《红楼梦》之伟大，在于她以一部小说而得以成就一门学说，即“红学”。“红学”本是清代文人学士的戏谑之称，其学术地位的确立，当归功于二十世纪二十年代新红学的创建，有人甚至说“这一件大功，值得凌烟阁上标名”，足见新红学的成就及影响。　　更有王国维、蔡元培、胡适等博学硕儒以大宗师身份对《红楼梦》予以点评，进而以专著行世，对当时以及后世都产生了深远的影响。其中的观点以今日来看，未必句句信而有征，然其不囿成见、独辟蹊径的治学精神仍然值得借鉴、发扬。　　本丛书所选作者皆是“红学”名家或在其他领域卓然成家者，以期读者能站在更高的角度认识《红楼梦》。所选文章不以学术观点、文化背景、政治倾向为取舍；在形式上也是长篇宏论与短篇杂感兼收；就时间来说，跨度较大，在做技术加工时，亦尽量保持其原貌；为兼顾学术性与趣味性，不以发表时间先后为序编次。

《周汝昌红楼梦考证失误》内容简介：周先生名其代表作为《红楼梦新证》，足见其重视考证。在《考证之乐》一文中，他阐述得十分清晰，说：“其实哪一行也从未离开它这一法宝，只不过名称不叫‘考证’而已。”又说：“不考无从证，得证皆由考。经济须‘考证’，医学须‘考证’，‘声光化电’，皆由考证而来。” 周先生如此重视考证，应该滴水不漏，无比谨严。遗憾的是周著中考证失误处不一见。三十年前，王利器先生撰文指出其十大类、四十多处谬误，甚有见地，可惜周先生不能虚心接纳，改正一小部分即止。（详后） 当年王先生评论，不可能对周著网罗无遗，因此尚有批评余地。特别是周著中要义，如曹家没落、年表写实及曹家因卷入政治风波而惨遭毒手等，王评未及，拙著正可填补此一空档。尚有，王先生只评一书，拙著则包含较广，除《红楼梦新证》外，还涉及周著《曹雪芹传》、《红楼无限情》等二十来种。

《周汝昌梦解红楼》是《红楼夺目红》的姊妹书，系周汝昌先生一系列梦解红楼随笔的汇编，由周先生的小女兼工作助手周伦苓女士分类编辑而成。全书近八十篇研红随笔．大致归类为经历、赏析、版本、考证、人物及传记等。还配有名家“红楼”画作错落点缀，使全书图文并茂增添无限雅趣。 宝玉家世是否影射雪芹?依“伏笔诗”各钗应何等命运，贾府应结局如何?红楼主角是黛是钗?红楼背景是南还是北?周汝昌先生用精确的考证层层揭去“红楼”的面纱，你不仅会心悦诚服，还会惊叹于他的生花妙笔，让“红楼”趣味横生。

周老年届九旬，精研红学七十余载，可谓博大精深。八十年代末以来，目虽坏而笔耕不辍。本书收入周老的红学随笔近八十篇，由其小女儿周伦玲女士尽心编辑，内容大致分为经历、赏析、版本、考证、人物、传记等几大方面，每篇文章都启发新知，引人入《红楼》之胜境。周老亲自为本书写序题诗，精彩纷呈。本书还收录了清代《红楼》名画家改琦的稀世《红楼》人物彩绘数帧，属首次公开面世。

对红学名家周汝昌的以《红楼梦新证》为代表的考红成果，作较具系统的攻谬正误，兼及对脱胎于周氏红学的刘心武《揭秘红楼梦》质疑。以清史专家指正红学名家，在百家争鸣的红苑中宜称独树一帜。增订版除了订正2010版误植，并随处增添新史料外，又添了新序、周汝昌盖棺论未定、评周汝昌论雍正、评最新版《红楼梦新证》等篇章。

“红学”泰斗大师周汝昌先生集毕生研究之心血专研红楼梦。本书从红学考证、宏观研究等多方位探寻了《红楼梦》的种种悬案，“给沉冤文海二百数十年的雪芹平反”，还原历史真相。在闪电般的灵感和严密的考证中，沿续着中华文化的一脉心香，雅人深致，引人入胜。

本书收录了周汝晶先生在文学馆的几次“红学”讲座，包括：曹雪芹其人其书、《红楼梦》人物的内心世界、《红楼梦》的艺术个性、答疑《红楼梦》、我近来的八本红学著作以及唐宋诗词鉴赏，一起听周汝晶先生将纷繁的“红楼”人物讲得活色生香！

其实，所谓的“红学”，没有别的，是解决“既荒唐又辛酸”的奇特内涵。——或者可以换个方式说：《红楼梦》无非是部小说，你可以打开书随意就其所感所受而鉴赏，而评议。当初曹雪芹留下此书，也给世人留下了一个史无前例的矛盾——一面是“荒唐言”，一面是“辛酸泪”，两者同生共命，是怎么一回事?又如何去解开这个“矛盾”的“奥秘”?而作者，就是尝试着来把这个奇特不可思议之“谜”来“解”上一解，不过如此而已……

《士与中国文化》由余英时著，是文史哲学生的必读书，是研究中国古代知识分子——“士”的经典书。本书采用专题研究的方式展示“士”在中国文化史上的特殊地位。作者的基本观点是把“士”看作中国文化传统中的一个相对的“未定项”——即承认“士”有社会属性但并非完全不能超越者。作者认为：“中国文化之所以能一再地超越自己的限制，则正是凭借着此一“未定项”。本书在修订的基础上又增加了“宋代士大夫的政治文化概论”、“士商互动与儒学转向”、曾国藩与“士大夫之学”、“中国知识人之史的考察”四篇论文。

“吃”是中国世俗文化的一个根本特征。作者以考古学家的面目介入到饮食的发展流变的研究，从而步入了社会专题史的范畴。举凡饮食器具、烹饪方式、饮食掌故，作者都详其流变，一一考订源流，不曾因为这是一部通俗著作就降低了它的学术水准。