本书共分为七章，从不同的角度为读者详细地介绍了在人像摄影中所需要注意的各个因素。第一章着重介绍摄影器材，详细介绍了相机的基本设置和相关的拍摄模式；第二章分析了人像摄影中的曝光技巧，包括了基本曝光、曝光补偿和其它能够帮助曝光正确的方法；第三章主要向读者介绍人像摄影中被摄人物的摆姿要诀；第四章是在实际拍摄中较少拍摄的人物的表情神态；第五章则从各个方面剖析了在拍摄美女人像中所需要的拍摄技巧；第六章内容拍摄以游玩为主题的人像摄影；第七章详细地重点介绍了儿童摄影。

本书取材于中国第一本高端美食杂志《美食与美酒》，内容源自杂志6年来最受欢迎的年度专辑《最值得品尝的100种味道》。 每年年终，一群幸福快乐的专业编辑都会回顾过去一年中在世界各地品尝到的美味菜肴、个性食材、丰富调料以及最能打动人心的与美食邂逅的瞬间，记录下西班牙老人所讲述的伊比利亚火腿味道的秘密；走近太湖一亲最鲜嫩莼菜的芳泽；寻访法国农村最坚持传统的农场主所制的手工奶酪；讲述北京烤鸭最核心的技术机密…… 美食开启我们的五味之门： 广东顺德的水牛奶好在香浓天然；手工蜂蜜让你见识到蜂蜜绝不仅仅是甜而已；一生之中最值得品尝的四款辣酱有哪些？最好的西班牙火腿是怎么制成的？好吃的老起子面包的秘诀是什么？如何享用生蚝？巧克力界的王者Michel Cuize有何与众不同之处？…… 与美食相关的，不仅仅是味觉： 从早茶开始品味广州人的慢生活情调；一碗生鲜的黄...(展开全部)

本书系“北京电影学院摄影专业系列教材”（新版）之一，系统讲述了人像摄影的基本理论和拍摄技术，对人像摄影的基本概念、摄影工作室的建立、人像摄影的曝光控制、室内人像的光线造型、石膏像摄影用光练习、人像摄影中的各种造型光效以及各类人像摄影表现等方面做了深入细致的讲解。本书是由北京电影学院摄影学院原院长宿志刚教授撰写。

北京摄影函授学院教材是北京摄影函授学院教学用书。北京摄影函授学院原名中国摄影函授学院，成立于1984年，由中国摄影家协会主办，素有“摄影家的摇篮”之称。27年来，学院已先后培养了11万余名学员，其中相当一部分已经成长为摄影界的中坚力量，如著名摄影家罗更前、解海龙、曾璜、胡金喜、姜健、刘鲁豫、蔡征、汤德胜、牛锡武、谢墨等，他们为推动中国摄影事业的发展乃至社会建设做出了积极贡献。、 北京摄影函授学院历来重视教材的编写。在此之前，已经先后出版了四代摄影教材，从最初的函授月刊、随后的全套五本的摄影教材，到2000年出版的全套八本的摄影教材和2005年出版的全套六本的摄影教材．每代教材均由本院组织摄影界专家、学者编写，注重理论和实践的结合，切合摄影教学以及自学的要求，广受学员和摄影爱好者好评。摄影是一门不断发展的艺术，它与摄影器材的发展密切相连，又对社会现实有着直接的关照，因此，与时俱进的原则始终贯穿学院教材的建设；同时，理论与实践结合、美学与技法并重是其指导思想。

北京摄影函授学院教材是北京摄影函授学院教学用书。北京摄影函授学院原名中国摄影函授学院，成立于1984年，由中国摄影家协会主办，素有“摄影家的摇篮”之称。27年来，学院已先后培养了11万余名学员，其中相当一部分已经成长为摄影界的中坚力量，如著名摄影家罗更前、解海龙、曾璜、胡金喜、姜健、刘鲁豫、蔡征、汤德胜、牛锡武、谢墨等，他们为推动中国摄影事业的发展乃至社会建设做出了积极贡献。、 北京摄影函授学院历来重视教材的编写。在此之前，已经先后出版了四代摄影教材，从最初的函授月刊、随后的全套五本的摄影教材，到2000年出版的全套八本的摄影教材和2005年出版的全套六本的摄影教材．每代教材均由本院组织摄影界专家、学者编写，注重理论和实践的结合，切合摄影教学以及自学的要求，广受学员和摄影爱好者好评。摄影是一门不断发展的艺术，它与摄影器材的发展密切相连，又对社会现实有着直接的关照，因此，与时俱进的原则始终贯穿学院教材的建设；同时，理论与实践结合、美学与技法并重是其指导思想。

本书系“北京电影学院摄影专业系列教材”（新版）之一，系统讲述了人像摄影的基本理论和拍摄技术，对人像摄影的基本概念、摄影工作室的建立、人像摄影的曝光控制、室内人像的光线造型、石膏像摄影用光练习、人像摄影中的各种造型光效以及各类人像摄影表现等方面做了深入细致的讲解。本书是由北京电影学院摄影学院原院长宿志刚教授撰写。

《唯美人像摄影攻略》诞生于蜂鸟网摄影模特大赛活动，由大赛评委也是具有丰富人像摄影经验的4位版主和6位人气摄影师编写，分别从人像摄影的器材、基础技法、用光、构图、色彩、创意和后期等方面进行了深入讲解，同时对于糖水片、夜景、棚拍等人像摄影专题实战进行了指导。蜂鸟网摄影模特大赛多位获奖模特参与了《唯美人像摄影攻略》的拍摄。 《唯美人像摄影攻略》适合数码摄影初学者阅读，也可供有一定基础的数码摄影爱好者参考。

本书中的人像照片时尚、精美，令人耳目一新，作者从创作意图、构图技巧、拍摄技术、用光、自我评价和后期处理等6个方面，解密人像摄影的创作要诀。详细的技术数据为专业摄影师和摄影爱好者提供了重要的参考依据。该书作者为一对热爱摄影的德国夫妇，丈夫格奥尔格自1984年开始摄影，妻子科拉自2002年开始摄影，本书乃两人从业多年来的心血之作。比起摄影技术，两位作者更加注重人像摄影中情绪的表达与照片背后的故事。阅读此书，读者定会重新认识人像摄影：杰出的人像作品并非遥不可及，只要善于发现，每个人都能成为摄影师，都能拍出佳作。

人像是大多数人都会接触到的摄影题材。本书从人像摄影的器材及附件准备开始介绍；然后讲解了人像摄影构图、人像摄影摆姿等方面的理论和技巧；接着通过教室、操场、图书馆、商场等典型场景的人像实拍过程与技巧讲解，帮助读者快速掌握实拍的经验；对于时下非常流行的室内人像摄影，本书也介绍了常用的灯具、附件，并对大多数灯具的实拍效果进行了演示和分析；本书还详细介绍了人像用光基础知识，以及平面光、蝴蝶光、伦勃朗光等人像用光；最后，本书讲解了商业人像摄影的工作流程，以及当前比较流行的商业人像摄影的主题风格，如中式古风、韩式内景风格、电影风格、女神范儿风格、旅拍风格和跟拍风格等。 本书内容丰富，知识体系完整、系统，囊括了商业人像摄影的基础理论与拍摄实战等多方位知识，适合人像摄影爱好者参考学习，也可以作为高等职业院校相关专业的教材使用。

《人像摄影之美》从绘画的角度切入人像摄影，结合艺术、美学的观点讲解摄影中的选景、构图、用光、色调把握、引导，并透过西方画作与国画中的构图与色调来探讨摄影的本质，教大家如何从日常生活中发现和鉴赏美，重新认识人像摄影。