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    極致之味:Yilan的18堂飲食課 - 图书

    2008
    导演:葉怡蘭
    真正令人折服的美味,帶來的是感官及心靈上的震懾與愉悅! 唯有追求食物的極致之味,才能享受味覺的無窮境界! 越來越多人開始承認,「飲」、「食」的態度也是需要鍛鍊的!在飲食的世界裡,乍看之下越簡單的東西,其中的門道也就越複雜困難。但在每日例常的飲食中,要如何才能真正體會回歸感官的「美食享樂」呢? 為此,葉怡蘭深入介紹了18種饕家們必須了解的「食」和「飲」,無論是開門七件事不可或缺的鹽和醋,還是蜂蜜、橄欖油、起司、生火腿、壽司、西式甜點、巧克力、果醬,以及葡萄酒、香檳、單一麥芽威士忌、吟釀、本格燒酎、日本茶、咖啡、氣泡礦泉水…… 這些「食」和「飲」各自擁有廣博浩瀚的大千世界,蘊含著超乎想像、變化無窮的多樣滋味,就讓我們的舌頭跟著葉怡蘭一起去體驗這些最極致的美味吧,一旦踏入,永生難忘! ◎皇冠讀樂Club:blog.roodo.com/crown_blog1...(展开全部)
    極致之味:Yilan的18堂飲食課
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    極致之味:Yilan的18堂飲食課 - 图书

    2008
    导演:葉怡蘭
    真正令人折服的美味,帶來的是感官及心靈上的震懾與愉悅! 唯有追求食物的極致之味,才能享受味覺的無窮境界! 越來越多人開始承認,「飲」、「食」的態度也是需要鍛鍊的!在飲食的世界裡,乍看之下越簡單的東西,其中的門道也就越複雜困難。但在每日例常的飲食中,要如何才能真正體會回歸感官的「美食享樂」呢? 為此,葉怡蘭深入介紹了18種饕家們必須了解的「食」和「飲」,無論是開門七件事不可或缺的鹽和醋,還是蜂蜜、橄欖油、起司、生火腿、壽司、西式甜點、巧克力、果醬,以及葡萄酒、香檳、單一麥芽威士忌、吟釀、本格燒酎、日本茶、咖啡、氣泡礦泉水…… 這些「食」和「飲」各自擁有廣博浩瀚的大千世界,蘊含著超乎想像、變化無窮的多樣滋味,就讓我們的舌頭跟著葉怡蘭一起去體驗這些最極致的美味吧,一旦踏入,永生難忘! ◎皇冠讀樂Club:blog.roodo.com/crown_blog1...(展开全部)
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    學會塔羅的16堂課 - 图书

    2004
    导演:丹尼爾
    丹尼爾 台大政治研究所畢業 曾任台大西洋占星社顧問淡江大學星相社指導老師「生命之眼身心靈中心」占星學、塔羅牌課程講師「道家書院」占星學課程講師 專欄《談星》、《完全星座誌》及其他報紙、雜誌不定期特稿 現職「超心靈新時代商店」神祕學顧問 http://neo-spirit.com.tw 「色彩奇蹟學苑」神祕學講師 http://www.color-miracle.com 廣播中廣流行網《凌晨聽傅薇》固定來賓。其他電台不定期特別來賓 著作《給12星座的求職必勝手冊》(尖端出版)。
    學會塔羅的16堂課
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    Google成功的七堂課 - 图书

    2005
    导演:羅耀宗
    Google是全球使用人数最多的搜索引擎,在短短几年内,Google从斯坦福大学的实验室,茁壮成长为举世瞩目的IT业超级巨人,他们的成功绝非偶然,尤其是在网络泡沫破灭,行业一片萧条之际,它的崛起更为IT业带来一缕曙光。作者从趋势观察家的角度,以讲座的形式,向读者讲述Google成功的关键因素:破除因循守旧、不断打破常规,核心技术领先、做出了“更好的捕鼠器”,使得Google在搜索技术方面远远超越对手;始终以用户的感受为念,站在用户的立场为用户着想,为Google树立了优良的服务观念,同时也带来了精神与物质的双重的巨大财富;独特的用人理念,凝聚了业内一批批“天赋异禀的怪胎”,在激烈的竞争中始终处于领先地位;尤其值得称道的是Google高层领导坚决奉行的“献给世界最好的东西”和“不使坏也能赚钱”的哲学,在物欲横流,投机家与冒险家当道的商界,宛如一朵美丽雪...(展开全部)
    Google成功的七堂課
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    學會塔羅的16堂課 - 图书

    2004
    导演:丹尼爾
    丹尼爾 台大政治研究所畢業 曾任台大西洋占星社顧問淡江大學星相社指導老師「生命之眼身心靈中心」占星學、塔羅牌課程講師「道家書院」占星學課程講師 專欄《談星》、《完全星座誌》及其他報紙、雜誌不定期特稿 現職「超心靈新時代商店」神祕學顧問 http://neo-spirit.com.tw 「色彩奇蹟學苑」神祕學講師 http://www.color-miracle.com 廣播中廣流行網《凌晨聽傅薇》固定來賓。其他電台不定期特別來賓 著作《給12星座的求職必勝手冊》(尖端出版)。
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    Google成功的七堂課 - 图书

    2005
    导演:羅耀宗
    Google是全球使用人数最多的搜索引擎,在短短几年内,Google从斯坦福大学的实验室,茁壮成长为举世瞩目的IT业超级巨人,他们的成功绝非偶然,尤其是在网络泡沫破灭,行业一片萧条之际,它的崛起更为IT业带来一缕曙光。作者从趋势观察家的角度,以讲座的形式,向读者讲述Google成功的关键因素:破除因循守旧、不断打破常规,核心技术领先、做出了“更好的捕鼠器”,使得Google在搜索技术方面远远超越对手;始终以用户的感受为念,站在用户的立场为用户着想,为Google树立了优良的服务观念,同时也带来了精神与物质的双重的巨大财富;独特的用人理念,凝聚了业内一批批“天赋异禀的怪胎”,在激烈的竞争中始终处于领先地位;尤其值得称道的是Google高层领导坚决奉行的“献给世界最好的东西”和“不使坏也能赚钱”的哲学,在物欲横流,投机家与冒险家当道的商界,宛如一朵美丽雪...(展开全部)
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    小說家的13堂課 - 图书

    导演:王安憶
    為了釐清「小說是什麼」這件事,王安憶在上海復旦大學開設了13堂課,講稿集結為《小說家的13堂課》一書。 王安憶在第一堂課中開宗明義地將小說命名為「心靈世界」。它雖然出自一個人的經驗而帶有片面性,同時也未預設任何的實用功能;它有自己的規則、性質、發生的原因、發展的邏輯,以 及它自己的歸宿與結局,構成一個世界;它不是我們現存實際世界的對應或翻版,它是一個另外存在的、獨立的世界,儘管它必須以現存實際世界的語言與事物作為材料,用以堆砌、建築出來。 接著王安憶帶領讀者進入王蒙及昆德拉的處女作(王安憶定義為創作者的第一個階段的作品)《組織部新來的青年人》與《玩笑》,深入分析心靈世界的初創階段,指導讀者領略由純粹感性所顯示的創造力的自由狀態。中間八章從兩部當代大陸作家作品,一部中國古典作品《紅樓夢》,以及五部西方作品(雨果《鐘樓怪人》、扥爾斯泰《復活》、羅曼‧羅蘭...(展开全部)
    小說家的13堂課
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    七堂簡單物理課 - 图书

    导演:羅維理
    用最浪漫的語言,體現近代物理如詩般美麗的內涵 重力波對你如謎,但七堂簡單物理課,卻可以把近代物理,解釋得如詩般美麗 獻給沒有科學背景的讀者,透過最美麗、最詩意,且最易懂的短短七堂簡單物理課,就能完全掌握近代物理精髓。
    七堂簡單物理課
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    七堂簡單物理課 - 图书

    导演:羅維理
    用最浪漫的語言,體現近代物理如詩般美麗的內涵 重力波對你如謎,但七堂簡單物理課,卻可以把近代物理,解釋得如詩般美麗 獻給沒有科學背景的讀者,透過最美麗、最詩意,且最易懂的短短七堂簡單物理課,就能完全掌握近代物理精髓。
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    21世紀的21堂課 - 图书

    导演:哈拉瑞
    在一個資訊滿滿卻多半無用的世界上, 清楚易懂的見解,就成了一種力量。 — 哈拉瑞 在《人類大歷史》,哈拉瑞展現了他「後見之明」的洞識,深刻闡述了人類簡史; 在《人類大命運》,哈拉瑞則以他「先見之明」的睿智,為我們預示了未來簡史。 而在這本「人類三部曲」的第三部《21世紀的21堂課》,哈拉瑞聚焦於此時此地, 關注的是資訊科技和生物科技攜手之後,科技為社會帶來的巨大顛覆與重塑, 以及川普粉墨登場、難民湧入歐洲、恐怖攻擊迭起、假新聞到處流竄…… 世事紛紛擾擾之際,我們應該思索、也應該教導孩子的21項核心課題, 諸如: ♦ 天然愚蠢遇上人工智慧,人類還剩下什麼能力勝過人工智慧? ♦ 系統性大規模失業危機無可避免?「無用階級」將大量暴增? ♦ 社經精英不再剝削勞工了,因為已不需要這些「無用階級」? ♦ 我們該提防機器人,還是該提防機器人的主人? ♦ 資產誠可貴...(展开全部)
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