日本代表和食，日式料理精髓，炸物最高境界─天婦羅。 「提到天婦羅，絕對非【近藤】莫屬！」 日本全體國民及海內外美食家一致盛讚 連年榮獲米其林二星肯定，享譽國際的東京天婦羅名店 【天婦羅近藤】主廚近藤文夫，集結其料理生涯的最大成 「料理的巔峰，就是天婦羅」 從麵衣的厚薄到油溫的掌握，從食材的挑揀到油炸的竅門 將香味與美味完美融合，以天婦羅傳遞人與人之間感動真味的料理匠人近藤文夫 親自傳授「近藤流」天婦羅的料理秘訣！ 「天婦羅既有不同於煮、烤的烹飪美味，還能把食材的美味提高兩三倍」 日本料理中的「炸物」，除了是品嚐食材的原味，更是在品嚐季節的旬味。 本書由榮獲米其林二星評等，天婦羅代表性名店「近藤」主廚近藤文夫精選76種四季食材，包含野菜、海鮮、菇類等。從食材特性、準備過程、刀工、訣竅，甚至是裹粉、麵衣、油溫、時間掌控，本書皆以詳細圖解和文字說明，ste...(展开全部)

「二十世紀最具說服力的愛情故事！」《浮華世界》雜誌如是評論。因為這是一部誠實的告白；不是不食人間煙火的浪漫，而是攸關淫慾、占有、嫉妒等赤裸裸的愛慾低鳴，而這個愛情故事──難以見容的不倫之愛──發生在一個四十歲的中年男子與一個十二歲的稚齡女孩之間。 一度傳為醜聞的禁書，在一九六二及一九九七兩度被拍成電影，納博可夫這部經典作品貴於用字的豐富華麗，微妙情緒的精心鋪陳，還有對於那令人顫抖的慾望所做的完美刻劃。書中男主角，一個歐裔知識份子，以第一人稱的回顧方式，敘述羅麗泰──這個稚嫩、明亮而粗野的美國女孩──在他身上所喚起的欣喜愛憐與醜惡獸性，還有導致他自我毀滅的宿命。今日，羅麗泰已成為一個迷思，一則傳奇，泛指年輕而挑逗的女孩。但是納博可夫的羅麗泰仍是無人可替代的唯一。「羅麗泰，我生命之光，我腰胯的火焰，我的罪，我的靈魂。羅－麗－泰：舌尖跳著輕快的三步舞，於上...(展开全部)

本書將上演11齣短篇懸疑戲碼，每一齣都包藏了百轉千迴的犯罪巧思。想知道時下流行的婚外情、老少配會引發什麼悲劇，監守自盜能有什麼新花招，「知人知面不知心」的最佳詮釋為何，如何自導自演神秘失蹤記，當權者要怎麼面對隱形的威脅，「女人無才便是德」是危機還是轉機……在這11場挑戰中，白羅將使出他最高妙的辦案手法、給予你最拍案叫絕的答案，為人世間討回最令人折服的公道義理！

马伊·舍瓦尔，佩尔·瓦勒，著名瑞典侦探小说作家。这对夫妇共同创作了侦探小说史上著名的马丁·贝克探案系列。两人从一九六五年开始，每年出版一部以警探马丁贝克为主角的小说。他们有意识地逐年参照社会环境的变迁，以及人心世情的转换。直到一九七五年瓦勒去世，夫妇俩共创作了十部小说。 舍瓦尔与瓦勒都是坚定的共产主义者，他们决定通过小说对社会进行反思：“我们把创作犯罪小说当作解剖刀，一刀一刀划开资本主义福利国家的假象和弊病。”

萬眾期待，兩大大師──《Akira》大友克洋 + 《愛與誠》《鐵道員》永安巧──攜手獻上的超級科幻大作！由於地球被污染，少數生還的人類逃到太空，在衛星軌道上設置居所。七年後，衛星上的激進派使用炸彈去改變地球生態，令南半球變得可以讓人類居住。自此，有越來越多人放棄快要毀滅的殖民衛星，逃到地球去。就是在這樣的環境下，一名女子莎拉與她的丈夫和孩子失散了，來到地球的她，決定要尋找失散了的親人。

萬眾期待，兩大大師──《Akira》大友克洋 + 《愛與誠》《鐵道員》永安巧──攜手獻上的超級科幻大作！由於地球被污染，少數生還的人類逃到太空，在衛星軌道上設置居所。七年後，衛星上的激進派使用炸彈去改變地球生態，令南半球變得可以讓人類居住。自此，有越來越多人放棄快要毀滅的殖民衛星，逃到地球去。就是在這樣的環境下，一名女子莎拉與她的丈夫和孩子失散了，來到地球的她，決定要尋找失散了的親人。

萬眾期待，兩大大師──《Akira》大友克洋 + 《愛與誠》《鐵道員》永安巧──攜手獻上的超級科幻大作！由於地球被污染，少數生還的人類逃到太空，在衛星軌道上設置居所。七年後，衛星上的激進派使用炸彈去改變地球生態，令南半球變得可以讓人類居住。自此，有越來越多人放棄快要毀滅的殖民衛星，逃到地球去。就是在這樣的環境下，一名女子莎拉與她的丈夫和孩子失散了，來到地球的她，決定要尋找失散了的親人。

在警方熱鬧舉辦忘年會酒宴，眾人酒酣耳熱之際，突然有年輕刑警遞來了一張紙條，那是警視廳傳來的可靠消息—— 十五年前一起女教師自殺案實則為他殺，並指出兇手應為當晚潛入校園的三名學生。而這起案件距離時效消滅，僅僅只剩二十四小時！ 即便如此，警方仍緊急調派人手，找回當年疑似涉案的三名高中生，以釐清案情。但已事隔十五年，光是找回當時的學生已費了一番心力，更遑論學生們的供詞，漸漸讓事情往意想不到的黑暗之處發展。 警方急於在時限前查出真相，卻萬萬沒想到，等待著他們的並不僅僅是一起命案的內情；在其背後，除了深埋其中的不堪過往，甚而隱藏著「昭和三大懸案」之一的關鍵真相⋯⋯

以《牧羊少年奇幻之旅》在全球累積驚人暢銷人氣的保羅‧科爾賀最新小說《波特貝羅女巫》終於上市。在這本書中科爾賀再度發揮他所擅長的寫作風格，融合了哲學、宗教奇蹟與道德寓言。小說主角莎琳‧卡利出生在特蘭斯伐尼亞（羅馬尼亞中部地區，一說為吸血鬼故鄉），母親為吉普賽人。她從小被一對黎巴嫩夫婦收養並改名為雅典娜。這位吉普賽女孩展現出驚人的宗教天賦而被誤解為女巫，故事圍繞著雅典娜展開，曲折而驚人。所有關於雅典娜的種種皆由雅典娜的前夫、親生母親、養母、找她學戲的女演員、記者、餐廳老闆、歷史學家等人的訪談紀錄串連而成，她自己並不直接現身，而讀者從這些訪談中抽絲剝繭，逐步拼湊出雅典娜真實的面貌。科爾賀在書中探究了寬恕、憐憫和女性（特質）之間的關連與精神層面的聯繫。主角名字取為雅典娜亦意有所指，取其師法雅典娜的自由和勇氣。

在警方熱鬧舉辦忘年會酒宴，眾人酒酣耳熱之際，突然有年輕刑警遞來了一張紙條，那是警視廳傳來的可靠消息—— 十五年前一起女教師自殺案實則為他殺，並指出兇手應為當晚潛入校園的三名學生。而這起案件距離時效消滅，僅僅只剩二十四小時！ 即便如此，警方仍緊急調派人手，找回當年疑似涉案的三名高中生，以釐清案情。但已事隔十五年，光是找回當時的學生已費了一番心力，更遑論學生們的供詞，漸漸讓事情往意想不到的黑暗之處發展。 警方急於在時限前查出真相，卻萬萬沒想到，等待著他們的並不僅僅是一起命案的內情；在其背後，除了深埋其中的不堪過往，甚而隱藏著「昭和三大懸案」之一的關鍵真相⋯⋯