本书分为5个篇章，春季营养早餐、夏季营养早餐、秋季营养早餐、冬季营养早餐和妈妈的拿手特色主食小吃，教给读者以春夏秋冬四季适宜的食物，烹制健康、美味又可口的早餐，为广大为给孩子做早餐而犯愁的父母提供了很好的借鉴，图文并茂，讲解详实。本书配超长DVD光盘，作者亲自操刀并讲解，手把手教您给孩子做早餐

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好媳妇必会的拿手家常菜。做法家常、详细、准确，在操作上简易快捷，给新手或80后家庭的父母学做家常菜一个好的开始。

本着方便实用、好学易做、面向家庭的宗旨，我们为您编写了《原味小厨》系列丛书。《原味小厨》系列丛书既有介绍我国各地富有特色早餐和饮品的《营养早餐365》《健康果蔬汁365》，又有按照家庭常用的技法编写而成的《爽口凉菜王》《滋养汤煲王》《精美小炒王》，还有选料讲究、制作精细、味道独特的《秘制私房菜》，招待亲朋好友小聚的《美味家常菜》和面向烹饪新手的《新手入门菜》。教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴，使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福。本书由马长海主编。

一册在手，营养美味早餐轻松搞定！掀起早餐革命，让你不再为早餐发愁！营养美食，美味可口；合理搭配，中西结合；简单易学，全面实用。

本书介绍了营养早餐的制作方法和步骤，分析了早餐的营养知识和功效特点，帮助读者认识五谷杂粮，了解营养早餐的重要性；向读者介绍全面的早餐知识，让读者在简单的早餐中吃出健康、吃出美丽、吃出长寿！还根据儿童、老年人、男性、女性、准妈妈等不同人群，春食清淡、夏食甘凉、秋食生津、冬食温热这四季的节气特点，分别制定了切合不同读者身体特点的早餐。

营养早餐分分钟搞定，暖胃汤粥、家常热面、快手三明治、饱腹感面点……元气早餐叫醒你！儿童营养餐、懒人速食、老人养胃食谱，近百道零失败食谱，简单而丰盛，每一道都是满满的幸福。

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《健康美食馆:家庭营养早餐》介绍了米粥、米饭、面条、点心、小菜、饮品等实例做法，全书讲解详细，步步分解，简单容易学，人人都会做，而且科学搭配，口味多种多样，味道美味又营养，书中还给我们介绍了做饭的小窍门，可以边学边做，方便又实用。

本书作者既是一位营养师，又是一位非常有心的妈妈，在儿童早餐营养搭配、菜肴造型、烹饪技巧等方面颇有心得。