本文以饮食器具为主题，综合运用考古学、历史学、艺术学、民族学等各学科的研究方法、资料，特别是注重地下考古资料与地上文献资料的结合，论述了中国饮食文化中的饮食器具的发展简史，作者从中国境内的原始人用来夹食的树枝开始讲起，一直讲到当代中国中外结合，灿烂辉煌、充分体现了多元文化特征的精彩纷呈的各类饮食器具。

本文以饮食器具为主题，综合运用考古学、历史学、艺术学、民族学等各学科的研究方法、资料，特别是注重地下考古资料与地上文献资料的结合，论述了中国饮食文化中的饮食器具的发展简史，作者从中国境内的原始人用来夹食的树枝开始讲起，一直讲到当代中国中外结合，灿烂辉煌、充分体现了多元文化特征的精彩纷呈的各类饮食器具。

1. 你或许经常吃日本料理，也许偶尔还会在家做点日式家常菜，但你注意过日本料理所用的餐具吗？日本对器皿的讲究举世闻名，具体到餐桌上，不同季节不同场合不同菜式都要用不同的餐具，这些餐具的纹理、质地、款式、搭配有什么深意，礼仪专家浜裕子将通过大量实物图为您讲解。 2. 你喜欢和食器，精致的，古朴的，各有特色。大概也经常看到“清水烧”“美浓烧”“信乐烧”“唐津粉引”这些名词，这些术语究竟是什么意思，器皿的格调“真•行•草”是什么，《和食器》为您一一道来。 3．如果你只想购入一些基本款的和食器，该选择哪几件单品呢？餐具日常要怎样保养，摆盘有什么诀窍，“季节感”如何体现？《和食器》都将给出实用贴心的建议。

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《中国饮食史（套装共6册）》具有以下三大特点。 一是独具匠心，构建了全新的研究及论述之理论体系。作者在创立《中国饮食史（套装共6册）》的研究体系构架时，采用了“纵”（历史发展阶段或王朝断代时序）、“横”（每一时段中的文化专题）结合的方式，将原始社会、奴隶社会、封建社会及近现代社会中不同朝代、不同历史时期的饮食历史切成段，再将每一时段中的饮食文化串起来，以保证其系统性与整体感。 二是广征博引，注重考古学、民族学、民俗学资料的运用。作为一部大型的饮食史著作，仅靠一些现存历史资料是不够的。《中国饮食史（套装共6册）》作者对大量零散史料进行了细密研究和剖析，又苦心钩沉考古学、民族学、民俗学等方方面面的资料，利用考古发掘实物，辨明真伪，合理运用，从而弥补了历史文献资料不足的缺陷，将中国饮食的历史风貌生动、立体地展现在读者面前，使人感到全书论之有理，落墨有据。 ...(展开全部)

本套书共分6卷，约300万字，设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章，对各时期饮食文化涉及的饮食原料的生产与制作、饮食的烹饪方法、饮食器具、以及中外饮食文化交流等进行多方位的阐述。

《器械格斗》通过介绍格斗基础技巧，常用组合技击，主动防卫技击和被动解脱技巧等，将如何使用简单的器械进行防敌、御敌的方法，以最简单的动作、最有效的指导传达给学习者,以此帮助学习者建立安全防范意识，掌握遭遇危险时防身自卫的技巧，进而在危急时刻达到出奇制胜、攻防兼备、护身脱险的目的。《器械格斗》在介绍具体格斗术前，先行介绍了热身训练的方法和格斗防身技击与健体功力训练的要领；在具体格斗术讲解完毕后，还添加了整理放松的方法和训练损伤的预防和处理，以便于自学爱好者更为科学、合理的安排训练内容。

《器械格斗》通过介绍格斗基础技巧，常用组合技击，主动防卫技击和被动解脱技巧等，将如何使用简单的器械进行防敌、御敌的方法，以最简单的动作、最有效的指导传达给学习者,以此帮助学习者建立安全防范意识，掌握遭遇危险时防身自卫的技巧，进而在危急时刻达到出奇制胜、攻防兼备、护身脱险的目的。《器械格斗》在介绍具体格斗术前，先行介绍了热身训练的方法和格斗防身技击与健体功力训练的要领；在具体格斗术讲解完毕后，还添加了整理放松的方法和训练损伤的预防和处理，以便于自学爱好者更为科学、合理的安排训练内容。

《唐代小说史》共有11章，主要内容包括：序论、唐代传奇的兴起、唐代前期的小说集、通俗小说与游仙窟、唐代后期的小说集、小说化的传记、杂史等。中国小说的概念是历史的发展的。汉代人开始确立了小说家这一名称。桓谭《新论》说：“若其小说家，合丛残小语，近取譬论，以作短书，治身理家，有可观之辞……”