京城最受欢迎的韩式料理老师，亲手示范66道精美菜肴，足不出户，就能享受韩式幸福味道！ 本书是一部韩式料理制作指导用书。书中收录了韩式料理大师金成淑女士精心为中国读者准备的66道经典韩式料理，详细介绍了每款料理的原料准备、制作过程等细节指导意见，以及金女士对于每款料理的制作心得和感悟。并聘请韩国设计师为本书担纲设计，图文并貌，制作精美，极具实际指导意义。 66道图文并茂的精美菜肴，无论是简易的泡菜等小菜，还是丰盛的私房菜，不论是日常的粥面饭，还是接待客人的一品料理，一应俱全。其间，穿插了金老师对于生活和中韩文化的点滴感悟，更能帮助读者透过一个普通在华生活的韩国人的视角，了解韩国文化。

《到MASA家学幸福料理》是专为料理新手设计的快乐食谱进阶版，依旧承袭MASA做菜图解详细、做法简单明了易懂的原则，加上MASA独特风格的互动式贴心提醒，设计出创意十足的101道温暖料理。 有MASA的家常菜、健康养生料理、便当菜、电锅食谱、素食食谱与简单点心，还有MASA最爱实用的食材大公开！ 简单的绝妙好滋味，不但让人心情愉快，也会让您恋上在自家厨房做菜的感觉。 欢迎来到MASA家，跟着MASA学幸福料理，有趣的快乐时光就要开始咯！

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《到MASA家学幸福料理》是专为料理新手设计的快乐食谱进阶版，依旧承袭MASA做菜图解详细、做法简单明了易懂的原则，加上MASA独特风格的互动式贴心提醒，设计出创意十足的101道温暖料理。 有MASA的家常菜、健康养生料理、便当菜、电锅食谱、素食食谱与简单点心，还有MASA最爱实用的食材大公开！ 简单的绝妙好滋味，不但让人心情愉快，也会让您恋上在自家厨房做菜的感觉。 欢迎来到MASA家，跟着MASA学幸福料理，有趣的快乐时光就要开始咯！

專為料理新手設計的快樂食譜進階版，依舊承襲MASA做菜圖解超詳細、做法簡單明瞭易懂的原則，加上MASA獨特風格的互動式貼心提醒，設計出創意十足的101道溫暖料理。 有MASA的家常菜、健康料理、便當菜，以及電鍋食譜、素食與各式點心，還有MASA最愛使用的食材大公開！ 簡單的絕妙滋味，不但讓人心情變好，也會讓您輕鬆戀上自家廚房做菜的感覺。 歡迎來到MASA的家，跟著MASA學幸福料理，好玩的快樂時光就要開始囉！

無論是日式飯團、茶泡飯、蒸蛋、醃漬菜等簡單又美味的家庭菜，還是廣受歡迎的日式炸雞、可樂餅、涮涮鍋，或是沾著蛋液食用的壽喜燒、北海道的豆腐咖哩、大阪的天婦羅等日本道地美食，本書都將帶著你一同實作！ 自認離「廚藝精湛」很遙遠的你請別擔心，連日本大嬸未婚時，都曾煮過難吃到令先生猛搖頭的豬排丼，歷經四年來的摸索，現在一出手就讓公婆叔嫂連聲稱讚，點頭叫好啊！ 本書收錄了小菜、湯物&鍋物、米食、麵食、下酒菜、甜點等154道料理，完全公開！不藏私的獨家秘方，包準你一出手就爐火純青！ 勞累了一天，最期待回到家吃到熱騰騰的飯菜，這裡有好吃的茶碗蒸、可樂餅、烏龍麵、日式炸雞、壽喜燒、咖哩鍋… 你想吃哪一道呢？ ★圖解食材、份量、做法，輕鬆做料理。 ★基本刀工、醬料調製、調味料份量掌握，簡單上手，零失誤！ ★配菜、煮物、烤物、蒸物、炸物、鍋物、麵食、飯類、點心、下酒菜等，...(展开全部)

你喜欢吃吗？ 当然。难道你不热爱美食？ 是的，我们对于食物的热爱永无止尽；所有关于食物的话题都如此吸引我们的眼球，一碗热气腾腾汤面就足以温暖我们在寒风里瑟瑟发抖的心。 因此，在2010年新的一天里，就让我们和人气绘本作家李冰一起，打开一个让人食指大动的“幸福的料理箱”吧——这是一本所有话题都关于美食的，所有颜色都勾动人食欲的……更重要的是，这是一本可以“吃下去”的料理书！ 最自由的料理态度，可能就是——不勉强自己吃不喜欢的东西、在料理过程中了解素材的美妙与创造的乐趣、在美味食物中度过温暖而悠闲的日子。 中餐、西餐、甜点、节日套餐……制作的细节过程、有趣的厨房轶事和品尝的心情，甚至一些实用的料理知识。充满张力的想象，有趣的手绘，美妙的文字，与热爱美食料理的你一起分享。 如果这本书可以吃下去，欢迎品尝…… 这本书的名字，就叫作《幸福的料理箱》，人民文学出...(展开全部)

你喜欢吃吗？ 当然。难道你不热爱美食？ 是的，我们对于食物的热爱永无止尽；所有关于食物的话题都如此吸引我们的眼球，一碗热气腾腾汤面就足以温暖我们在寒风里瑟瑟发抖的心。 因此，在2010年新的一天里，就让我们和人气绘本作家李冰一起，打开一个让人食指大动的“幸福的料理箱”吧——这是一本所有话题都关于美食的，所有颜色都勾动人食欲的……更重要的是，这是一本可以“吃下去”的料理书！ 最自由的料理态度，可能就是——不勉强自己吃不喜欢的东西、在料理过程中了解素材的美妙与创造的乐趣、在美味食物中度过温暖而悠闲的日子。 中餐、西餐、甜点、节日套餐……制作的细节过程、有趣的厨房轶事和品尝的心情，甚至一些实用的料理知识。充满张力的想象，有趣的手绘，美妙的文字，与热爱美食料理的你一起分享。 如果这本书可以吃下去，欢迎品尝…… 这本书的名字，就叫作《幸福的料理箱》，人民文学出...(展开全部)

烤箱料理可能是比任何料理都简单、好做的料理！只需将切成小块的食材码放整齐，撒上调料入味，放入烤箱烘烤，一道香喷喷的美食就做好了！相比炒菜和油炸食品，烤箱菜用油少、香味浓郁、色泽厚重，特别能激起人们的食欲。《懒人烤箱料理》介绍了58道烤箱菜的做法，只需二三步就能完成一道料理，烘烤时间不到30分钟，无须任何烹饪技巧，料理小白也能轻松做出令人赞叹的美味菜肴。

日本料理一向都被认为是一丝不苟、十分精细的美食。好的日本料理除了要能善用四季的新鲜食材之外，更要能发挥食材的天然美味，所以不论是高汤、调味、刀工、烹调方式都是以保留食物的自然原味为前提。 目前坊间的日本料理，都是以传统烹调与调味法作基底，再加以创新或与其他国家的料理特色结合，所以食材本身的新鲜度与口感以及调味料的应用。都是各式日本料理的美味秘诀。除此之外，还有哪些是制作日本料理的重要秘技呢?……