香辛料作为调味品之一，在国内外的烹调中都占据重要的地位。大厨们对香辛料的巧妙使用及搭配，成就了菜肴的不同风味和美感，诞生了像德州扒鸡、道口烧鸡、五香酱牛肉、腊汁肉夹馍等这样传承千百年的佳肴。 虽然常用的香辛料只有六七十种，但且不必说不同香辛料气息各异、风味不一，单就同一种香料而言，取用部位、加工方式以及产地和产期等因素的差异，也导致其在菜肴调味中产生相去甚远的效果。如果不能充分了解香辛料的基本特性与口味特点，就无法熟练运用香辛料，更别说复杂料方的配伍。为了解开香料包里的秘密，笔者广泛搜集资料、走访大师名厨以及相关领域的专家，编辑并整理此书。 本书共收录了55种烹调中较常使用的香辛料，除了介绍它们各自的植物学特征和分类，以及产地、产期、优劣鉴别，还重点对它们的味道特征、适用食材和一般添加量等做了重点介绍。同时，笔者还为大家推荐了一种运用“君臣佐使”的中...(展开全部)

香辛料作为调味品之一，在国内外的烹调中都占据重要的地位。大厨们对香辛料的巧妙使用及搭配，成就了菜肴的不同风味和美感，诞生了像德州扒鸡、道口烧鸡、五香酱牛肉、腊汁肉夹馍等这样传承千百年的佳肴。 虽然常用的香辛料只有六七十种，但且不必说不同香辛料气息各异、风味不一，单就同一种香料而言，取用部位、加工方式以及产地和产期等因素的差异，也导致其在菜肴调味中产生相去甚远的效果。如果不能充分了解香辛料的基本特性与口味特点，就无法熟练运用香辛料，更别说复杂料方的配伍。为了解开香料包里的秘密，笔者广泛搜集资料、走访大师名厨以及相关领域的专家，编辑并整理此书。 本书共收录了55种烹调中较常使用的香辛料，除了介绍它们各自的植物学特征和分类，以及产地、产期、优劣鉴别，还重点对它们的味道特征、适用食材和一般添加量等做了重点介绍。同时，笔者还为大家推荐了一种运用“君臣佐使”的中...(展开全部)

一场说走就走的旅行却收获了一场奋不顾身的爱情。 一起骑行非洲大草原、一起遥望乞力马扎罗的雪、一起搭乘 60 小时绿皮车、一起走到世界的尽头、在佩特拉古堡的夕阳下第一次牵手、在死海第一次赤裸相见、在埃及热气球上表白、在非洲的最高点求婚、在大象的陪伴下拍婚纱…… 最美的旅行，是看到美的景，牵手对的人。 最美的际遇，是从单身一人，到携手一生，又有了爱的结晶。 从此千山万水，牵手相随。

20位访谈者讲述了自己中学时期的性体验，揭示了一个人们不愿面对又不得不承认的事实：越来越多的中学生在发生性关系。在青春期，就像饿了要吃饭一样，这时生理需要占很大比例。我周围的男孩都特别压抑，生活特别乏味。身体上性冲动得不到满足；心中的感情和想法没有人可以倾诉；认识的异性太少；生活中别的机会不多，也没有全心全意投入到任何一件事情当中去。有时白天想起这件事，觉得没什么，但有时半夜醒来，却会特别绝望，不知道该怎么解脱。我用血和泪换取了爱的经验，得到了与异性相处的真谛，连滚带爬地长大，想想，真是太不易了。记录少男少女撕裂般阵痛的成长过程，揭开青春期隐秘的情感世界。

世上最遥远的距离，不是生与死的距离，不是天各一方，而是我就站在你面前，你却不知道我爱你。 失望，有时候也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

有人说：创作的过程好像女人生孩子。 我不会这样形容我的小说，我还没有试过生孩子，我怎知道呢？ 我觉得它像一次恋爱。 我全情投入，狂热地爱，沉溺、沦落、不能自拔，“他”是最好的， 然后，我们要分手了。 在某些地方，我流过眼泪，情节纵使是假的，感情却是真的，遗憾也是真的。 我轰轰烈烈地谈了一次恋爱，“他”是一个好男人。 我希望读者也能够跟“他”谈一次恋爱，带着遗憾离场。 当下一个月满星稀的夜晚来临，而你觉得寂寞，我希望你会想起“他”。 然后发现，我想写的，是一个关于距离的爱情故事。 世上最遥远的距离，是两个心之间的距离。

世上最遥远的距离，不是生与死的距离，不是天各一方，而是我就站在你面前，你却不知道我爱你。 失望，有时候也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

作者1997年5月完成这部作品。这是一个关于暗恋的故事。女主角苏盈苦苦地暗恋着秦云生。运云生虽然最后接受了她，但他心里思念的，是一个永远不会回来的女人。无论苏盈多么努力，他最爱的，始终是一个逝去的情人。苏盈伤心地说：“世上最遥远的距离，不是生与死的距离，不是天各一方，而是我站在你面前，你却不知道我爱你。” 最遥远的距离，是你心里没有我。

有人说：创作的过程好像女人生孩子。 我不会这样形容我的小说，我还没有试过生孩子，我怎知道呢？ 我觉得它像一次恋爱。 我全情投入，狂热地爱，沉溺、沦落、不能自拔，“他”是最好的， 然后，我们要分手了。 在某些地方，我流过眼泪，情节纵使是假的，感情却是真的，遗憾也是真的。 我轰轰烈烈地谈了一次恋爱，“他”是一个好男人。 我希望读者也能够跟“他”谈一次恋爱，带着遗憾离场。 当下一个月满星稀的夜晚来临，而你觉得寂寞，我希望你会想起“他”。 然后发现，我想写的，是一个关于距离的爱情故事。 世上最遥远的距离，是两个心之间的距离。

20位访谈者讲述了自己中学时期的性体验，揭示了一个人们不愿面对又不得不承认的事实：越来越多的中学生在发生性关系。在青春期，就像饿了要吃饭一样，这时生理需要占很大比例。我周围的男孩都特别压抑，生活特别乏味。身体上性冲动得不到满足；心中的感情和想法没有人可以倾诉；认识的异性太少；生活中别的机会不多，也没有全心全意投入到任何一件事情当中去。有时白天想起这件事，觉得没什么，但有时半夜醒来，却会特别绝望，不知道该怎么解脱。我用血和泪换取了爱的经验，得到了与异性相处的真谛，连滚带爬地长大，想想，真是太不易了。记录少男少女撕裂般阵痛的成长过程，揭开青春期隐秘的情感世界。