對廚師來說，廚房是展演廚藝的所在，而廚藝的終點則是食材。對美食家而言，真正的美食不在餐桌上，而是在廚房。丘彥明則認為這裡是張羅三餐的地方，是整個家庭生活的重心。 從一道菜一道菜地做， 慢慢上桌品嘗，邊吃邊評論滋味，還要邊聊一日間分別發生的大小事情。廚房這個隱密又公開的場所，不僅是她與丈夫的生活重心，也是與弟妹的童年、成長，更延續到孫輩的回憶。書中從描述料理用具及醬汁的巧妙運用說起、閒逛各類菜市場的樂趣，旅居各地的廚房記憶，進而描述百年廚房汰舊換新的過程。 種種畫面都一直清晰地留在她腦海裡，是一段美好幸福的時光。 「廚房對我而言，是家裡最有趣，充滿創意元素與千變萬化的空間，可盡情嬉戲發揮才藝的樂園。在裡面，我對環境布置的美感、食材好壞的判定、菜餚呈現的滋味與外觀、味蕾的敏銳程度都得到挑戰與考驗，對三餐後的清洗打掃也充滿喜愛。自己做為家庭主婦用情的深淺盡...(展开全部)

一次男人的告別　一幅逆子的自畫像　一部挑動文學神經的里程碑之作 《麥田捕手》作者沙林傑誕生100週年紀念版　全新中譯本 截至目前為止，二戰的小說具備太多剛毅、成熟、匠心，全是書評樂見的特質。反觀造詣最高的心智搖搖欲墜時顯露的瑕疵美，著墨卻太少了。受二戰洗禮的人應該獲得某種抖音謳歌出的禮讚，唱出來不至於尷尬、反悔。這種書，我拭目以待。──J.D. 沙林傑 《九個故事》出版於一九五三年四月，當中收錄九則曾發表於《紐約客》等處的短篇小說代表作，幾乎每篇的創作日期都早於《麥田捕手》，包括沙林傑的知名小說處女作〈香蕉魚的好日子〉，文壇經典大師的創作歷程和思想原點在此書全揭露。比起《麥田捕手》從少年的角度出發，《九個故事》的多篇小說著重描寫雖為大人、但內心仍保有童稚心靈的人們。他們與虛偽世界展開拉鋸戰，但在與社會對抗的過程中，人性受到的傷害也漸漸顯現。我們可以說...(展开全部)

這是一本非常特別的繪本。 它更像從作者桌面上直接拿來就翻開給你看的原始手稿， 對，這是故意而為之的。 這是梁賀 LEGO 創作的繪本故事系列中的其中九個，也是最初始的九個，都是一邊畫一邊寫着完成的。 這九個故事的編排，刻意保留作者在邊寫邊畫時不同的繪畫風格與絕大部分的手寫文字，這樣讀者能夠感受 到最親近直接的原始創作感知，也或許會讓很多小朋友覺得:哇，我好像也能開始寫自己的故事了呢。 有些手寫體文字或許有些潦草怎麼辦?這個時候，和家長一起親子閱讀，是不是更好呢?這也是我們藏在設 計中的一個小願望。 梁賀心中，一直都有一個給小孩畫繪本的夢想，但在他開始拿起筆畫畫十數年後，他才開始畫繪本故事，因為， 他覺得，你只有長得足夠大了，才能開始畫小孩。 同樣，你只有足夠成熟了，才有資格欣賞小朋友眼中的世界。

與夥伴們分開行動的羅賓，宣言要離開魯夫海賊團，並且消失在黑暗之中…。雖然一行人為了確定她的想法，而前去找她，但是陸續出現在眾人面前的全新事實，讓一行人跌破眼鏡！！一場爭奪〝ONE PIECE〞的海上冒險故事！！

《廚房之歌》是《媽媽是最初的老師》作者蔡穎卿的第二本著作。 當《媽媽是最初的老師》的口碑漸漸傳開、長期落座在暢銷書榜時，許多身處沉重競爭壓力的父母紛紛向蔡穎卿探詢教育捷徑。然而她始終堅信，教育是一天天積累而成的力量與影響，她不是「教養專家」，也無法歸納出明確的方法，但她願意再次分享那從日常生活中產生的力量。 廚事，是蔡穎卿從小的迷戀，尼采說：「成熟就是重新培養兒時嬉戲的認真態度。」1999年，38歲的蔡穎卿參加日本《家庭畫報》主辦的餐桌統籌設計比賽，得到唯一的「帝國飯店賞」，足證她磨練了二、三十年的廚事技藝已臻成熟。 在《廚房之歌》裡，蔡穎卿以一道道自成一派的料理，與許多圍繞著料理的小故事，編織出她所珍愛的生活面貌，也傳達出她所信仰的家庭愛。 細細品味，自能從中看出「方法」，得到「力量」。

日本四大文豪「紅露逍鷗」幸田露伴之女幸田文 ， 細數廚房與親情的雋永佳作。 咕嚕嚕的煮茶聲、滋滋作響的秋刀魚…… 廚房是人生的教室，父親是我最嚴格的導師。 日本作家、明治大學教授新井一二三 專文導讀 飲食旅遊作家、Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭 溫婉推薦 七歲開始記錄三餐的女孩，在名為「廚房記」的筆記本上寫下了每道菜的烹飪細節及滋味； 十四歲掌廚，為父親準備下酒菜；十六歲以後的人生，全都奉獻給廚房。 「多則為鄙，這句話妳要記住。無論再好的東西，也不需要裝滿。」 自中學一年級奉命替父親準備下酒菜開始，她常常挨父親的罵。菜量太多粗鄙、太少寒酸，過酸、過鹹、過甜都令人火大；碟子擺放太近卑屈，太遠則完全不像樣；太快太慢也都不得體，要優雅地、「盡量及時」地端出小菜。 廚房，不僅是剁蘿蔔或殺魚、張羅三餐的地方，也是女人練心修心之處。這個有點隱密又有...(展开全部)

這本小說就和《姊妹》一樣感人。 ──《紫色姊妹花》作者愛麗絲‧渥克 (Alice Walker) ◎媲美《姊妹》、《追風箏的孩子》的動人故事 ◎美國藍帶選書獎 ◎2010~12年美國出版市場的銷售奇蹟，華爾街日報專文分析 ◎口碑相傳，兩年內狂銷超過25萬本 我們團結在一起幫助彼此，這才是家人的真正意義。 當一個白人小女僕攪亂了莊園大宅裡生活秩序， 她也揭開了一段悲劇，暴露出人性的黑暗與光明， 讓她真正領略家人真正的意義。 七歲的拉薇妮雅跟著父母親及哥哥從愛爾蘭坐船前往美國討生活，但在漫長的海上旅程中，她失去了父母與兄長，成為孤兒。船長只得把她帶回自己經營菸草種植的莊園，讓她跟著廚房屋裡的黑奴一起生活、工作。負責照顧她的是船長的私生女蓓兒。 在廚房屋裡，拉薇妮雅學會煮飯、打掃，以及伺候主人，漸漸和新的家庭建立起深厚的感情，感受到新家人默默給予她的力量和...(展开全部)

從空盤到滿盤，化觀念為實作； 用雙手重建飲食的價值，改變生活的質感。 如果教育不能使我們更有生活的能力、更懂得美、更理解愛，就只是落為討論。 梵谷曾說：「生活的習作在哪裡結束，創作從哪裡開始，這是無法說清楚的。」 因此，我不是只想寫一本實用的廚房工具書， 我還想藉著這本書從觀念的討論到練習的落實，來印證我對於教育的信念與實行。――蔡穎卿 怕麻煩而不下廚當然是有道理的，不過，這樣想的人大概就只能當「生活」這齣戲的觀眾，無緣享受「導」與「演」的樂趣。在本書中，蔡穎卿將以「廚房劇場」的概念，分享「做」與「用」的經驗，讓想做菜的你有路可循，讓廚事成為美好的生活體會。 在廚房劇場中，食材是演員，烹調的工序宛如流轉的劇情，再加上擺盤與餐桌營造的舞台效果，三方巧妙搭配之下，每個人都可以舞動出食物的百態之美。而掌握廚事的關鍵就在於：「知其然，更要知其所以然」，通曉烹...(展开全部)

這本小說就和《姊妹》一樣感人。 ──《紫色姊妹花》作者愛麗絲‧渥克 (Alice Walker) ◎媲美《姊妹》、《追風箏的孩子》的動人故事 ◎美國藍帶選書獎 ◎2010~12年美國出版市場的銷售奇蹟，華爾街日報專文分析 ◎口碑相傳，兩年內狂銷超過25萬本 我們團結在一起幫助彼此，這才是家人的真正意義。 當一個白人小女僕攪亂了莊園大宅裡生活秩序， 她也揭開了一段悲劇，暴露出人性的黑暗與光明， 讓她真正領略家人真正的意義。 七歲的拉薇妮雅跟著父母親及哥哥從愛爾蘭坐船前往美國討生活，但在漫長的海上旅程中，她失去了父母與兄長，成為孤兒。船長只得把她帶回自己經營菸草種植的莊園，讓她跟著廚房屋裡的黑奴一起生活、工作。負責照顧她的是船長的私生女蓓兒。 在廚房屋裡，拉薇妮雅學會煮飯、打掃，以及伺候主人，漸漸和新的家庭建立起深厚的感情，感受到新家人默默給予她的力量和...(展开全部)

九品脫，是每個人身上平均擁有的血液量， 它可以乘載生命，也可使人致死； 可能枉流，也可能比石油更加珍貴； 能挽救性命，也能傳遞致命疾病。 揭露血液的豐富與神奇，一場令人驚嘆的探索之旅！ ★入選比爾．蓋茲2019夏季推薦書單★ ★經濟學人2018年度推薦書單★ ★入圍洛杉磯時報圖書獎★ 血——自古以來充滿各種神祕力量傳說、迷信、禁忌， 是未來科學的希望，卻也帶來了盤根錯節的利益糾葛。 《九品脫》將傳說故事、科學、政治、醫學、歷史交織成精彩故事， 以全新觀點揭露生命之血的奧祕，帶領我們透過血液發現並認識自己。 血，一種運行我們全身的強大紅色液體，雖然看不見，卻創造了奇蹟；人人都有，卻從未真正了解。縱使每個人體內都有大約九品脫的血，但許多人連自己的血型都不曉得。血液無處不在，全球八億女性每個月都會來月經，平凡的生理現象卻遭嚴重汙名化，成了說不出口的禁...(展开全部)