本譜以《西河合集》《四書改錯》《四書正事括略》《古今通韻》《毛西河論定西廂記》《越郡詩選》《瀨中集》《當樓集》《桂枝集》《兼本雜錄》等为主要资料依据，旁征毛奇龄诸多亲友、交游的别集、年谱、传略，以及史书、方志、家谱、野史等材料，运用文献学与历史学相结合的方法，将谱主生平主要事迹、交游、著述等系年，并作考证、辨伪、辑佚。为毛奇龄的研究提供了一个相对坚实的基础，对于研究中国古代文学史、经学史、思想文化史、学术史也有较重要的参考价值。

《旋转的餐桌》是一个通过食物自我救赎的故事。六位主人公，穿梭于十多个城市，体验五十多种美食，构成二十二个看似独立实则紧密相连的章节。美食不光是色、香、味的体现，也是感情和记忆的载体，是充满温度的羁绊，是对品味和质量的追求。人们虽然会遇到挫折亦或迷路，但通过食物、熟悉的味道，可以实现自我救赎。作为食物的盛器，瓷器在书中以不同的形态出现，装点着美食，也承载着人们的心绪，它们美丽、脆弱、坚硬，亦如人性。 ※快餐时代的治愈药膳：在效率制胜的外卖时代，本书如同一剂文火慢炖的治愈良方，以精烹细作的烟火气为引，满足情感联结与生活仪式感的需求，慢调都市人失衡的身心，激发生活味蕾的鲜敏度。 ※跨文化饮食美学盛宴：作者曾旅居世界各地，深度学习当地饮食文化与生活方式。融合中、日、法、西等多国料理文化，如客家豆腐的温软鲜嫩、日式酒酿的清冽氤氲、西班牙海鲜饭的晶莹热烈……以“...(展开全部)

《战士的餐桌》以二战时期的战地饮食为主题，从大量史料中遴选了数十个与食物有关的小故事，展现了在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活，介绍了世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化背景。英国海军为何在数百年间坚持配给烈酒？美国大兵为什么如此厌恶斯帕姆午餐肉？德国军队的代用咖啡真的那么难喝吗？在苏联“125克黑面包”和“100克人民委员伏特加”意味着什么？日本海军在发动珍珠港偷袭前为飞行员提供了何种特殊食物？希特勒和墨索里尼在踏上黄泉时又吃了怎样的断头饭？诸如此类的问题都可以从书中找到答案。本书融军事历史、饮食文化、人文情怀于一体，通过餐桌看战争，透过食物聊历史，希望能为读者带来别样的感官享受和历史感悟。

从弗朗索瓦一世、路易十四、波拿巴到拿破仑三世，本书以丰富的图片和饶有兴味的文字邀请读者从一个崭新的角度重新发现法兰西宫廷的香艳时刻：当国王进餐时。 15至18世纪的法国饮食文化随着时代和统治者的变迁而发展，外交出访、随扈们的远行、王室通婚、贸易交流的日益频繁、旅行者的到来都为饮食传统注入了多元色彩。 本书探寻法国美食的源头，食谱、餐具、出席着装、餐桌礼仪、国王喜好，王室宫廷的一饭一食都为今天的法餐盛名奠定了坚实的基础。味觉源自一种感受，既是个人的又是集体的，且不断精细化。法兰西的皇家餐桌成为“法国菜”的源头，使得法国成为美食的国度。

《战士的餐桌》以二战时期的战地饮食为主题，从大量史料中遴选了数十个与食物有关的小故事，展现了在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活，介绍了世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化背景。英国海军为何在数百年间坚持配给烈酒？美国大兵为什么如此厌恶斯帕姆午餐肉？德国军队的代用咖啡真的那么难喝吗？在苏联“125克黑面包”和“100克人民委员伏特加”意味着什么？日本海军在发动珍珠港偷袭前为飞行员提供了何种特殊食物？希特勒和墨索里尼在踏上黄泉时又吃了怎样的断头饭？诸如此类的问题都可以从书中找到答案。本书融军事历史、饮食文化、人文情怀于一体，通过餐桌看战争，透过食物聊历史，希望能为读者带来别样的感官享受和历史感悟。

【儿童文学数字传播大奖三等奖】一年级新生毛豆毛是个背诗困难户，他没有就读过幼小衔接，两相对比，成了班级里的“后进生”。机缘巧合之下他得到了神奇故事机“啦多啦”，啦多啦钻入毛豆毛的梦境，从此开启了一场纵横诗篇世界的神奇之旅。

【儿童文学数字传播大奖三等奖】一年级新生毛豆毛是个背诗困难户，他没有就读过幼小衔接，两相对比，成了班级里的“后进生”。机缘巧合之下他得到了神奇故事机“啦多啦”，啦多啦钻入毛豆毛的梦境，从此开启了一场纵横诗篇世界的神奇之旅。

本书收录的58道美食来自多位艺术家、文学家、历史名人对食物的珍贵记忆，作者以富有想象力的料理实践，清晰晓畅的文字，从比较文化研究的角度，揭示了这些饮食背后的文化观点与历史意涵，构筑起一条贯穿东西的文化长廊，为读者欣赏艺术、文学作品提供了新的视角。回顾历史，许多艺术家都热爱美食，有些人留下自己搜集的精彩食谱，有些人通过传记留下食欲旺盛的形象。小津安二郎的咖哩寿喜烧、狄更斯的圣诞布丁、安迪·沃霍尔的金宝汤罐头、《金瓶梅》里的蟹肉料理……本书基于扎实的资料搜集，烹调品尝后的翔实记录，图文并茂地层层挖掘出这些食物中潜藏的信息，既不乏学术深度，又兼具可读性。

过往作品《唐砖》《大宋的智慧》《银狐》《汉乡》《明天下》《我不是野人》本本经典，欢迎阅读。 天下人，天下事，都不过是我大唐人餐桌上的一道道菜肴。 虽然原始的食材便具有食物原始的风情，云初还是认为，最美味的食物还是需要经过分割，烹调，处置，最后端上桌的食物才是最符合大唐人肠胃的食物。 清蒸，红烧，爆炒，炖煮……天下有多少事，庖厨便有多少种烹调手段。 不论是高句丽，突厥，吐蕃，吐谷浑，薛延陀，铁勒……还是长鲸，猛虎，巨鲨，饿狼，在大唐这个熔炉铁锅里都能烹调出绝世美味…… 再加上李治，武瞾，长孙无忌，褚遂良，李绩，程咬金等等绝世调料，不论是色香味总会有一样让你难以忘怀。 云初希望这样的豪华宴会上，绝对应该有自己的一个座位 ！ 现如今，美味已经烹调完毕——云初铺好餐巾，拿起割鹿刀，双眼微闭，准备享受一顿前所未有的大餐，以满足自己饥渴的肠胃。

人类学家带来一场日料探险之旅！日本饮食文化权威学者石毛直道，从农地到食肆，从收割到烹调，用人类学家的好奇心和幽默感，带你畅游餐桌上的风景。原来每种食物都这么有故事！ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ◆一本以食物为主角的故事书，每一篇都像好读好玩、令人脑洞大开的微小说 ◆了解日料的入门书与开胃菜 ◆日本饮食文化研究第一人，让你在欢乐中获得满满的干货 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 日本料...(展开全部)