內容簡介派對用糕點、家常式糕點、冰淇淋、冰砂、巧克力、迷你甜點及各式蛋糕、塔點、派品共44道 你曾將遙不可及的法國糕點視為一生朝聖的夢想？ 你相信在家也可以吃到精緻又華麗的法國糕點？ 世界首屈一指的法國藍帶廚藝學院教您在家也能享受世界級美食！ 在家也能製作藝術無價的法國糕點 法國糕點很難嗎？對一般人而言她真的那麼遙不可及？每回只要看到日本電視節目介紹著法國美食，總是只能坐在電視機前面對於她巧奪天工的技巧讚嘆不已，以為只要能吃到正統法國糕點便是此生奉行之樂事，現在您不但可吃到，更可在家輕鬆製作！ 挑戰美食藝術的最高境界！ 本書網羅了許多《法國糕點基礎篇Ⅰ》尚未收錄的法國點心，如法國糕點世界中不可欠缺的傳統點心－－家常式甜點、冰淇淋及冰沙、巧克力、塔點、派品等，特別介紹了近年來盛行於法國及日本婚禮中精緻且費工的甜點，它需要更純熟的製作技巧，歡迎您來挑戰看...(展开全部)

米其林二星和食厨师长亲授 从学徒到主厨，完全剖析日本料理的专业技术 ................... ※编辑推荐※ ◆ 作为米其林二星和食餐厅的总料理长，野﨑洋光继承了前人留下的技艺，结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程，写成了这本书。 ◆ 身处传统和食餐厅的野﨑洋光，在尊重传统的前提下不断追求烹饪方式的创新，力求为每一位食客提供全方位的享受。 ◆ 他将这种理念融入了本书，烹饪技术只是一个方面，厨房礼仪、季节知识、待客之道……这些共同构成了日本料理的精髓。 ................... ※内容简介※ ◇ 完全解析成为日本料理职人的必经之路。 ◇ 从日本厨房礼仪、刀工技术、器材准备、各类食材使用处理方法、烹饪技巧与注意事项，到基本器皿摆盘、季节知识、待客礼仪、菜单规划与经营，以诚心精进自己的技艺，一步步自我磨练成为...(展开全部)

《法国蓝带面包制作基础》 作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本，《法国蓝带面包制作基础》是世界顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院有关面包制作的经典教程，其中介绍的42款正宗法式面包包括传统面包、花色面包、维也纳式面包、吐司、料理面包、酥皮面包、法式蛋糕等7大类，除了基础的制作方法介绍外，每一款面包每一个制作步骤都有详尽的文字说明，并配有精美的图片。《法国蓝带面包制作基础》既是专业人士学习法式面包制作技艺的经典，也是初学者入门的宝典，能确保每一个美食爱好者都能做出美味、经典的法式面包。

《法国蓝带西餐烹饪基础2》 作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本，《法国蓝带西餐烹饪基础2》是法国蓝带厨艺学院《法式西餐烹饪基础》的续集，是世界顶级厨艺学院有关西餐制作的经典教程，其中包括许多《法式西餐烹饪基础》中没有收录的正宗法式西餐菜例，包括法式西餐的基本技法以及基本菜式、餐后甜点的制作方法，可谓“一书在手学会经典法式菜点制作”。西餐烹饪的基本在于火候、放调味品的时间、原料的搭配方法。因此，在法国蓝带厨艺学院的课堂上并不拘泥于教材，专业厨师将一边 实地示范教学，一边在细节上做详尽地指导。这种教学方式正如我们所说的“百闻不如一见”。为了便于读者阅读并掌握烹调方法，在《法国蓝带西餐烹饪基础2》中 介绍的烹饪方法及示例中基本每个步骤都附有图片。《法国蓝带西餐烹饪基础2》详尽、正确的指导说明，可以让任何人都可以轻而易举地做出美味的法式大餐。

《法国债法：契约篇》介绍了法国合同无效理论、意思的合致、合同的内容、无效制度以及合同约束力的严格程度、延续时间、辐射范围、违反合同义务等内容。内容经典详实，逻辑严密，是对法国债法契约方面的详细介绍。

《法国蓝带糕点制作基础2》中关于传统蛋糕制作的介绍易学易操作，能尽快提高初学者的制作技巧。书中还详细列出了法式糕点中不可缺少的传统制作配方，比如家常甜点、冰激凌、冰沙、焦糖巧克力等，还有塔、派等，内容极丰富。

欢迎来到疯狂成语游戏乐园，希望你凭借智慧与勇气，顺利通关，挑战成功。基础篇适合刚开始接触成语、成语储备量较少的低年级小朋友。 在开始游戏前，记得先阅读“通关秘籍”，掌握玩游戏的方法和规则。本书游戏类型包括成语大迷宫、连线看成语、看图猜成语、成语对对碰和成语找呀找等，书后 附有答案和难点成语释义。用轻松有趣的方法学习成语，是辅助小学语文学习的有益读本。 1.专为5—10岁孩子打造，小学成语全覆盖，在游戏中轻松掌握成语。 2.系列共169个游戏，超过1000个成语。 3.游戏形式多样：涵盖迷宫、接龙、配对、连线、猜图、找字等，激发孩子学成语的兴趣。 4.成语数量丰富：除基础成语，重难点成语增加释义，扩充知识储备。 5.内容寓教于乐：快乐学习成语的同时，提高专注力、观察力，锻炼推理力、思维力。 6.画面活泼有趣：场景精心设计，图画精美细致。 7.内文采用1...(展开全部)

《昨日书香》，多么好的名字。关心旧书的朋友，都会为这个书名动心，为“昨日”的书香而动情！ 龚明德先生关于写书话，关于考证那些文坛旧事和那些旧书的版本。这，有他发表过的长短文章和出版了的《新文学散札》、《文事谈旧》为证。这本，《昨日书香》，依然是关于中国新文学的版本、文事辨性文章的结集。读明德先生这些文章，有三类文字特别引起我的喜爱，也特别能见出作者的功力。