地鐵路線彷彿攤開的手掌，每一條相互錯綜交疊的折痕分別代表了家庭線、工作線、感情線，這些關於地鐵的個人回憶交織出一個城市的前世今生；擁有不同掌紋的每位乘客彼此互不交集，僅以模糊的面目，孤獨地朝向不同方向移動…… 在現代社會，人們經常移動，在到達下一個地點的路徑之間，時常短暫停留在車站月台、機場大廳。當人們身處這種空間時，需要倚賴各種符號指示以完成在該空間的目的；當那些指示被替換，該空間對人們的意義也隨之改變。馬克．歐傑稱這種性質浮動的過渡性空間為「非地方」（non-lieu）。非地方的意義可不斷被重置，所以非地方並不承載歷史，在非地方的人們也不具面孔，僅以信用卡或車票作為身分識別。持著車票當作認同的人們，在非地方中以個體為單位被處理，由此產生了孤獨。 巴黎地鐵的規模龐大、路線交錯複雜，交通網絡從市區核心延伸到近郊，而路線與地鐵站的增長恰恰標誌著這個大都...(展开全部)

聽，台灣料理人說廚房的故事！ 本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞，以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀察心得。 1998年秋，作者第一次離家，辭去國中教職到紐約攻讀文化人類學。學院裡人人都有念不完的書與寫不完的報告，為了舒解壓力，有人跑步，有人練瑜珈，有人喝啤酒，有人上教堂，但對作者來說，沒有任何一種活動比洗菜切菜，淘米醃肉這樣熟能生巧的機械性動作更能安撫焦慮與疏解壓力。每天下課買菜做菜成為她留學生活的例行休閒。 婚後，伴隨丈夫學習的因緣，作者因著廚藝夢想的覺醒進入了劍橋廚藝學校研習專業廚師課程，自此從學院走進廚房，進入另一個截然不同的知識領域，追尋另一個夢想。 作者回憶以前每次跟人家說她是念人類學的，得到的回應往往是「好深奧哦！」口氣中夾雜著景仰、不...(展开全部)

12年前，她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野， 從此甘心樂意「土著化」，做廚房裡快樂踏實的人類學家。 這本書，不只記錄了她的學廚初心和餐飲見聞， 更以知識與實務結合的新型態寫作， 開啟一代華人飲食書寫的新風潮。 53篇學廚筆記× 6道私房食譜──莊祖宜第一本著作 復刻上市！ ◎廚房，就是她的人類學田野 「想想是怎麼開始學做菜的，還真得感謝人類學。」 二十年前莊祖宜赴美攻讀人類學，求學期間發展出「做菜」這個第二專長。「做菜的樂趣就在於它看得到摸得到，聞得到吃得到，而且有付出必有回饋。」剝豆燉肉紓解了課業緊張，帶來真切的滿足感，更在博士論文苦無進展時，領她找到人生新志業，決絕放下苦讀八年的學位，縱身投入專業廚藝。 人類學者總想走進人群、深入草莽，但在學術高塔裡，田野往往成為不可及的想望。進入廚藝學校後，莊祖宜發覺：原來廚房就是她在人類學中不斷找尋的...(展开全部)

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12年前，她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野， 從此甘心樂意「土著化」，做廚房裡快樂踏實的人類學家。 這本書，不只記錄了她的學廚初心和餐飲見聞， 更以知識與實務結合的新型態寫作， 開啟一代華人飲食書寫的新風潮。 53篇學廚筆記× 6道私房食譜──莊祖宜第一本著作 復刻上市！ ◎廚房，就是她的人類學田野 「想想是怎麼開始學做菜的，還真得感謝人類學。」 二十年前莊祖宜赴美攻讀人類學，求學期間發展出「做菜」這個第二專長。「做菜的樂趣就在於它看得到摸得到，聞得到吃得到，而且有付出必有回饋。」剝豆燉肉紓解了課業緊張，帶來真切的滿足感，更在博士論文苦無進展時，領她找到人生新志業，決絕放下苦讀八年的學位，縱身投入專業廚藝。 人類學者總想走進人群、深入草莽，但在學術高塔裡，田野往往成為不可及的想望。進入廚藝學校後，莊祖宜發覺：原來廚房就是她在人類學中不斷找尋的...(展开全部)

本書呈現七個腦神經異常者的生命故事。他們或有視覺、記憶、認知、感知等方面的問題。腦神經如此精密，只要稍有閃失，就會讓人置身於想像之外的國度，變成一個「外星人」。他們或許正怪異地活在我們周遭，但透過神經科醫師薩克斯的筆，我們卻看到他們的生活，他們深刻而人性的一面；其生命厚度早就超越病症名稱所能界定的單薄範疇。 作者帶領我們經歷一場知性感性兼具、有如希臘悲劇似的精神洗禮。從一開始的驚愕，到後來因理解而見怪不怪，甚至彷彿看到自己的影子，再到主客易位，變成自閉症者眼中的怪ㄎㄚ，我們正逐步跨越「正常」與「異常」的分際；在走出對「病」的狹隘視野時，深刻體驗生命神奇的再造力量和其個別的獨特價值。

本書呈現七個腦神經異常者的生命故事。他們或有視覺、記憶、認知、感知等方面的問題。腦神經如此精密，只要稍有閃失，就會讓人置身於想像之外的國度，變成一個「外星人」。他們或許正怪異地活在我們周遭，但透過神經科醫師薩克斯的筆，我們卻看到他們的生活，他們深刻而人性的一面；其生命厚度早就超越病症名稱所能界定的單薄範疇。 作者帶領我們經歷一場知性感性兼具、有如希臘悲劇似的精神洗禮。從一開始的驚愕，到後來因理解而見怪不怪，甚至彷彿看到自己的影子，再到主客易位，變成自閉症者眼中的怪ㄎㄚ，我們正逐步跨越「正常」與「異常」的分際；在走出對「病」的狹隘視野時，深刻體驗生命神奇的再造力量和其個別的獨特價值。

鍛鍊你的人類學之眼，挖掘厚數據！ 讓你洞悉人性需求、掌握創新契機 你，就是現在最需要的人才！ ★第一本全面剖析「人類學跨領域創新」之國際趨勢與實戰書寫 ★教你善用「厚數據創新」5 種心法，提出有效的創意方案 ★深入國際、台灣最具創新活力的社會現場，人類學就在你身邊！ ●人類學邁向行動主義，成為商業創新、社會改造的動力 知名設計公司IDEO總裁湯姆‧凱利（Tom Kelly）在《決定未來的十種人》中，第一個點名人類學家；實境田野調查現在成為商管學院最熱門的課程；中國頂尖的青年趨勢調查公司設有人類學背景的「民族誌師」…… 全世界都注意到，善用人類學的眼光挖掘「厚數據」（thick data），將能獲取深刻的洞察力、破解表象行為的祕密，導出嶄新的創意見解，進而改造社會、創造商機！ DEO總裁湯姆‧凱利以親身經驗證明，人類學家擁有的以下特質，正是團隊創新、設...(展开全部)

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研究喀麥隆某個名不見經傳的部族是作者的第一次田野工作，差點變成他的最後一次。 為了研究多瓦悠人的習俗與信仰，奈吉爾．巴利以茅屋為家。他知道怎麼做田野調查，卻馬上發現田野理論完全沒計算到多瓦悠社會難以捉摸的個性，當地人拒絕服從規則。 這本誠實有趣的書詳實記錄巴利在非洲的第一年，他克服了乏味、災難、生病與敵意，拍案叫絕地呈現社會人類學者的生活，讓人深受啟發。 人類學名著暌違台灣18年 10多年前英國年輕人人手一冊的暢銷名著