全书包括概述、制种、菌种选育、栽培技术、病虫害防治和保鲜加工等内容，制种和栽培技术着墨较多，是阐述的重点。本书按照行业实际生产需求，精心筛选能代表平菇生产的典型图片，并将图片配以文字说明。本书不仅可以作为广大食用菌生产经营者及爱好者的参考用书，还可以作为高职高专院校相关专业的教材。

本书主要介绍双孢菇、草菇、杏鲍菇的生物学特性，三种食用菌的菌种制作工艺、菌种保藏、栽培原料、栽培设备和器具、畦床式栽培、床架式栽培、工厂化栽培、病虫害防治、储藏保鲜技术和加工利用等，对生产过程中的常见问题进行了归纳总结。本书采用四色印刷，简单易懂。

游泳是一项老幼皆宜的体育运动项目。经常进行游泳锻炼，能够有效地提高身体各个系统、器官的机能，促进身心健康，塑造健美的体型。随着人们生活水平的逐渐提高和游泳场馆的增加，游泳正在成为为越来越多的人喜爱的体育项目。游泳比赛的项目众多，各种泳姿风格各异，其独特的魅力使得游泳成了最受欢迎的竞赛项目之一。 为满足各行业组织举办不同规模游泳比赛的需要，提高基层游泳比赛的组织者、裁判员、教练员、运动组织比赛和参与比赛的水平，增强比赛的有序性，最终达到促进游泳运动开展的目的。作者编写了这套《游泳技术图解》。 本书共分4册，分别介绍蝶泳、仰泳、蛙泳及爬泳的技术和训练方法。每册内容既相互独立，又相互联系。分别介绍了4种竞技游泳姿势的基本情况、技术、技术训练方法、陆上辅助训练方法、提高游泳速度的一些基本训练方法等等。每册中采用了大量的图片，直观描述优秀游泳运...(展开全部)

全民健身的热浪正在席卷全球，乒乓球运动是适合于全民健身的体育项目，它的运动量易于调整和控制，对场地要求不高，是全身性的有氧运动，运动中有同伴之间的交流，这些无疑对您的身心健康都起到了很好地促进作用。同时，乒乓球还是一项聪明人的运动，比赛中运动员的技战术千变万化，需要您不断地开动脑筋去适应它、掌握它。因此，它是一项老少皆宜的运动项目。$$《乒乓球直拍技术图解》适合于广大乒乓球爱好者和少年儿童乒乓球运动员阅读，对于学校的体育教师、基层教练员及学生家长也不无裨益。

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本书的重点在于“名师解析”，通过详细的步骤，将剪发初学者必学的基本发型做了详细拆解，同时，对头部剪发进行分区介绍，让初学者能够真正做到看图学剪发，并举一反三。 由名师丰富的实战经验，例举典型案例，逐一分解。

《经典剪发专业技术图解短发》是专门针对段发剪发技术的详细图解教程，书中详细图解示范了12款不同层次表现和重量堆积的段发发型剪发技术，其中包括两侧水平堆积、环状层次、混合层次以及它们的延伸款式，等等。书中演示详细，是初学者必不可少的经典发型剪发技术教程。 《经典剪发专业技术图解短发》适合美发培训学校师生、职业学校师生、美发师、美发助理阅读。

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