导演:[英]萨拉·莫斯
★温馨提示:阅读食物小史,请勿狼吞虎咽 精选的历史 + 巧妙的插图 + 有趣的食谱 = 一套杰出的食物小史 ! 小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香 --------------------------------------------------------------------------------------------------- 对阿兹特克人和玛雅人来说,巧克力是祭祀时的血液,是交易时的黄金 对17世纪的权贵来说,巧克力是交换消息、互通有无时的专属饮料 对18世纪的饮食男女来说,巧克力成为最佳情感催化剂 母性、女性与养育,剥削、奴役与贸易,全球化背景下的巧克力已然超越普通吃食,成为深刻复杂的食物文化符号 巧克力是感官的享乐,但它绝不仅意味着放纵与沉沦。自16世纪的西班牙人第一次在南美洲与可可豆相遇,它便受到全世界的追...(展开全部)