本教材主要阐述了家禽的品种、家禽的繁育、人工孵化、家禽的营养、产蛋鸡的生产、肉用鸡的生产、水禽生产、禽场的卫生防疫和养禽场经营管理及产品质量控制。

本教材主要阐述了家禽的品种、家禽的繁育、人工孵化、家禽的营养、产蛋鸡的生产、肉用鸡的生产、水禽生产、禽场的卫生防疫和养禽场经营管理及产品质量控制。

现代社会，无论是都市还是乡村，人们的生活水平都已发生了质的提高，肉类菜肴不再是逢年过节时才上桌，已然成了家常便饭。但我们常吃的家禽菜还是以牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鱼肉为主。那么如何才能够合理的搭配各种美味家禽，做到既美味又营养，这可是一门学问呢。跟随本书来学习制作餐桌上常见家禽菜吧！

寓言是广大儿童的好朋友，她很善于讲故事，总是用短小精悍的话语，把十分深刻的道理讲得通俗易懂，使广大小朋友爱看爱听，容易接受。特别是寓言里面有许多动物小故事，从中可以看出它们的特性来。动物生活在我们身边，是我们*亲密的朋友，与我们共同生活在这块美丽的土地上，与我们息息相关，我们应该认识它们的情感。

《生产》关注西方前沿思潮，旨在提供一种理论化的批判视角。“友谊之回归”作为本辑主题，追踪当代思想前沿；德里达去年逝世，本辑收录相关照片十张，略志哀悼。

人和动物的关系，是哲学的一个基本问题，人的一大好奇心就是探讨人同动物的差异何在。正是在和动物的对照中，人才确立自身的独特性，黑格尔一科夫传统和尼采传统是对这个问题的两种对立的回答。晚近的大陆学家海德格尔，巴塔耶，德勒兹，福科，德里达和阿甘本在这两个传统的启示下，对人和动物的关系作了更加激进的表达。本辑力图呈现这些哲学家对人和动物关系所作的批判性思考。

在20世纪的思想家之中，对“事件”（event，événement）这个概念谈得最多、最透、最奥妙的无疑当属法国哲人吉尔·德勒兹。因此也有众多的学者和评论家就索性将其思想冠以“事件哲学”的称号。此种界定是颇有根据的。虽然作为一个哲学概念，事件绝非德勒兹的原创，但他确实从先哲（斯多葛、莱布尼兹、怀特海等）的论证之中生发出种种独到的意味，并进一步以此为线索对时代的状况进行了深刻阐释。本书译介了德勒兹、巴迪欧、德里达以及齐泽克等人对“事件”的相关言说，为读者理解这一概念乃至这个世界提供了一个全新的视角。本书介绍的人物布鲁诺·拉图尔（Bruno Latour），是著名哲学家、社会学家、人类学家，现为巴黎政治学院社会学研究中心教授、副院长，2013年获得霍尔堡国际纪念奖，该奖项相当于人文社科领域的诺贝尔奖。拉图尔质疑了现代与前现代、自然与社会、人类与非人类等基...(展开全部)

《生产(第7辑):生命政治:福柯、阿甘本与埃斯波西托》讲述了对于“生产”的关注，源自马克思主义传统，正是在生产环节，马克思发现了资本增殖的秘密。马克思之后，“生产”获得更丰富的内涵：文化领域是知识生产，精神领域是欲望生产，政治领域是权力生产，社会变成一个巨大的生产机器——而所谓“消费社会”不过是它的一个反讽性注释。“生产”，成为诊断当代社会的关键词。另一方面，“生产”这个词对于今日中国人而言似乎别具意味：我们曾经身陷“生产”之笼，如今，我们期待这个迷失在历史深处的词语重新获得活力。当然，词语自有其命运，我们所能做的也只是邀请。最后，需要指出的是，“生产”的内在语义，就是生成，流变，活力，它符合当代知识分子的气质：永不停息地思考和批判。正是在这个意义上，“生产”是批判和思想的基本特征。

《生产》第11辑专题是“情动”（Affect）。“情动”源自拉丁语Affectus，意指激情（passions）、情绪（moods）、感受（feelings）、情感（emotions）等，是西方哲学史上反复出现的概念。20世纪90年代，为摆脱后结构主义和解构主义的局限，人文社会科学经历了一场以此概念为核心的“情动转向”（Affective Turn）。可以说，这一转向有两条线索，一者以“情动”为研究对象，一者以“情动”为研究方法，二者时有交织，如今在文学、艺术、政治、哲学研究领域内也生机勃勃。本专题选入了哲学层面对“情动”的讨论，同时也选入了从情动出发对当代文化、政治、身体等的批判研究。 本辑中重点介绍的人物是当代德国极富影响力的哲学家彼得·斯劳特戴克（Peter Sloterdijk），从其大量著作中选择了论生活方式、犬儒主义、“人类技术学”和全球...(展开全部)

由民生现代美术馆主办的《生产》第八辑即将于今年3月份与广大读者见面。这一辑的专题为“忧郁与哀悼”，文章涵盖弗洛伊德的《哀悼与忧郁症》、本雅明的《论悲悼剧与悲剧》等。这辑的重磅“人物”为雅克-朗西埃，将带领大家深入理解这位著名的法国哲学家的思想。