北京大学教授荣新江、浙江大学教授韩琦诚意推荐 法国著名汉学家、历史学家谢和耐高度评价。中西文明交流史研究典范之作，全面探索中意2500年交往史，全景展现中西文明互鉴的历史画卷 中国和意大利都是历史悠久的文明古国，分别是中西方文化的摇篮，两国间的交往也岁月绵长。这是一部全面探索意中关系史的名著，横跨两千多年，介绍了从古罗马时期到1911年间中国和意大利交往的历程，追溯了两国关系史上的突出阶段，呈现了两国思想和文化交流中的代表人物，重点分析了两国在彼此心目中形象的变迁，对两国交往过程中最为突出和最有趣味的事件加以叙述，谱写了西学东渐、中学西传的动人篇章。 本书由享誉中外的著名汉学家白佐良、马西尼通力合作写成，充分展现了两位作者的深厚汉学功底，他们在历史“重建”的过程中，旁征博引大量的中西史料和证词，娓娓讲述了两个截然不同世界相遇的过程和影响。

中国和意大利都是历史悠久的文明古国，分别是中西方文化的摇篮，两国间的交往也岁月绵长。这是一部全面探索意中关系史的名著，横跨两千多年，介绍了从古罗马时期到1911年间中国和意大利交往的历程，追溯了两国关系史上的突出阶段，呈现了两国思想和文化交流中的代表人物，重点分析了两国在彼此心目中形象的变迁，对两国交往过程中最为突出和最有趣味的事件加以叙述，谱写了西学东渐、中学西传的动人篇章。 本书由享誉中外的著名汉学家白佐良、马西尼通力合作写成，充分展现了两位作者的深厚汉学功底，他们在历史“重建”的过程中，旁征博引大量的中西史料和证词，娓娓讲述了两个截然不同世界相遇的过程和影响。

中国和意大利都是历史悠久的文明古国，分别是中西方文化的摇篮，两国间的交往也岁月绵长。这是一部全面探索意中关系史的名著，横跨两千多年，介绍了从古罗马时期到1911年间中国和意大利交往的历程，追溯了两国关系史上的突出阶段，呈现了两国思想和文化交流中的代表人物，重点分析了两国在彼此心目中形象的变迁，对两国交往过程中最为突出和最有趣味的事件加以叙述，谱写了西学东渐、中学西传的动人篇章。 本书由享誉中外的著名汉学家白佐良、马西尼通力合作写成，充分展现了两位作者的深厚汉学功底，他们在历史“重建”的过程中，旁征博引大量的中西史料和证词，娓娓讲述了两个截然不同世界相遇的过程和影响。

意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油、奶酪、火腿……凡此种种，品质精良的食材是意大利菜肴调理上的灵魂，也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料，因此意大利菜肴能无出其右地被称为“地道与传统”。本书集结了40种最具意大利特色的食材，从北部的奶酪到南部的海产，本书逐一介绍这些享誉世界的食材由何而来，以及风味和特色所在。同时，每样食材都配以顶级主厨依意大利传统口味制作的菜肴，帮助读者进一步了解食材的烹调方法和制作过程中蕴藏的文化含义。 全书分为40种食材和80道菜谱，每种食材都有一张专属的“身份证”，上面详细介绍了其历史渊源、特征属性以及珍贵之处，另外附有两道由意大利百味来烹饪学院的厨师精心挑选的、采用该食材烹饪的食谱。每道食谱既遵循历史传统又大胆创新，极大地提升了这些食材在实际烹饪中的应用。许多食品不仅通过了欧盟的...(展开全部)

《意大利面制作大全》介绍了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。从经典款式到独特口味的品种都进行了详细的介绍。此外还介绍前菜、沙拉、主菜、餐后甜点以及各种食材等基础知识。您在家中就能做出与意大利餐厅媲美的美味意大利面。 全部采用精美照片图解方式，为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。一书在手，就可以使您的厨艺不动声色地变厉害，真正做到高手升级，新手零失败！

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“剑桥国别简史丛书”（Cambridge Concise Histories）是剑桥大学出版社自20世纪九十年代陆续推出的一套插图版国家简史丛书。丛书作者均为英国、美国、澳大利亚等国的历史学教授或知名专家。他们用通俗易懂的语言向读者介绍了所述国家的政治、经济、文化和社会历史变迁。图书权威、通俗、可读性强。丛书出版后获得了巨大成功，有的品种重印达10余次。我社从中精选10本奉献人读者。 《意大利简史》为丛书中的一本。自1861年独立以来，意大利一直致力营建高效的政治体系并争取一个稳固的国家身份。本书简述了意大利罗马帝国崩溃至今的历史，着重描写了近两个世纪以来意大利主权国家形成过程中经历的种种困难和挫折。 开篇数章不仅阐述了该国走向统一所面临的地域和文化障碍，也回顾了自六世纪始亚宁半岛上长达数个世纪的政治分裂。当意大利最终于1859-60...(展开全部)

“剑桥国别简史丛书”（Cambridge Concise Histories）是剑桥大学出版社自20世纪九十年代陆续推出的一套插图版国家简史丛书。丛书作者均为英国、美国、澳大利亚等国的历史学教授或知名专家。他们用通俗易懂的语言向读者介绍了所述国家的政治、经济、文化和社会历史变迁。图书权威、通俗、可读性强。丛书出版后获得了巨大成功，有的品种重印达10余次。我社从中精选10本奉献人读者。 《意大利简史》为丛书中的一本。自1861年独立以来，意大利一直致力营建高效的政治体系并争取一个稳固的国家身份。本书简述了意大利罗马帝国崩溃至今的历史，着重描写了近两个世纪以来意大利主权国家形成过程中经历的种种困难和挫折。 开篇数章不仅阐述了该国走向统一所面临的地域和文化障碍，也回顾了自六世纪始亚宁半岛上长达数个世纪的政治分裂。当意大利最终于1859-60...(展开全部)

图书目录 地图图标 如何使用本书 意大利政区图 以艺术的名义探访意大利 认识意大利 意大利旅游一点通 拉齐奥 罗马 顺道一游：梵蒂冈 蒂沃利 皮埃蒙特 奥斯塔河谷 都灵 奥斯塔河谷 利古里亚 热那亚 利古里亚海岸 伦巴第 米兰 湖区 威尼托 威尼斯 维罗纳 艾米利亚-罗马涅 波洛尼亚 拉韦纳 托斯卡纳 翁布里亚 马尔凯 佛罗伦萨 比萨 ……

旅行指南系列：意大利，ISBN：9787108031747，作者：（澳）Lonely Planet公司 编，陈兰兰 等译