本書榮獲：日本亞瑪遜讀者四星半好評！ 35種專家級乳酪蛋糕，在家也能輕鬆烤出！ 來一塊小小的乳酪蛋糕吧！ 與好友們的野餐約會，自己在家一個人偷閒的下午茶，送給最在意的他的紀念日禮物，最適合小朋友的手工零食點心…… 最愛乳酪蛋糕的甜點研究家黑川愉子，這次要教你如何烤出簡單又美味的各式迷你乳酪點心！ 蛋糕界裡最受歡迎的No.1，非乳酪蛋糕莫屬。口感綿密溫潤的乳酪，是製作甜點的最佳材料，可清爽也可濃郁，不管做成哪一種蛋糕都能讓人上癮，高鈣高營養的乳酪，還能滿滿補足你生活上流失的所有元氣。 書裡的每一種乳酪蛋糕，都可以直接當作餐廳或咖啡館的正規甜點，跟著作者的教學一步步操作，你會發現蛋糕的製作過程其實既輕鬆又容易，不需要頂級的烘焙器材，也不用昂貴的製作材料，將蛋糕烤成12公分大小的尺寸，不但配合現代人追求輕食的習慣，而且也不用再擔心保存的問題。 可愛又好吃的...(展开全部)

《小小奶酪蛋糕食谱书》里的每一种奶酪蛋糕，都可以直接当作餐厅或咖啡馆的正规甜点，跟著作者的教学一步步操作，你会发现蛋糕的制作过程其实既轻松又容易，不需要顶级的烘焙器材，也不用昂贵的制作材料，将蛋糕烤成12公分大小的尺寸，不但配合现代人追求轻食的习惯，而且也不用再担心保存的问题。《小小奶酪蛋糕食谱书》内容包括原味奶酪蛋糕；草莓奶酪蛋糕；焦糖奶酪蛋糕；红茶奶酪蛋糕；南瓜奶酪蛋糕；生奶酪蛋糕等。

乘著小書的彩虹翅膀，顛覆你對書本的想像 翻開這本小小的書，你會看見…… 小紅書， 小紅書裡有本小綠書， 小綠書裡還有本小橘書…… 這本小小的書裡，究竟還有多少驚喜？ 快翻開這本小小的書，答案就要揭曉！ 蘇西李光榮榜： ★ 波隆那國際兒童書插畫展入選 ★ 《紐約時報》、《科克斯書評》、《學校圖書館雜誌》、《出版人周刊》年度最佳童書 ★ 美國圖書館協會推薦童書 ★ 美國CCBC Choices推薦童書 ★ 語言藝術童書選書 ★ 瑞士文化局「最美的瑞士書」獎

本書收録日常食物三百餘種，分水飲、穀食、調和、蔬食、果食、毛羽、鱗介七類，以中醫角度，詳述食物的性味、醫用途療及食療功效等，并記録了相關食療驗方。汪曰楨評價本書：「每物必求其實驗，不爲前人臆説所惑，較勝《食物本草》多矣。」

蛋糕烘焙鼻祖书 经典热销26年 重印51次 荣获国际烹饪专业协会烹饪书籍奖詹姆斯·比尔德最有用书籍奖 独家奉献超过200种配方 《蛋糕圣经》改变了美国人的烘焙方式

简介：你的，我的，小蛋糕。

《爱上蛋糕:我的甜蜜烘焙厨房》内容简介：轻松烘焙，享受美味！日本著名料理专家三宅郁美在书中详细介绍了经典咸味蛋糕、柠檬黄油蛋糕、蘑菇咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕等55种家常咸味蛋糕和黄油蛋糕的配料和制作方法，并首次公开采用私家配方的黄油蛋糕，同时搭配了蔬果、巧克力等经典素材。工具的话，只需要一个搅拌盆、打蛋器、模具和一个烤箱就OK了。至于配料，用冰箱里的剩菜或是预先准备好的菜肴即可。这可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。 在闲适的午后，就让我们来开始一场最简单，却最完美、最成功的蛋糕体验吧。

简介：简介正在更新

提升出版專業的必備聖經 兩岸三地出版界，一致公認入行必讀 不只有設計風格，更有編輯實務、歷史沿革、版型全覽、印刷技術、產業趨勢、經典裝幀…… 如此全面而完備，保證前所未見！ 所有關於「書」的不解困惑，都可以在此找到答案。 如何落版？如何選擇開本、紙張、裝幀方式和特殊加工？欄位有多少種可能？統計數據有哪幾種變成圖形的方式？多語文版本要如何設計？圖文書有多少種版式？書背要如何設計？如何用插畫、攝影、圖紋、文字完成書封？如何做出風格化的封面？如何把頁面想成一幅畫來設計？什麼是西方歷代抄本最愛的版式？黃金分割是設計人的必備常識？從古典到現代，網格的設計有何變化？希特勒的《我的奮鬥》、毛澤東的《毛語錄》曾締造史上何等無敵暢銷數字？ ◎從美術設計、編輯到出版人，兩岸三地出版界，一致公認入行必備聖經 ◎500幅圖示，全面認識一本書的催生與完成，如此完備前所未見 ◎...(展开全部)

你知道一本精裝書是怎樣誕生的嗎？ 你心目中最優的書籍設計是哪本書？ 世界各地厲害到令人咋舌的大師級書籍設計去哪看？ 據說書籍設計已經發展到超專業的日本到底是怎麼演化成功的？ 日本Works出版社旗下的『DTP WORLD』雜誌在專業印刷、書籍、平面軟體應用領域上向以專業聞名，每期締造龐大的銷售量，創辦至今數十年，在亞洲是非常有影響力的雜誌。隨著這本雜誌在專業上的倍受肯定，出版社將其中專論書籍設計的部分以及人氣專欄集結出書，推出後廣受好評。 這是台灣第一本全面性介紹書籍設計的專書，內容涵蓋書籍本身相關知識、設計排版印刷技術、成書後的市場效應與讀者反應的討論等…與書籍設計有關的周邊資訊，更收集近500本書籍設計案例，是編輯、美編設計、出版相關行業、愛書達人必備的參考書籍。本書內容豐富而紮實，更因Mook型態靈活的版面編排和精彩單元企畫，以大量的訪談記錄與...(展开全部)