导演:高梨尚之
抓住日本人长寿的“秘诀”,掌握素淡养生的精进料理。 素餐并非吃素那么简单,需要科学的营养搭配,才能吃得健康又养生。来自日本禅宗的精选素食,图片精美,讲解到位,在家中亦可完美再现。 从煎炸蒸煮到拌炒烩腌,用详尽的图片和到位的语言 讲解各色素食的烹饪办法。一书在手,即可在家中完美再现修行道场的禅味。 不论男女老少,从初学者到个中高手,这本书适用于各色各样的人群: 想从基础素食开始学习的人 想将健康的蔬菜料理端上桌的人 喜欢料理却并不擅长的人 最近感觉卡路里摄入过量的人 想经由饮食学会感恩之心的人 想知道如何将蔬菜做得美味的人 僧侣或施主等与寺院相关的人 对养生与天然饮食感兴趣的人 追求营养均衡的人 珍惜传统和食的人 对禅宗与佛教世界感兴趣的人 烹饪出精致的日式素食,让身心都健健康康吧!