《Discovery解密美国探索频道节目研究》对探索频道节目的叙事模式、镜头运用、解说词写作等，均有详细的剖析，并与中国、英国、法国等国家纪录片进行了对比，包括运用量化手段进行对比研究。相信这些研究成果，对我国纪录片的创作者会有很多的启迪。 多角度、系统化是《Discovery解密美国探索频道节目研究》的另一个特色。《Discovery解密美国探索频道节目研究》不仅从实际操作层面，还从叙事学、类型学、文本分析、娱乐元素等角度，对探索节目进行了全方位、多视角的观察研究和理论探讨，力图给出其成功背后隐藏着的深层次的文化背景因素，更新我们原有的某些思维定式和创作观念。 作者为了此书，做了大量的资料收集和调研工作，采访了探索频道相关人士及中国纪录片领域的创作者、研究者。在《Discovery解密美国探索频道节目研究》的附录中，我们收录了部分采访谈话，从而可以...(展开全部)

好吃，说不出道理吗？其实美食背后隐含了各种科学原理，想抓住更对味的烹饪方法，品尝最满足的美食吗？你一定得先了解“分子厨艺”！ 本书是“分子厨艺”学派的创始人、世界著名的美食科学家埃尔韦·蒂斯的代表作品，作者将细微的科学精神融入烹饪中，设计了一系列科学实验，用以探究食物究竟产生了哪些分子变化，才令蔬果、肉类、面粉等食材散发出迷人的色香味。这种实事求是的态度及研究方法，破除了许多道听途说的误解，更使往昔被视作不传之秘的厨艺迷思，变成人人可理解应用的系统化知识。正因如此，“分子厨艺”近年来红遍中西饮食界，各方人马纷纷投入这项科学与美食的联盟，影响所及，无论在东方或西洋美食文化上都形成了革新的风潮。本书正是推动这一场美食科学革命的当代经典。 一位著名的化学家，一位畅销书作者。 ——《科学美国人》 对烹饪无比感兴趣的人都会喜欢这本书。——《温哥华太阳报》 为任...(展开全部)

好吃，说不出道理吗？其实美食背后隐含了各种科学原理，想抓住更对味的烹饪方法，品尝最满足的美食吗？你一定得先了解“分子厨艺”！ 本书是“分子厨艺”学派的创始人、世界著名的美食科学家埃尔韦·蒂斯的代表作品，作者将细微的科学精神融入烹饪中，设计了一系列科学实验，用以探究食物究竟产生了哪些分子变化，才令蔬果、肉类、面粉等食材散发出迷人的色香味。这种实事求是的态度及研究方法，破除了许多道听途说的误解，更使往昔被视作不传之秘的厨艺迷思，变成人人可理解应用的系统化知识。正因如此，“分子厨艺”近年来红遍中西饮食界，各方人马纷纷投入这项科学与美食的联盟，影响所及，无论在东方或西洋美食文化上都形成了革新的风潮。本书正是推动这一场美食科学革命的当代经典。 一位著名的化学家，一位畅销书作者。 ——《科学美国人》 对烹饪无比感兴趣的人都会喜欢这本书。——《温哥华太阳报》 为任...(展开全部)

《科学新领域的探索》：美国新墨西哥州洛基山脚下的圣菲研究所离洛斯阿拉莫斯国家实验室（LANL）不远，以研究复杂系统而著称。 在圣菲研究所永远充满了对“复杂性”这一科学新领域的激动人心的讨论。圣菲研究所拥有国际顶尖的科学家，包括因凝聚态物理的工作而获得1977年诺贝尔物理学奖的菲利普·安德森，因发现粒子物理中最基本的组分——夸克而获得1969年诺贝尔物理学奖的马瑞·盖尔曼，因普适平衡经济理论而获得1972年诺贝尔经济学奖的经济学家肯尼斯·阿罗和圣菲研究所的创始人、原美国洛斯阿拉莫斯国家实验室研究部主任乔治·科安，以及《宇宙为家》和《科学新领域的探索》的作者，麦国科学家斯图亚特·考天曼等。长期以来，物理科学领域对我们的思维模式产生过重大影响，例如牛顿的经典力学、爱因斯坦的相对论、玻尔等人的童子力学。如今，有关复杂系统，特别是现代生物学领域的研究成果，对我...(展开全部)

《科学新领域的探索》：美国新墨西哥州洛基山脚下的圣菲研究所离洛斯阿拉莫斯国家实验室（LANL）不远，以研究复杂系统而著称。 在圣菲研究所永远充满了对“复杂性”这一科学新领域的激动人心的讨论。圣菲研究所拥有国际顶尖的科学家，包括因凝聚态物理的工作而获得1977年诺贝尔物理学奖的菲利普·安德森，因发现粒子物理中最基本的组分——夸克而获得1969年诺贝尔物理学奖的马瑞·盖尔曼，因普适平衡经济理论而获得1972年诺贝尔经济学奖的经济学家肯尼斯·阿罗和圣菲研究所的创始人、原美国洛斯阿拉莫斯国家实验室研究部主任乔治·科安，以及《宇宙为家》和《科学新领域的探索》的作者，麦国科学家斯图亚特·考天曼等。长期以来，物理科学领域对我们的思维模式产生过重大影响，例如牛顿的经典力学、爱因斯坦的相对论、玻尔等人的童子力学。如今，有关复杂系统，特别是现代生物学领域的研究成果，对我...(展开全部)

本书共收录了十一个中短篇小说，共同的特点是，都与官场有关。 在《非常审问》中，巨贪万一光听闻纪委即将审查相关的官员后，生怕自己到时候顶不住压力，在审查中露出马脚，便荒唐地开始了一场“预审”：让自己的妻子扮演纪委和检察机关的人，向自己提出种种可能被问到的问题。可是这场“预审”越往下进行，万一光就越是害怕，他甚至预演了将来可能的审问环境，暑热天气里，边烤着火边回答，或者给自己用上测谎机……可这一切注定是徒劳。 在《请你去钓鱼》中，高官的情人突然失踪，为了探寻她的下落，高官有了一个新的爱好——钓鱼。因为开钓鱼场的小老板，是情人的哥哥。这个不可告人、纯粹私人的举动，却引来了下属官员的蜂拥追随，大家突然都爱上了钓鱼，小鱼场的生意异常火爆…… 在《换个环境》中，省委组织的下基层学习班，目的本来是加强省市各部门与基层的联系，便于对口帮扶贫困县，结果是基层的领导对省...(展开全部)

本书共收录了十一个中短篇小说，共同的特点是，都与官场有关。 在《非常审问》中，巨贪万一光听闻纪委即将审查相关的官员后，生怕自己到时候顶不住压力，在审查中露出马脚，便荒唐地开始了一场“预审”：让自己的妻子扮演纪委和检察机关的人，向自己提出种种可能被问到的问题。可是这场“预审”越往下进行，万一光就越是害怕，他甚至预演了将来可能的审问环境，暑热天气里，边烤着火边回答，或者给自己用上测谎机……可这一切注定是徒劳。 在《请你去钓鱼》中，高官的情人突然失踪，为了探寻她的下落，高官有了一个新的爱好——钓鱼。因为开钓鱼场的小老板，是情人的哥哥。这个不可告人、纯粹私人的举动，却引来了下属官员的蜂拥追随，大家突然都爱上了钓鱼，小鱼场的生意异常火爆…… 在《换个环境》中，省委组织的下基层学习班，目的本来是加强省市各部门与基层的联系，便于对口帮扶贫困县，结果是基层的领导对省...(展开全部)

本套青少年科普知识读物综合了中外最新科技的研究成果，具有很强的科学性、知识性、前沿性、可读性和系统性，是青少年了解科技、增长知识、开阔视野、提高素质、激发探索和启迪智慧的良好科谱读物，也是各级图书馆珍藏的最佳版本。

仿照《务虚笔记》的半自传体现实主义现代主义小说，《务虚》讲的是20世纪60-80年代的魔幻现实故事，《内问》讲的则是从21世纪20年代（互联网巅峰时代）开始发生的一系列魔幻现实故事 “现实往往比戏剧更有戏剧性” 《内问》讲述寒冷无情的时代与...