意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油、奶酪、火腿……凡此种种，品质精良的食材是意大利菜肴调理上的灵魂，也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料，因此意大利菜肴能无出其右地被称为“地道与传统”。本书集结了40种最具意大利特色的食材，从北部的奶酪到南部的海产，本书逐一介绍这些享誉世界的食材由何而来，以及风味和特色所在。同时，每样食材都配以顶级主厨依意大利传统口味制作的菜肴，帮助读者进一步了解食材的烹调方法和制作过程中蕴藏的文化含义。 全书分为40种食材和80道菜谱，每种食材都有一张专属的“身份证”，上面详细介绍了其历史渊源、特征属性以及珍贵之处，另外附有两道由意大利百味来烹饪学院的厨师精心挑选的、采用该食材烹饪的食谱。每道食谱既遵循历史传统又大胆创新，极大地提升了这些食材在实际烹饪中的应用。许多食品不仅通过了欧盟的...(展开全部)

“剑桥国别简史丛书”（Cambridge Concise Histories）是剑桥大学出版社自20世纪九十年代陆续推出的一套插图版国家简史丛书。丛书作者均为英国、美国、澳大利亚等国的历史学教授或知名专家。他们用通俗易懂的语言向读者介绍了所述国家的政治、经济、文化和社会历史变迁。图书权威、通俗、可读性强。丛书出版后获得了巨大成功，有的品种重印达10余次。我社从中精选10本奉献人读者。 《意大利简史》为丛书中的一本。自1861年独立以来，意大利一直致力营建高效的政治体系并争取一个稳固的国家身份。本书简述了意大利罗马帝国崩溃至今的历史，着重描写了近两个世纪以来意大利主权国家形成过程中经历的种种困难和挫折。 开篇数章不仅阐述了该国走向统一所面临的地域和文化障碍，也回顾了自六世纪始亚宁半岛上长达数个世纪的政治分裂。当意大利最终于1859-60...(展开全部)

图书目录 地图图标 如何使用本书 意大利政区图 以艺术的名义探访意大利 认识意大利 意大利旅游一点通 拉齐奥 罗马 顺道一游：梵蒂冈 蒂沃利 皮埃蒙特 奥斯塔河谷 都灵 奥斯塔河谷 利古里亚 热那亚 利古里亚海岸 伦巴第 米兰 湖区 威尼托 威尼斯 维罗纳 艾米利亚-罗马涅 波洛尼亚 拉韦纳 托斯卡纳 翁布里亚 马尔凯 佛罗伦萨 比萨 ……

意大利就像一场盛宴，作为众多世界杰出艺术品、建筑和美食的故乡，它带给人的欣喜、启迪和感动都是无法复制的。作为罗马帝国和文艺复兴的发祥地，意大利汇聚了欧洲的艺术品精华，承载着厚重的文化与历史。你可以在庞贝追寻古罗马人逝去的印记，陶醉于拉韦纳的拜占庭瑰宝，或在帕多瓦欣赏乔托开启文艺复兴风潮的壁画。这也是一个美好的国度，从一丝不苟的整洁领结和无可挑剔的浓缩咖啡，到引人注目的陌生人充满挑逗意味的微笑，美丽、格调和鉴赏力渗透在日常生活的方方面面。 新版《意大利》分为四大部分。计划你的行程”列出了意大利的旅行亮点，帮助旅行者在出行之前了解目的地，制订合适、靠谱的出行计划。“在路上”分为“罗马和拉齐奥区”“米兰和湖区”“威尼斯和威尼托区”等14章，详细介绍了这14个区域的景点、住宿、就餐、交通等，其间还穿插着“另辟蹊径”“当地知识”等方框，带你进一步了解目的地，游...(展开全部)

旅行指南系列：意大利，ISBN：9787108031747，作者：（澳）Lonely Planet公司 编，陈兰兰 等译

本书选取20世纪以来在国际美学界有重要影响的意大利学者的文章，将其结集成书，旨在向国内学者介绍意大利美学研究的卓越成果，为国内的美学研究开阔视野、提供借鉴。 意大利这座美学重镇，孕育了一批又一批哲学家、美学家。他们当中，既有大名鼎鼎的哲学家艾柯，又有很多活跃在当今美学界的意大利学者。他们从不同的学科领域出发，阐发对美学的种种真知灼见——德勒兹研究、社会本体论、音乐本体论、艺术哲学、视觉艺术、语言哲学、文学哲学、意象理论、分析和大陆美学、诠释学和德国唯心主义、即兴美学、政治哲学、概念主义、表达与表征，心灵哲学、意识理论、电影哲学、社会哲学，林林总总，不一而足，都成为学者们探讨美学的独特视角。 ☆ 继法国理论风靡西方思想界之后，意大利思想接踵而至。本书是全面反映20世纪意大利美学的经典读本。 ☆ 书中翻译了20世纪以来在国际美学界有重要影响的意大利学者的...(展开全部)

本书精编了十九位意大利古典和当代作家的四十篇散文。透过这些作品大致上可以看出意大利散文的历史和现状，特征和风格。意大利散文一座丰富的宝矿。但愿随着这座宝矿的开采，今后将有更多的意大利散文介绍到中国来。

《意大利童话》是卡尔维诺根据意大利各地几个世纪以来用各种方言记录的民间故事资料,加以筛选整理后,用现代通用意大利语改写而成的一本适合全体意大利人民阅读、并且便于向全世界介绍的“全意大利的童话书”。在这里，卡尔维诺沉着地跃入故事之海，筛选濯洗散落在意大利民间乡野的传统和神话，还原它们本来所具有的干净简朴的面貌。在两百则故事中，读者触摸的是一个极富意大利特色的世界：皇帝和农夫，圣徒和魔鬼，以及奇异的动植物；或幽默或质朴，或荒谬或神秘。因为卡尔维诺，《意大利童话》站在了与《格林童话》同样的高度，其叙述文字更为洗练出色。

《意大利游记》是一次文明之旅，也是一场艺术巡礼，充满了即兴发挥的奇思妙想，更不乏一针见血的深刻洞见。如丹纳所说，要了解一件艺术品、一个艺术家、一群艺术家，必须正确地设想他们所属时代的精神风貌和风俗概况。因此，他以敏锐的目光和犀利的文笔条分缕析地剖析了意大利的社会、历史、民族，又通过丰富的形象和富丽的色彩热情洋溢地点评了绘画、建筑、雕塑。丹纳的博学多才、远见卓识在此大放异彩，在妙语连珠中尽展意大利文艺复兴巨匠的风采。

感觉现在好像很少有人写外国历史题材了，所以想着自己写一本，有兴趣的给个收藏关注投资谢谢，求订阅1869年11月11日，冬日的冷风已经随着大西洋的寒风逐步吹向欧洲各地，意大利南方繁华的那不勒斯却丝毫没有受到寒风的印象，达官显贵们都聚在一座繁华的宫殿外等候着，宫殿内翁贝托也焦急的踱着步，不时用余光瞟一眼紧闭的大门，直到大门打开穿着白衣上面被一些血液沾染的护士向他报喜，他才走进屋内看着刚出生的婴儿，请父亲维托里奥·埃马努埃莱二世给他取名叫维托里奥·埃曼努埃莱·费迪南多·玛丽·詹纳罗·迪·萨伏伊，并封为那不勒斯亲王。这位婴儿终将会成为未来的意大利皇帝，埃塞俄比亚皇帝，意大利联邦帝国皇帝，欧洲唯一的主导者。 　　意大利荣耀小说为转载作品，章节由网友发布