本书是一本讲解如何快速烹饪出美味西餐料理的书。 书中展示了160道西餐简餐食谱，讲解了如何在10分钟内用5种食材配料烹饪出这些美味菜品的方法。包括美味的芝士汉堡在内的30道左右的零嘴小食的烹饪方法，35道美味沙拉和汤的烹饪方法，30道经典的意大利面的烹饪方法、35道肉类、小海鲜的烹饪方法，30道诱人甜点的烹饪方法。 同时，作者总结了10分钟上就能上桌的元气小西餐之秘诀：优质食材——在储藏柜里准备好新鲜、优质的食材，食材的质量与口味是绝不能马虎的；合理统筹——按照书中的食谱来烹饪，可以迅速找到通向烹调美食的捷径；熟能生巧——正所谓凡事百炼自得。足够的练习，会让您的厨艺日臻完美！ 本书讲解易懂，容易实践，图片精美，这对于那些想要快速和方便地准备一日三餐的人来说是不可多得的参考书。

爱就是在一起，享受一顿优雅西餐， 从开胃头盘、西式靓汤、诱人主菜，到餐后甜点…… 一刀一叉，邂逅风情万种的浪漫！ 让视觉上的盛宴再次在舌尖上呈现！ 基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜全包罗， 揭秘大厨不外传的秘技！ 主厨级的豪华创意料理， 实用套餐搭配， 在家也可享受奢华人气西餐!

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新东方烹饪教育是国内著名的餐饮职业教育领航者，该校在各地分校都设有“西餐”专业，本书由新东方烹饪教育抽调的西餐教学团队制作完成。本书主要内容包括色拉、头盘、蛋类、小食、汤类、配菜、主菜、东南亚菜 。 每一个作品的制作都采用图文对应，手把手教读者学会制作步骤和技巧，大部分操作都配有视频演示，实操性非常强。 新东方烹饪教育是国内著名的餐饮职业教育领航者，该校在各地分校都设有“西餐”专业，本书由新东方烹饪教育抽调的西餐教学团队制作完成。本书主要内容包括色拉、头盘、蛋类、小食、汤类、配菜、主菜、东南亚菜 。 每一个作品的制作都采用图文对应，手把手教读者学会制作步骤和技巧，大部分操作都配有视频演示，实操性非常强。

吃西餐是一件很浪漫的事，本书特别邀请海航集团名门酒店的行政主厨担任作者，以新手的角度为出发点，为大家示范118款最受欢迎又容易上手的西餐料理，菜色横跨法国、意大利、德国等国，共分为开胃头盘、香浓靓汤、清爽沙律、拿手主菜、特色饭面、美味甜点六大类，一应俱全，只要花点时间从中挑选组合一番，马上就能办好一场令宾主尽欢的西餐宴席。

简介：我想说的是要有信心啊，加油

小说描写了一个关于梦想与现实纠缠的束缚与挣脱的故事。家庭破碎的夏宇，带着心中的无限阴霾与对幸福的渴望来到一所寄宿学校，结识对音乐执著追求的一直流浪的谭夕和玩世不恭的强子。爸爸的再婚使他与家庭的关系愈加恶化，后来与楼兰相爱，楼兰一直想把夏宇从黑梦中带出，但最后自己却深陷其中。直到晗的介入，使夏宇与楼兰的感情破碎。楼兰伤心，决定出走解脱这些痛苦，遇到了同样流浪的谭夕，这才发觉自己想要的竟然是爱。时过境迁，当那群少年逐渐长大时，经历了成长的阵痛与蜕变，再去回忆那些往事，就像一个已经过去的黑梦。而梦的前方，是对理想的不断追索。

简介：我想说的是要有信心啊，加油

小说描写了一个关于梦想与现实纠缠的束缚与挣脱的故事。家庭破碎的夏宇，带着心中的无限阴霾与对幸福的渴望来到一所寄宿学校，结识对音乐执著追求的一直流浪的谭夕和玩世不恭的强子。爸爸的再婚使他与家庭的关系愈加恶化，后来与楼兰相爱，楼兰一直想把夏宇从黑梦中带出，但最后自己却深陷其中。直到晗的介入，使夏宇与楼兰的感情破碎。楼兰伤心，决定出走解脱这些痛苦，遇到了同样流浪的谭夕，这才发觉自己想要的竟然是爱。时过境迁，当那群少年逐渐长大时，经历了成长的阵痛与蜕变，再去回忆那些往事，就像一个已经过去的黑梦。而梦的前方，是对理想的不断追索。

本书主要根据西餐初学者的特点，以强化基本技能为出发点，在介绍西餐烹调基础知识的前提下，重点突出新时期厨师职业道德、西餐厨房操作安全以及基本功训练（西餐食品原料初加工、烹调过程中基础酱汁制作）和代表菜肴制作，让初学者很快了解西餐岗位的特点。本书的最大特点是实用性和可操作性强，在详细介绍菜肴制作步骤的同时，配以详细的实操图片，让学习者较快地掌握菜肴制作方法。