矿物质等营养素的作用机制。作者打破传统饮食认知，强调压力、情绪对营养需求的影响，提出“压力病”概念与身心协同调理理念。 全书提供具体可操作的饮食建议、营养素摄入量及食疗方案，既适合普通读者日常保健，也为慢性病患者、特殊生理阶段人群及医护人员提供专业参考，助力读者通过科学饮食实现疾病预防与康复，真正掌握健康主动权。

【编辑推荐】 ★从“营养素协同”出发的整体健康观 维持身体健康的原则有三点：首先是自我节制；其次是适度的体力运动；第三则是补充合理的营养。本书提出“人体需要的40种营养素像交响乐团一样相互依赖”，任何一种不足都会影响数百种复合物质的合成，引发健康问题。健康不是补单一营养素，而是整体营养状态的结果。 ★营养与疾病之间建立“一对一”可执行方案 本书涵盖心脑血管、消化、免疫、皮肤、骨骼等30多种常见疾病，每种疾病均关联具体营养素（如维生素E抗瘢痕、维生素B6改善糖尿病），给出针对性食疗方向。 ★突破常识的“药物—营养”关系分析 书中特别强调：药物会消耗身体营养，甚至可能加重压力。例如阿司匹林、抗生素、利尿剂、铁剂，都可能造成维生素C、维生素E、B族维生素或矿物质的大量流失。本书让读者意识到：吃药不是“加法”，是“消耗战”，必须同步补营养。 ★许多“疑...(展开全部)

本书主要包括服饰穿戴、饮食营养、睡眠住宿、运动保健、美容化妆、日常用品、社交处事、医疗用药以及不同人群的宜忌等，非常全面、系统，具有很强的科学性和实用性，非常易懂和易用，是广大读者用以指导现代生活、创造幸福家庭的良师益友。

本书主要包括服饰穿戴、饮食营养、睡眠住宿、运动保健、美容化妆、日常用品、社交处事、医疗用药以及不同人群的宜忌等，非常全面、系统，具有很强的科学性和实用性，非常易懂和易用，是广大读者用以指导现代生活、创造幸福家庭的良师益友。

《吃的营养与妈妈宝宝健康》是唯一畅销中国大陆10年的营养健康经典。帮助和指导孕妇及产妇通过保障营养供给而养育优秀、健康、漂亮的孩子。阿德勒·戴维斯在书中强调婴幼儿的健康，对人一生都有深远的影响。而孕妇的营养与健康又是决定婴幼儿健康的关键因素。在书中，作者指导孕妇了解人体所需的基本营养——如热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等对人体的作用，进而探讨营养与身心健康的关系，并以许多实验作为例证，说明养育健康、快乐、漂亮的孩子必须注意的营养保健事项。

《吃的营养与妈妈宝宝健康》是唯一畅销中国大陆10年的营养健康经典。帮助和指导孕妇及产妇通过保障营养供给而养育优秀、健康、漂亮的孩子。阿德勒·戴维斯在书中强调婴幼儿的健康，对人一生都有深远的影响。而孕妇的营养与健康又是决定婴幼儿健康的关键因素。在书中，作者指导孕妇了解人体所需的基本营养——如热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等对人体的作用，进而探讨营养与身心健康的关系，并以许多实验作为例证，说明养育健康、快乐、漂亮的孩子必须注意的营养保健事项。

“你的营养将决定你的容貌和感觉：是情绪低落还是心情愉悦；是潇洒漂亮还是平谈无奇；是思维清晰还是混乱；是喜欢你的工作还是把它当做一件苦差事。” 　　阿德勒·戴维斯是美国最负盛名的营养学权威。在本书中她将简单明了地向你介绍你所摄食的食物将如何影响你的健康，而你如何通过合理的饮食来让自己感觉更好，看上去更年轻，以及如何让自己享受一种更为积极的生活。 　　这本畅销书以一种敏锐、实际的视角，让你明白不可追一时之时尚，并告诉你维生素、矿物质和食物如何平衡你身体的需求；让你了解饮食缺乏症所导致的各种症状，并指出了包含在普通食物添加剂和加工食品中的各种有毒物质。 　　阿德勒·戴维斯的《吃的营养科学观》一书是营养学这一领域最重要、最流行的一本著作，在全世界的销量达千万册之多。新美国图书馆收藏有这本书的最新修订完整版，并引以为豪。“如果本书中所设定的原则能被大多数人应用...(展开全部)