导演:君之
书的卷首语 开始一次神奇的蛋糕之旅 任何一个喜欢在家做蛋糕的人,都能体会到亲手创造一个蛋糕给自己带来的欣喜与成就感。是的,每一次做蛋糕的过程,就仿佛和幸福有了一次最亲密无间的接触。甜蜜、浪漫、精致,所有最美好的感觉都随着蛋糕一起在烤箱里慢慢膨胀。 但是,也有很多时候,我们会因为制作蛋糕失败而沮丧。还有更多想自己做蛋糕又望而却步的人,认为做蛋糕是一件很难很难的事情。似乎有一堵厚厚的墙,挡在了通往蛋糕的幸福之路上。 “鸡蛋打发过度”、“蛋白消泡”、“蛋糕开裂回缩”……这种种问题在我们前面竖起了一道道屏障。有没有可能,抛开这一切让人头疼的问题,而开始一场最简单,却最完美、最幸福的蛋糕体验呢?——这就是这本书所要做的事情。 这本书的每一个章节,介绍的都是各具特色却又十分容易上手的蛋糕品种。最详细的制作步骤配上最清晰的图片介绍,让一款款蛋糕以最直观的面目呈现在...(展开全部)