《號外》創辦人之一，《穿Kenzo的女人》作者鄧小宇二十年來首本散文集。 書中，鄧小宇娓娓道出他成長的點滴、品味的由來，以及遊走中西雅俗之樂此不疲。細膩的筆觸，對優雅生活的嚮往，對從俗的抗拒，以及對眾生的關顧，正是那一代Yuppie的寫照吧！

【吃“免费餐”的人各有心酸，那不是他们的错】 去年冬天，我偶然在网络发现，许多小餐馆决定为生活遇到困难的人提供“免费吃饭”，这些店铺星星点点，几乎遍布全国各地，大到北京、上海、广州、乌鲁木齐，小如广元、湘潭，店主多是个体户，散落在大城市的边边角角。谈不上作秀，因为小本经营既无实力也无必要。我很好奇，这些平常的店家为什么决定去做免费餐？又是什么样的人会去吃？他们都是在怎样的困窘之下，决定接受这“一饭之恩”？

“饮食文字工作者”殳俏在过去一年多所撰写的专栏文字的结集，分为“想吃么？”“我吃了……”“吃饱啦！”“明天，吃什么？”四个部分，并配以多幅她关于饮食的日常涂鸦。

日本代表和食，日式料理精髓，炸物最高境界─天婦羅。 「提到天婦羅，絕對非【近藤】莫屬！」 日本全體國民及海內外美食家一致盛讚 連年榮獲米其林二星肯定，享譽國際的東京天婦羅名店 【天婦羅近藤】主廚近藤文夫，集結其料理生涯的最大成 「料理的巔峰，就是天婦羅」 從麵衣的厚薄到油溫的掌握，從食材的挑揀到油炸的竅門 將香味與美味完美融合，以天婦羅傳遞人與人之間感動真味的料理匠人近藤文夫 親自傳授「近藤流」天婦羅的料理秘訣！ 「天婦羅既有不同於煮、烤的烹飪美味，還能把食材的美味提高兩三倍」 日本料理中的「炸物」，除了是品嚐食材的原味，更是在品嚐季節的旬味。 本書由榮獲米其林二星評等，天婦羅代表性名店「近藤」主廚近藤文夫精選76種四季食材，包含野菜、海鮮、菇類等。從食材特性、準備過程、刀工、訣竅，甚至是裹粉、麵衣、油溫、時間掌控，本書皆以詳細圖解和文字說明，ste...(展开全部)

「二十世紀最具說服力的愛情故事！」《浮華世界》雜誌如是評論。因為這是一部誠實的告白；不是不食人間煙火的浪漫，而是攸關淫慾、占有、嫉妒等赤裸裸的愛慾低鳴，而這個愛情故事──難以見容的不倫之愛──發生在一個四十歲的中年男子與一個十二歲的稚齡女孩之間。 一度傳為醜聞的禁書，在一九六二及一九九七兩度被拍成電影，納博可夫這部經典作品貴於用字的豐富華麗，微妙情緒的精心鋪陳，還有對於那令人顫抖的慾望所做的完美刻劃。書中男主角，一個歐裔知識份子，以第一人稱的回顧方式，敘述羅麗泰──這個稚嫩、明亮而粗野的美國女孩──在他身上所喚起的欣喜愛憐與醜惡獸性，還有導致他自我毀滅的宿命。今日，羅麗泰已成為一個迷思，一則傳奇，泛指年輕而挑逗的女孩。但是納博可夫的羅麗泰仍是無人可替代的唯一。「羅麗泰，我生命之光，我腰胯的火焰，我的罪，我的靈魂。羅－麗－泰：舌尖跳著輕快的三步舞，於上...(展开全部)

本書將上演11齣短篇懸疑戲碼，每一齣都包藏了百轉千迴的犯罪巧思。想知道時下流行的婚外情、老少配會引發什麼悲劇，監守自盜能有什麼新花招，「知人知面不知心」的最佳詮釋為何，如何自導自演神秘失蹤記，當權者要怎麼面對隱形的威脅，「女人無才便是德」是危機還是轉機……在這11場挑戰中，白羅將使出他最高妙的辦案手法、給予你最拍案叫絕的答案，為人世間討回最令人折服的公道義理！

马伊·舍瓦尔，佩尔·瓦勒，著名瑞典侦探小说作家。这对夫妇共同创作了侦探小说史上著名的马丁·贝克探案系列。两人从一九六五年开始，每年出版一部以警探马丁贝克为主角的小说。他们有意识地逐年参照社会环境的变迁，以及人心世情的转换。直到一九七五年瓦勒去世，夫妇俩共创作了十部小说。 舍瓦尔与瓦勒都是坚定的共产主义者，他们决定通过小说对社会进行反思：“我们把创作犯罪小说当作解剖刀，一刀一刀划开资本主义福利国家的假象和弊病。”

这本书凝聚了张晔老师30多年的营养搭配秘诀和烹饪心得。内容分为凉菜、热菜、主食、点心、汤羹、粥膳等，菜式齐全，可满足不同人群的需要。每道菜品的做法都介绍得十分详细，同时还会介绍口感特色及营养搭配方面的知识，贴士部分会介绍食材的选购和处理小窍门，以及提升口感的妙招，内容方面可谓贴心、实用。

茄鲞这道菜真的存在吗？ 乾隆和慈禧每天吃什么？ “满汉全席”究竟什么样？ 清朝国宴和千叟宴怎么吃？ “二荤铺”是什么？ 传统的芙蓉鸡片怎么做？ …… 人人都喜爱美食，但关于美食有太多误区，容易掉进天花乱坠的美食谣言。 本书作者从小积累了丰富的饮食记忆，同时通过大量的见闻与阅读，对过去北京地区的饮食文化了如指掌。 本书第一讲，从烹饪技法上总览中国饮食文化的特点与沿革；第二讲，对清宫御膳做了全面而细致的解读；第三讲，琳琅满目地展现了老北京的民间饮食；第四讲，回顾了旧京饭馆的种种情形与名菜的高超厨艺。 食道者，世风也。对饮食与美味的描述和回忆当中，也展现了社会风俗与人情世态的改变，读之耐人寻味又趣味无穷

这本书凝聚了张晔老师30多年的营养搭配秘诀和烹饪心得。内容分为凉菜、热菜、主食、点心、汤羹、粥膳等，菜式齐全，可满足不同人群的需要。每道菜品的做法都介绍得十分详细，同时还会介绍口感特色及营养搭配方面的知识，贴士部分会介绍食材的选购和处理小窍门，以及提升口感的妙招，内容方面可谓贴心、实用。