本书分为上、下两篇。上篇介绍火锅开涮前必须要做的三个步骤，即选料加工、熬制底汤和调配味碟。选料加工对每一种食材作了选购、加工、刀工和保存介绍；熬制底汤介绍了毛汤、清汤、奶汤、素高汤、菌菇汤等火锅基础底汤和部分独具风味的底汤的制法；调配味碟介绍了80种传统和时髦味碟的制法。下篇介绍南北经典火锅、家常美味火锅和药膳滋补火锅近200种。

本书分为上、下两篇。上篇介绍火锅开涮前必须要做的三个步骤，即选料加工、熬制底汤和调配味碟。选料加工对每一种食材作了选购、加工、刀工和保存介绍；熬制底汤介绍了毛汤、清汤、奶汤、素高汤、菌菇汤等火锅基础底汤和部分独具风味的底汤的制法；调配味碟介绍了80种传统和时髦味碟的制法。下篇介绍南北经典火锅、家常美味火锅和药膳滋补火锅近200种。

在《先拿自己开涮》中，大仙不仅袒露了自己的心路历程，还描写了他周围一些“臭味相投”的人，穿插了活跃于当今文学、艺术、体育、传媒领域的公众人物，也塑造了朱大庆、伍方舟、皇甫雁、何佳夕、伊能栋、萧燕姿等人物，这些人物都是即将上演的电视连续剧安莎《有人爱没人疼》的剧中人物。小说中还穿插了一些活跃于当今文学、艺术、体育、传媒领域的公众人物的行踪，使得《先拿自己开涮》的信息量和可读性大增。小说的语言尤具特色，行文中量的诗句、歌词、北京土话和炫词语，令人目不暇接，形成了流行语言的狂欢景象，突出表现了北京语言幽默风趣的特色。

在《先拿自己开涮》中，大仙不仅袒露了自己的心路历程，还描写了他周围一些“臭味相投”的人，穿插了活跃于当今文学、艺术、体育、传媒领域的公众人物，也塑造了朱大庆、伍方舟、皇甫雁、何佳夕、伊能栋、萧燕姿等人物，这些人物都是即将上演的电视连续剧安莎《有人爱没人疼》的剧中人物。小说中还穿插了一些活跃于当今文学、艺术、体育、传媒领域的公众人物的行踪，使得《先拿自己开涮》的信息量和可读性大增。小说的语言尤具特色，行文中量的诗句、歌词、北京土话和炫词语，令人目不暇接，形成了流行语言的狂欢景象，突出表现了北京语言幽默风趣的特色。

小蛇特别想交到朋友一起玩儿，于是它去跟大家打招呼，可大家全都吓跑了。为什么大家都害怕自己呢？对了……小蛇想出了什么好办法呢？

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简介：简单的随便写写，谢谢

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