《城堡里的珍酿:波尔多葡萄酒》为“陶陶丛书”之一,以浅显易懂的文字、详尽充实的内容介绍了法国波尔多葡萄园的自然环境、波尔多葡萄酒的历史、波尔多葡萄酒五大产区与著名的葡萄园、酒庄。适合葡萄酒爱好者、品酒师、在葡萄酒行业任职的人士阅读参考。

波爾多與布根地向來並列為法國兩大頂尖葡萄酒產區，一般人最常掛在嘴邊的所謂「五大酒莊」正是指波爾多內的梅多克產區的五家一級特等酒莊。講到葡萄酒，就不能不提波爾多。 為了深入探索波爾多葡萄酒文化的精神，本書作者林裕森實地探訪了數十家波爾多的著名酒莊，並且紀錄下波爾多的酒莊是如何釀出一瓶又一瓶令人魂牽夢繫的醉人美酒的過程，相較於目前市面上以購買指南為主要內容的同類型書籍，在本書的第一單元，別開生面地以18道課題窺看波爾多葡萄酒的核心，每個議題裡特別強調最新發展的理念與方法，以及未來的趨勢與展望，讓喜愛葡萄酒的老手與新手都能從這些看似各自獨立的文章裡認識或重新發現波爾多： ◎波爾多之境：1.葡萄酒世界的首府──波爾多 2.壁壘分明的左岸與右岸 3.礫石與黏土、砂子與石灰 ◎葡萄品種：4.卡本內VS 梅洛 5.弗朗與小維多 6.塞米雍 VS 蘇維濃 ◎波爾多...(展开全部)

比肩《神之水滴》的法国畅销漫画 法文版销量超过40万册 一个酿酒世家的传奇故事 揭开神秘葡萄酒世界的重重内幕 荣获阿尔卑-都埃漫画节最佳系列奖 真实还原“神之血液”的故乡——波尔多的千姿百态 ◎ 编辑推荐 ☆ 法国国民畅销葡萄酒漫画 《神之水滴》法文版主编受到这套畅销日漫的启发，精心策划一部来自葡萄酒原产地的美酒剧情类漫画。该系列甫一推出便大获好评，法文版销量超过40万册。 ☆ 一个酿酒世家的传奇故事 经验丰富的酒庄主毙命酒窖：死于葡萄酒发酵逸出的二氧化碳。自杀还是他杀？ 葡萄的全部收成被混入汽油，背后主使究竟是谁？动机又是什么？ 久别重逢的青梅竹马仍对自己抱有幻想：是旧情重燃还是另有阴谋？ 环环相扣的悬疑线索，勾心斗角的情节设计。 原汁原味的法式酒庄生活，既有法国人的优雅与浪漫，也有人性的复杂与黑暗。 ☆ 著名飞行酿酒师倾情出镜 被誉为“酿酒宗师”...(展开全部)

比肩《神之水滴》的法国畅销漫画 法文版销量超过40万册 一个酿酒世家的传奇故事 揭开神秘葡萄酒世界的重重内幕 荣获阿尔卑-都埃漫画节最佳系列奖 真实还原“神之血液”的故乡——波尔多的千姿百态 ◎ 编辑推荐 ☆ 法国国民畅销葡萄酒漫画 《神之水滴》法文版主编受到这套畅销日漫的启发，精心策划一部来自葡萄酒原产地的美酒剧情类漫画。该系列甫一推出便大获好评，法文版销量超过40万册。 ☆ 一个酿酒世家的传奇故事 经验丰富的酒庄主毙命酒窖：死于葡萄酒发酵逸出的二氧化碳。自杀还是他杀？ 葡萄的全部收成被混入汽油，背后主使究竟是谁？动机又是什么？ 久别重逢的青梅竹马仍对自己抱有幻想：是旧情重燃还是另有阴谋？ 环环相扣的悬疑线索，勾心斗角的情节设计。 原汁原味的法式酒庄生活，既有法国人的优雅与浪漫，也有人性的复杂与黑暗。 ☆ 著名飞行酿酒师倾情出镜 被誉为“酿酒宗师”...(展开全部)

《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》内容简介：世界上拥有“葡萄酒大师”（Master of Wine)资格的人数比宇航员还少，只有300多位。《东品西酿》作者李志延大师是其中为数不多的女性，而且是首位亚裔葡萄酒大师。 在《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》里，作者向读者展示了品评葡萄酒的全新视角。由作者生命中两大至爱——亚洲美食和葡萄酒结合而成的。作者创新地使用了亚洲人熟悉的红枣、柿子、银杏这类描述词取代传统使用的黑醋栗、吐司或香草等词，使亚洲美食爱好者在挑选葡萄酒时能有更清晰的参考依据。 《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》文字细腻、插图精美，融合了作者李志延大师20年来在葡萄酒领域的教学、写作经验以及其对亚洲美食的热爱。本书是作者的第二本著作，她的首部获奖著作《东膳西酿:葡萄酒与亚洲菜肴搭配》（Asian Palat...(展开全部)

《葡萄酒鉴》共分为上、下两册，由众多热爱葡萄酒的专业人士花五年时间编写而成。上册以介绍葡萄酒的基础知识为主，由浅入深地从一颗葡萄开始到世界各国的葡萄酒概况，让读者对葡萄酒的世界有基本的了解。下册则是世界各国的葡萄酒名庄故事。 书中包含了全世界无数葡萄酒饮家的经验和知识，亲临酒庄的访问和探索。更重要的是，当你被某个葡萄酒庄园所迷住，不必望洋兴叹，立刻可以动身去买到它的酒!因为你在这套书里看到的任何酒，都会知道在哪里买得到!

在华人葡萄酒书籍的作者中，论专业、辛勤度和学养厚度，林裕森都是首屈一指的不二人选。这本《葡萄酒全书》，是葡萄酒权威林裕累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后，依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒最新趋势，写成的重量级巨著。除了完整详尽、巨细靡遗的葡萄酒必备知识之外，更注入犀利而诚恳的长年观察心得，无论是葡萄酒入门者或是爱好者，都可藉由此书得到您所需要的葡萄酒信息，更能让您的葡萄酒专业指数大幅提升！ 本书共分为两大篇，第一篇属于葡萄酒的入门知识，从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配……等，引领您逐步走进既平易近人又浩瀚无垠的葡萄酒世界。第二篇则进一步介绍全球最重要的葡萄酒产区，从传统葡萄酒王国一直到新兴产区，从历史、地理环境、品种、制度、酿造法一直到葡萄酒特色等各个环节，带您寻访每一个独一无二的葡萄酒国度。

🍷 好葡萄酒的秘密在这里 🍷 编辑推荐 ☆ 法国亚马孙网站五星级好书！业内一致好评，权威葡萄酒鉴赏家、“活着的葡萄酒百科全书”弗朗索瓦·莫雷尔热情作序！ ☆ 天然葡萄酒领域的权威读物！读这本漫画，从源头，全面、深入了解天然葡萄酒！ ☆ 在法国乡间度过一年！作者花一年时间走遍 法国乡间，带你饱览法国各地迷人的风土人情！ ☆ 行业采访如何扩大影响？这是典范作品！一篇专业采访，才多少人看？能吸引多少行业外读者？如果你也想写有深度又有广度的采访，就学习这两位作者的精妙构思和表达手法吧！ 🍷 内容简介 葡萄酒业有一句话：好的葡萄酒，七分靠种植，三分在酿造。意思是，优质的葡萄原料远比精湛的酿造技术重要。《天然葡萄酒》仿佛一部水彩绘成的生动纪录片，两位作者借由善于捕捉细节和充满幽默感的文字和绘画，向我们娓娓道来葡萄树的低吟浅唱，带领我们一窥葡萄种植的幕后，从源...(展开全部)

《恋上葡萄酒》作为一种健康饮品，葡萄酒已被越来越多的人所接受并喜爱。然而，葡萄酒并非仅仅是一种健康饮品，它更是一种标志，象征着快乐、享受与高雅。品味葡萄酒，就是品味纯粹无瑕的自然，令您快乐无限；品味葡萄酒，就是品味厚积薄发的生命，让您尽情享受；品味葡萄酒，就是品味悠远厚重的文化，使您性情高雅。让我们共同走进光影变幻、妙趣无限，且令人心醉神迷的葡萄酒世界，与那些玉液琼浆进行一次甜蜜约会。

《爱上葡萄酒》第一部分名为酒中姻缘，这里称为姻缘还包涵着另一层意思，既指中西文化的结合，因为葡萄酒一直以来还是西方文化，书中将一些中国元素和葡萄酒结合，以便发掘出共同的规律，使葡萄酒能融入我们民族的血脉中，成为我们文化和生活中必不可少的一部分。当然也有其他人与事物与葡萄酒匹配，其目的依然是让我们的国人更容易理解葡萄酒，葡萄酒不单是饮品，其实它蕴涵的哲学和人文与我们的生活是息息相关的。 　　第二部分是作者的经验之谈，将个人对葡萄酒的体验而得出的经验，希望抛砖引玉，启发读者以自己的人生阅历来感悟葡萄酒，而非照本宣科。 　　第三部分是葡萄品种的介绍，增加了另外14个主要葡萄品种，这是对《爱上葡萄酒》品种篇的一个补充，因为人总是在进步，不断的渴求新的知识，作者希望这里介绍的这些品种能满足您对葡萄品种在您这一阶段的需求。 　　第四部分是百般香味，是对品味葡萄酒...(展开全部)