《宋茶》是畅销作家李开周一部以宋代茶道为主题的、具有科普性质的著作。 书稿分为六个主题：宋茶概况；采茶；做茶；喝茶；宋茶的源流和演化；茶典的释读。就茶在宋朝的品类、程序、背后文化做了解读，以宋朝为主轴，对古今的茶道做了说明对比。文字浅显明晰，将离我们远去的一个朝代通过茶叶这个媒介，轻松勾勒出来。

《宋茶》是畅销作家李开周一部以宋代茶道为主题的、具有科普性质的著作。 书稿分为六个主题：宋茶概况；采茶；做茶；喝茶；宋茶的源流和演化；茶典的释读。就茶在宋朝的品类、程序、背后文化做了解读，以宋朝为主轴，对古今的茶道做了说明对比。文字浅显明晰，将离我们远去的一个朝代通过茶叶这个媒介，轻松勾勒出来。

【非遗】【蒙山茶】【黄山毛峰】【茶马古道】【纸币交子】扬子江心水，蒙山顶上茶。 北宋年间，朝廷与西夏的战争造成北方马源路断，茶马互市由西北转移至西南。 然而，“榷茶”制的实行，极大的影响到了西南茶商及蒙山世家的利益。 蒙山五峰四大家族企图联合起来，与之对抗。而占有蒙山两峰的江家，便成了牺牲者。 前世，见证了家族覆灭的江吟，一把火结束了自己短暂的一生。重生归来，她发誓拼了命也要保全江家…… （本书架空，切勿考究。）

【非遗】【蒙山茶】【黄山毛峰】【茶马古道】【纸币交子】扬子江心水，蒙山顶上茶。 北宋年间，朝廷与西夏的战争造成北方马源路断，茶马互市由西北转移至西南。 然而，“榷茶”制的实行，极大的影响到了西南茶商及蒙山世家的利益。 蒙山五峰四大家族企图联合起来，与之对抗。而占有蒙山两峰的江家，便成了牺牲者。 前世，见证了家族覆灭的江吟，一把火结束了自己短暂的一生。重生归来，她发誓拼了命也要保全江家…… （本书架空，切勿考究。）

本书对唐宋时期的茶叶消费及茶法演变、生产条件、生产形态、生产技s术、商品经济等从理论上作了全面的探讨和研究，对一些有争议的问题做了考辨与稽校，再以茶业经济中唐宋社会的结语殿后，把茶业经济放在历史长河的大背景下考察，作出了一些因茶业经济而涉及社会经济发展的深层次问题，指出了自己独到见解。 本书视野宏阔，运思慎密，在严密的逻辑思维下，建立了较完整的体系，在一些问题上多有独到的见解。……是一部学术佳作，也是一部有现实经济效益的著作。 本书具有坚实的理论基础，占有丰富的第一资料，并对前人研究的成果有全面了解。在此基础上，对唐宋茶业经济的各个方面做了全方位的剖析，提出了众多可喜的新见，堪称一部佳作。

《两宋茶事》（棔市楼集）收录了扬之水先生关于宋代与饮茶及茶具有关的文章及古代生活习俗考证的文章，以“名物新证”的方法结合文献、考古及图像资料，详细考证了两宋时期饮茶方法、茶具的变化及古代若干生活习俗。本书收录了扬之水先生关于宋代与饮茶及茶具有关的文章及古代生活习俗考证的文章，以“名物新证”的方法结合文献、考古及图像资料，详细考证了两宋时期饮茶方法、茶具的变化及古代若干生活习俗。

中国的茶文化“兴于唐，盛于宋”，两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与， 茶文化得到极大的发展，达到巅峰。作者在书中分享了自己多年研习点茶的经验，着 重对宋朝的点茶文化进行了综合、全面的解读，包含造茶、候汤、器物及点饮四大方 面，比如团饼茶的制作、末茶的研磨、如何择水、器物鉴赏及使用、皇家七汤点茶法， 等等，涉及点茶的方方面面。 全书深入浅出，通俗易读，同时配以精美的图片和插画，为我们开启了一场雪沫 乳花的宋代美学体验之旅，是献给爱茶人和吃茶人的一份美好的礼物。

中国的茶文化“兴于唐，盛于宋”，两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与，茶文化得到极大的发展，达到巅峰。作者在书中分享了自己多年亲身研习点茶的经验，着重对于宋朝的点茶文化进行了综合、全面的解读，包含造茶、候汤、器物及点饮四大方面，比如团饼茶的制作、末茶的研磨、如何择水、器物鉴赏及使用、皇家七汤点茶法，等等，涉及点茶的方方面面。全书深入浅出，通俗易读，同时配以精美的图片和插画，为我们开启了一场雪沫乳花的宋代美学体验之旅，是献给爱茶人和吃茶人的一份美好的礼物。 本书共分为四大部分，造、汤、席、点，和大家分享了作者多年来研习点茶的经验与资料。书中有大量精美的图片，内容涉及点茶历史、宋代团茶制作，再到点茶器具、烧水技能，还为大家详细讲解了“七汤点茶法”的技艺。希望每一位茶友按图索骥，都能点出自己的一盏“雪沫乳花”的大宋茶汤。

《两宋茶事》（棔市楼集）收录了扬之水先生关于宋代与饮茶及茶具有关的文章及古代生活习俗考证的文章，以“名物新证”的方法结合文献、考古及图像资料，详细考证了两宋时期饮茶方法、茶具的变化及古代若干生活习俗。本书收录了扬之水先生关于宋代与饮茶及茶具有关的文章及古代生活习俗考证的文章，以“名物新证”的方法结合文献、考古及图像资料，详细考证了两宋时期饮茶方法、茶具的变化及古代若干生活习俗。