本书叙述了人参、三七、黄连、天麻、贝母、杜仲、枸杞、芦荟8种传统名贵中药材的形态特征、生长发育特性、生长发育环境条件的要求、栽培技术、采收及加工、深度开发及综合利用、市场前景及经济效益分析。

中药材突出的优良品质，是被中医药界推崇的核心因素。为推动中药材产业高质量发展，积极组织长期从事中药材科研、技术推广和生产的专业技术人员编写了这本技术手册。本书洗取药材种植中的主要环节进行概括论述，从自然环境、采收、加工、仓储、选地整地、田间播种、栽培管理、病虫害防治以及采收加工等方面进行具体介绍，书中还附有大量中药材彩色插图供读者参考使用。本书内容丰富、通公易懂，指导性，实用性，可操作性强，不仅适合于广大基层农业技术人员和农民朋友及药材生产从业人员、药材销售人员学习，也可供中药学教学人员及农业院校相关专业的师生参考。

中药材突出的优良品质，是被中医药界推崇的核心因素。为推动中药材产业高质量发展，积极组织长期从事中药材科研、技术推广和生产的专业技术人员编写了这本技术手册。本书洗取药材种植中的主要环节进行概括论述，从自然环境、采收、加工、仓储、选地整地、田间播种、栽培管理、病虫害防治以及采收加工等方面进行具体介绍，书中还附有大量中药材彩色插图供读者参考使用。本书内容丰富、通公易懂，指导性，实用性，可操作性强，不仅适合于广大基层农业技术人员和农民朋友及药材生产从业人员、药材销售人员学习，也可供中药学教学人员及农业院校相关专业的师生参考。

本书以问答的形式系统地介绍了秸秆综合利用的各种技术。全书共分6章，介绍了秸秆的特性、秸秆用作能源、秸秆用作饲料、秸秆用作有机肥料、秸秆培养食用菌、秸秆综合利用的发展趋势。本书的读者对象为广大农村人员，也可供从事农业工程的技术人员、高校相关专业的师生及其他爱好者参考。

我国石榴资源丰富，且其营养和药用价值高、保健功能强，越来越受到人们的重视。本书对我国石榴贮藏保鲜和加工技术现状、贮藏加工特性、贮藏生理生化变化、生理病害及其防治方法、贮运保鲜技术、深加工与综合利用技术进行了系统详细的介绍，从而为我国石榴贮藏保鲜加工与综合利用提供理论基础和技术支持。与此同时，本书还对石榴加工产业相关技术标准进行了汇总介绍，这对促进我国石榴及其制品出口贸易和石榴产业结构升级具有重要的意义。本书内容丰富，资料翔实，汇集了石榴贮藏保鲜加工与综合利用的最新研究成果,可供果蔬贮藏保鲜与加工领域的科研人员、管理人员和企业生产人员参考使用。

本书根据重庆市中药资源状况及全国药材产销情况，对重庆109味道地中药材规范化种植 进行了介绍，分为根及根茎类药材，皮类药材，茎木类药材，花、叶类药材，果实种子类药 材，全草类药材，菌类药材等7章。并按来源、原植物形态、资源分布及生物学习性、规范化种 植技术、采收加工、炮制、贮藏、产销情况、药材性状、商品规格、化学研究、药理作用、性 味归经、功能主治、临床应用、用法用量、使用注意、综合利用和基地建设进行了系统研究和 全面总结。 本书可作为中药材种植工具书，也可以作为各级管理部门指导中药材种植、质量控制和资 源开发的指导用书和培训教材，同时也可供广大药学爱好者参考。

本书根据重庆市中药资源状况及全国药材产销情况，对重庆109味道地中药材规范化种植 进行了介绍，分为根及根茎类药材，皮类药材，茎木类药材，花、叶类药材，果实种子类药 材，全草类药材，菌类药材等7章。并按来源、原植物形态、资源分布及生物学习性、规范化种 植技术、采收加工、炮制、贮藏、产销情况、药材性状、商品规格、化学研究、药理作用、性 味归经、功能主治、临床应用、用法用量、使用注意、综合利用和基地建设进行了系统研究和 全面总结。 本书可作为中药材种植工具书，也可以作为各级管理部门指导中药材种植、质量控制和资 源开发的指导用书和培训教材，同时也可供广大药学爱好者参考。

酒竹（Oxytenantheraabyssinica），以其分泌出天然的营养丰富的伤流液、后经自然发酵可形成一定酒精度的营养液而闻名于世。本文对酒竹这一重要经济竹种的引种、系统分类学地位、形态解剖、生理生态、笋和伤流液成分分析、造林地温室气体排放及扦插组培等工作做了详细的研究，为收集种质和培育特种竹种提供了基础资料。 酒竹为我国首次成功引进的非洲丛生竹。国际上尚没有对酒竹产酒性状及其生物质能源的相关研究，加强深入研究酒竹的基础生物学研究迫在眉睫，如何保护好酒竹这种种质资源将是一个新的课题；同时，酒竹的引种无疑将对我国生物能源（酒精）和粮食安全具有重大的意义，对缓解我国乃至世界能源问题存在这巨大潜力，将有助于我国科学家在这一独特竹种研究中抢占先机，占领研究的至高点。

酒竹（Oxytenantheraabyssinica），以其分泌出天然的营养丰富的伤流液、后经自然发酵可形成一定酒精度的营养液而闻名于世。本文对酒竹这一重要经济竹种的引种、系统分类学地位、形态解剖、生理生态、笋和伤流液成分分析、造林地温室气体排放及扦插组培等工作做了详细的研究，为收集种质和培育特种竹种提供了基础资料。 酒竹为我国首次成功引进的非洲丛生竹。国际上尚没有对酒竹产酒性状及其生物质能源的相关研究，加强深入研究酒竹的基础生物学研究迫在眉睫，如何保护好酒竹这种种质资源将是一个新的课题；同时，酒竹的引种无疑将对我国生物能源（酒精）和粮食安全具有重大的意义，对缓解我国乃至世界能源问题存在这巨大潜力，将有助于我国科学家在这一独特竹种研究中抢占先机，占领研究的至高点。

《板栗栽培与贮藏技术》以广大农村种养殖户、农民工和普通农民为主要读者对象，以介绍农村发展新面貌、推广农业生产新技术、宣传农民生活新方式为内容，以提高农民科技文化素质、丰富农民精神文化生活、促进农村经济社会全面进步为目的。