在我们这个物欲横流的时代，食欲的养成更需要一点智慧和理性。 —谢忠道 吃美食谈美食，再也不可能纯粹光是风花雪月纵情享用；吃下每一道、每一口食物的同时，不可避免，我们开始思量，在这些美味的背后，我们所付出的代价，或说，我们应负的责任。 —叶怡兰 推荐 内容简介： 我们全心全意吃喝进胃里的，究竟是什么，对世界又有什么样的影响？ 滥捕海洋鱼类将导致我们40年后不再有鱼可吃；全世界有四分之一的食物在尚未消费前，就直接被丢弃；一个平均仅被使用20 分钟的塑料袋，却需要大自然400 年的时间才能分解；生活里的工业产品越来越多，我们离大自然的食物链也越来越远；在我们这个物欲横流的时代，食欲的养成为什么更需要一点智慧和理性？ 面对这种种迷思与问题，我们的态度是什么，责任又在哪里？《慢食之后》，从一个非美食的角度关注生活，思索教育，探索全新的饮食观。

在我们这个物欲横流的时代，食欲的养成更需要一点智慧和理性。 —谢忠道 吃美食谈美食，再也不可能纯粹光是风花雪月纵情享用；吃下每一道、每一口食物的同时，不可避免，我们开始思量，在这些美味的背后，我们所付出的代价，或说，我们应负的责任。 —叶怡兰 推荐 内容简介： 我们全心全意吃喝进胃里的，究竟是什么，对世界又有什么样的影响？ 滥捕海洋鱼类将导致我们40年后不再有鱼可吃；全世界有四分之一的食物在尚未消费前，就直接被丢弃；一个平均仅被使用20 分钟的塑料袋，却需要大自然400 年的时间才能分解；生活里的工业产品越来越多，我们离大自然的食物链也越来越远；在我们这个物欲横流的时代，食欲的养成为什么更需要一点智慧和理性？ 面对这种种迷思与问题，我们的态度是什么，责任又在哪里？《慢食之后》，从一个非美食的角度关注生活，思索教育，探索全新的饮食观。

✼ 一场引发美国全民讨论的公共案件：迟到12年的正义还称得上公平吗？

✼ 一场引发美国全民讨论的公共案件：迟到12年的正义还称得上公平吗？ ✼ 1994年一场毫不起眼的暴力性侵谋杀案件，被权威纪实刑侦纪录片《美国法医档案》收录播出后，引发舆论“大地震”，2006年，凶手终于落网。2007年，凶手被判终身监禁，不得假释。 ✼ 30岁的单身母亲克丽丝特尔，带着12岁的女儿相依为命。1994年5月11日深夜，克丽丝特尔被人暴力侵害致死，凶手逃脱，熟睡中的女儿萨拉幸免于难。萨拉失去了母亲，被各种亲戚轮番收养，又一一抛弃。十几年里，她努力读书，找到工作，独立生活。2006年，在一次DNA检测中，凶手意外落网，经过长达一年的公诉庭审，被判处终身监禁。萨拉前半生的噩梦终于告一段落。 ✼ 如《西西里的美丽传说》女主角般，偏远小镇上的美丽单身女人，被男人们垂涎，被女人们仇视。交往过多个男友的她，被认识是“不完美”的被害人，亦是厌女症的受...(展开全部)

✼ 一场引发美国全民讨论的公共案件：迟到12年的正义还称得上公平吗？

✼ 一场引发美国全民讨论的公共案件：迟到12年的正义还称得上公平吗？ ✼ 1994年一场毫不起眼的暴力性侵谋杀案件，被权威纪实刑侦纪录片《美国法医档案》收录播出后，引发舆论“大地震”，2006年，凶手终于落网。2007年，凶手被判终身监禁，不得假释。 ✼ 30岁的单身母亲克丽丝特尔，带着12岁的女儿相依为命。1994年5月11日深夜，克丽丝特尔被人暴力侵害致死，凶手逃脱，熟睡中的女儿萨拉幸免于难。萨拉失去了母亲，被各种亲戚轮番收养，又一一抛弃。十几年里，她努力读书，找到工作，独立生活。2006年，在一次DNA检测中，凶手意外落网，经过长达一年的公诉庭审，被判处终身监禁。萨拉前半生的噩梦终于告一段落。 ✼ 如《西西里的美丽传说》女主角般，偏远小镇上的美丽单身女人，被男人们垂涎，被女人们仇视。交往过多个男友的她，被认识是“不完美”的被害人，亦是厌女症的受...(展开全部)

物质丰富的时代，人们的嘴和味蕾都开始精致化，不仅要把嘴管得有些质量，还得讲个品味，吃出个道道。 美食家汪朗遍尝美食，脑子里又装满了饮食的历史渊源和掌故，谈起吃来，自是活灵活现，风雅奇丽，别具一格。本书收录了汪朗数十篇关于饮食的散文随笔，让你领略中国食文化的精髓，吃出品味。

《食之白话》和《衣食大义》两书中收录的文章，包含了近些年来汪朗在《财经》杂志专栏中发表的所有作品，以及部分未发表的作品。汪朗的谈吃，有典故，有调侃，遍古历今，风趣有味，独具一格，别有意境。

简介：又会吃饭又会做饭的四位软妹，带你领略中华各地的美食小吃

* 本書是特級校對老年移居美國後又一部有影響的食文化著作。上世紀70年代中初版。當中數篇是為廚師訓練班撰的講稿，介紹中港台三地的廚風作派，並予以評點；其餘均是在各大報紙上發表的飲食文章，以時事入題，漫談食壇掌故、逸事等。 * 本書貫徹特級校對晚年的行文風格，以時事、生活雜事入題，然後介入有關飲食文化的議論、見解。頗多推陳出新之處，成一家之言。 * 本書所收文章涉及頗多30-70年代粵港兩地的食壇掌故、逸事，讓人眼界大開。 * 承接《食經》的行文風格，做菜的心得竅門散見於各段文字中。如其好友白門書生所言，有根底的讀者能從中悟得大道。