日本舞蹈的基本介绍、上半身的基本动作、下半身的基本动作、基本动作、小道具的基本动作、应用编、资料编等。 这是一部继承和发展日本传统舞蹈的精髓，致力于日本舞蹈的系统化，并在此基础上超越各个流派的舞蹈理论著作。该书在日本具有广泛影响，至今已经再版了13次。在中国，该书是首次出版。作者在书中介绍了日本舞蹈的起源、历史、现状和各个流派的特点，传授了日本舞蹈中身体各个部位的基本动作要领，同时，还介绍了如何使用扇子、毛巾等小道具以及花柳本人独创的舞蹈动作。

概括来讲，舞蹈是以有组织、有规律的人体动作为主要表现手段，来表达舞者的审美情感的一门艺术。为了对舞蹈的基本概念有更加全面、深入的认识，我们将从历史流传下来的部分乐舞理论中开始，去探索舞蹈的概念。

概括来讲，舞蹈是以有组织、有规律的人体动作为主要表现手段，来表达舞者的审美情感的一门艺术。为了对舞蹈的基本概念有更加全面、深入的认识，我们将从历史流传下来的部分乐舞理论中开始，去探索舞蹈的概念。

幼儿舞蹈教学是学前教育中一个重要组成部分，对幼儿的身心健康、智力开发和情操陶冶都有重要的作用。作为幼儿的教育者和启蒙者，幼儿教师要想更好地指导幼儿学习舞蹈，就必须掌握舞蹈的基础知识和基本动作等，并学会舞蹈创编。本书系统地讲解了幼儿舞蹈基础与创编知识，共分为10章，主要内容包括舞蹈与幼儿舞蹈、幼儿舞蹈教学、幼儿舞蹈基础训练、幼儿舞蹈教学形式、幼儿舞蹈创编概述、典型幼儿舞蹈创编、民族舞蹈创编、民间舞蹈创编、幼儿舞蹈排练与表演、舞蹈欣赏。 本书既适合作为职业院校学前教育专业及幼儿师范院校的教材，也适合作为广大幼儿园和幼教机构教师的参考书。

幼儿舞蹈教学是学前教育中一个重要组成部分，对幼儿的身心健康、智力开发和情操陶冶都有重要的作用。作为幼儿的教育者和启蒙者，幼儿教师要想更好地指导幼儿学习舞蹈，就必须掌握舞蹈的基础知识和基本动作等，并学会舞蹈创编。本书系统地讲解了幼儿舞蹈基础与创编知识，共分为10章，主要内容包括舞蹈与幼儿舞蹈、幼儿舞蹈教学、幼儿舞蹈基础训练、幼儿舞蹈教学形式、幼儿舞蹈创编概述、典型幼儿舞蹈创编、民族舞蹈创编、民间舞蹈创编、幼儿舞蹈排练与表演、舞蹈欣赏。 本书既适合作为职业院校学前教育专业及幼儿师范院校的教材，也适合作为广大幼儿园和幼教机构教师的参考书。

艺术，是由各个不同的艺术品种所组成的。作为艺术之一的舞蹈，同样是一个非常广阔的天地，它也是由各个不同种类、不同样式、不同风格的舞蹈所组成的。根据舞蹈的作用和目的，舞蹈可分为生活舞蹈和艺术舞蹈两大类。生活舞蹈是人们为自己的生活需要而进行的舞蹈活动；艺术舞蹈则是表演给观众欣赏的舞蹈。舞蹈也是人们进行社会交往、开展文化娱乐、促进身心健康，具有广泛群众性的一种艺术形式。

艺术，是由各个不同的艺术品种所组成的。作为艺术之一的舞蹈，同样是一个非常广阔的天地，它也是由各个不同种类、不同样式、不同风格的舞蹈所组成的。根据舞蹈的作用和目的，舞蹈可分为生活舞蹈和艺术舞蹈两大类。生活舞蹈是人们为自己的生活需要而进行的舞蹈活动；艺术舞蹈则是表演给观众欣赏的舞蹈。舞蹈也是人们进行社会交往、开展文化娱乐、促进身心健康，具有广泛群众性的一种艺术形式。

米其林二星和食厨师长亲授 从学徒到主厨，完全剖析日本料理的专业技术 ................... ※编辑推荐※ ◆ 作为米其林二星和食餐厅的总料理长，野﨑洋光继承了前人留下的技艺，结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程，写成了这本书。 ◆ 身处传统和食餐厅的野﨑洋光，在尊重传统的前提下不断追求烹饪方式的创新，力求为每一位食客提供全方位的享受。 ◆ 他将这种理念融入了本书，烹饪技术只是一个方面，厨房礼仪、季节知识、待客之道……这些共同构成了日本料理的精髓。 ................... ※内容简介※ ◇ 完全解析成为日本料理职人的必经之路。 ◇ 从日本厨房礼仪、刀工技术、器材准备、各类食材使用处理方法、烹饪技巧与注意事项，到基本器皿摆盘、季节知识、待客礼仪、菜单规划与经营，以诚心精进自己的技艺，一步步自我磨练成为...(展开全部)

本书是学前教育专业《舞蹈》教材。内容包括舞蹈基础知识、舞蹈基本训练、幼儿(儿童)舞蹈教学与训练、幼儿(儿童)舞蹈创编与实践以及舞蹈欣赏五大部分。每个部分分别安排在各课次中，每课次基本包含3～4个部分内容。本书注重知识与技能紧密结合，内容丰富，图文并茂，层次清楚，具有专业特色和时代感，并配有DVD光盘，可操作性强。同时，本书不仅适用于学前教育专业学生使用，也可以作为相关专业的舞蹈基础训练教材以及舞蹈爱好者的自学用书。

本书是学前教育专业《舞蹈》教材。内容包括舞蹈基础知识、舞蹈基本训练、幼儿(儿童)舞蹈教学与训练、幼儿(儿童)舞蹈创编与实践以及舞蹈欣赏五大部分。每个部分分别安排在各课次中，每课次基本包含3～4个部分内容。本书注重知识与技能紧密结合，内容丰富，图文并茂，层次清楚，具有专业特色和时代感，并配有DVD光盘，可操作性强。同时，本书不仅适用于学前教育专业学生使用，也可以作为相关专业的舞蹈基础训练教材以及舞蹈爱好者的自学用书。