川菜美味可口，历史悠久，独具特色，驰名中外。 《大众川菜》自1979年初版至今，已再版35次，印数达一百多万册，但仍是供不应求。随着改革开放的深入，人民生活水平的提高，川菜也得到很大的发展。近年来，涌现出不少的创新和海味川菜。为了适应这种发展的形势，应广大读者要求，特请胡廉泉先生再次增订《大众川菜》。作者在保持原版书的特色的基础上，新增加了一百多个创新川菜和海味菜肴。他还充分利用菜谱末的附注，以变换原料的形式，给读者再介绍一至三个新菜的做法。如此，则新增菜肴近达二百款。如鸡翅海参、家常鱿鱼、清炖足鱼、干烧大虾、银杏小白菜等，均是这次选入的菜品。 这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。

川菜美味可口，历史悠久，独具特色，驰名中外。 《大众川菜》自1979年初版至今，已再版35次，印数达一百多万册，但仍是供不应求。随着改革开放的深入，人民生活水平的提高，川菜也得到很大的发展。近年来，涌现出不少的创新和海味川菜。为了适应这种发展的形势，应广大读者要求，特请胡廉泉先生再次增订《大众川菜》。作者在保持原版书的特色的基础上，新增加了一百多个创新川菜和海味菜肴。他还充分利用菜谱末的附注，以变换原料的形式，给读者再介绍一至三个新菜的做法。如此，则新增菜肴近达二百款。如鸡翅海参、家常鱿鱼、清炖足鱼、干烧大虾、银杏小白菜等，均是这次选入的菜品。 这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。

《大众政府》收录了梅因晚年发表的四篇论文，集中体现了他作为一个温和保守主义者对民主的看法。梅因在本书中指出，同时在所有政府形式中，民主是实现起来最为困难的。走向民主的运动是极为偶然的，并非不可避免和不可抗拒。不过，他也强调，从人类既往的政治经验中可以找到各种安全的制度防护措施，使民主长久地维持下去。总之，本书全面地考察了大众政府的历史、原则、所蕴含的危险及矫正其缺陷的办法，是一部充满洞见和智慧的重要政治理论著作。

本书自出版以来，在英语世界一直被公认为了解《塔木德》的最佳导读。《塔木德》是继《希伯来圣经》之后最重要的一部犹太教典籍，但因其内容庞杂、卷帙浩繁，非专业读者不容易通读或难以把握要领。有鉴于此，本书对整部《塔木德》进行全面检阅、精心去取，以清晰条理的纲目和通俗平实的语言将其要旨展示出来，学术性地总结了《塔木德》中包含的关于宗教、道德、民俗、司法等诸多方面的犹太教义，为普通读者提供了探索《塔木德》的指南。

“51比49，两票之差，衍生五十一份狂喜以及四十九份绝望。这并非多数人的暴政，而是大众的胜利。”

时代随光阴变换 三代是圣王的 时代 春秋战国是诸侯的时代 大一统是帝王的时代 是宰相的时代 是士大夫时代 水以载舟亦能覆舟 民为邦本，本固邦宁 平民的时代又在哪里呢

本书是一部论述马克思主义哲学的通俗读物。作者开篇即拉近哲学与日常生活的关系，进而点明哲学的含义，接着用四章篇幅系统论述唯心论、二元论和唯物论，辩证唯物论的认识论，唯物辩证法的基本规律及基本范畴。作者运用通俗的笔法阐释马克思主义哲学原理，此为当时出版界之仅有。 本书原名《哲学讲话》，写于1934年11月至1935年10月，连载于李公朴主编的《读书生活》半月刊上，1936年1月结集由上海读书出版社出版了单行本，同年6月在出版第四版时更名为《大众哲学》。作者于1947年对原书进行修订，1949年4月由长春新中国书局出版。在修订版中，作者进一步结合中国革命的实际问题，以解决问题为出发点，突破了书本知识点和名词的繁琐空论。2012年，生活·读书·新知三联书店将此书收入《三联经典文库》第一辑中，以此修订本为底本，重新出版发行。

本书可以作为了解《塔木德》和犹太文化的重要导引。 《塔木德》是继《希伯来圣经》之后最为重要的一部犹太教典籍，但是其内容庞杂、卷帙浩繁、头绪纷纭，非专业学者和普通人无法通读或难以把握要领。有鉴于此，本书作者通过对整部《塔木德》进行全面检阅、精心去取，以清晰条理的纲目和通俗平实的语言将其要旨展示出来，目的是为读者提供《塔木德》关于宗教、道德、民俗以及司法等诸多方面教义的一个概要。全书按照犹太教中的重要主题来分章布局，分为上帝论、上帝与宇宙、人的教义、启示、家庭生活、社会生活、道德生活、肉体生活、民俗、法学、来世等共11章，每章之下又有更为细致的条目，涵盖面广。

本书以通俗的语言简明扼要地阐述了《塔木德》这一涉及犹太人的生活的方方面面及其繁琐复杂的宗教法典。犹太民族是人类大家庭中的伟大成员之一。她创造了以《圣经》和《塔木德》为代表的灿烂辉煌的希伯莱文化，造就了一大批杰出的思想大师、科学巨匠、政界名流和工商业巨子，为人类的发展和进步做出了卓越的贡献。

路德维希·艾哈德（1897—1977），德国政治家、经济学家，“社会市场经济之父”。本书是艾哈德描述“二战”后西德由计划统制经济向市场经济转变的总结性著作。它详细地介绍了当时西德的经济改革情况，同时向人们阐述了艾哈德所信奉的社会市场经济的思想和政策主张。他极力反对计划和控制原则，反对包括卡特尔组织在内的一切形式的垄断，主张发挥自由市场的功能，强调自由竞争在社会经济体制中的作用。