《现代人·烹饪技术教程》作为“寻梦萨布里娜”系列中有关糕点制作的书，将重点放在了法式糕点的制作方法及品尝方法上。这《现代人·烹饪技术教程》对于那些刚刚接触糕点制作的新手们来说浅显易懂。另外，为了使大家能够真正地走进这个精彩的糕点王国，《现代人·烹饪技术教程》还对那些历经多年留传下来的经典糕点的制作方法进行了简单地解说。《现代人·烹饪技术教程》通过逐步指导的方式，使大家学会制作世界闻名的法式甜点，并能制作出巴黎著名点心师才能做出的美味。 《现代人·烹饪技术教程》由来自巴黎总校的法国大厨、经验丰富的日本厨师，以及拥有精湛技艺的东京分校的教授们合力倾情打造。法国蓝带厨艺学院的传统授课方式是一边传授具体的烹饪方法，一边进行演示。与此同时，学生们自己进行实际操作，这样就可以在实践中掌握烹饪技术。

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空间花艺是一本讲解空间花艺的软装设计与参考指南。 作者小李哥在书中分享了他近三十年从业经验和对花艺空间设计的思考。全书共六个部分。第 一部分是认识空间花艺，包括空间花艺的概念和制作基本技法；第 二部分讲解了空间花艺的色彩设计；第三部分讲解了空间花艺的设计原则；第四部分到第六部分分别讲解了宴会餐桌、宴会场景和商业软装三个方面的花艺设计案例和解析。全书共讲解了空间花艺的十大制作基本技法、六大设计原则和近50个精美案例解析。读者可以在享受视觉盛宴的同时，学习空间花艺的设计与制作。 空间花艺适合花艺师、陈列师、婚礼设计师、宴会设计师等相关从业人员，也适合作为相关教学机构的辅助教材。希望本书可以激发读者的设计灵感，拓宽读者的构思。

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《花艺设计原理》是葛雷欧大师的开山经典之作，也是花艺设计领域一部具有里程碑意义的著作，迄今一直是西方花艺设计领域最权威的专业基础教材，也是国外花艺设计师的必备专业指导书。其最大贡献在于系统完整地构建了西方花艺设计的整体框架，并在该框架下对花艺设计基础概念进行了全面而清晰的界定，同时借助经典的花艺设计案例解构了花艺设计理论在实践中的具体运用。 无论你是初涉花艺领域，还是从业多年的资深花艺师，本书都是不容错过的经典之作，从中不仅可以汲取花艺设计领域中理性、规律性的成分，而且能领略并学习到大师严谨、清晰、系统的设计思路。

本书以青瓷的设计与制作为主线，分析设计与成型的关系，阐述设计原理与成型技术，并介绍装饰、施釉、烧成、后期处理等工艺，配以制作过程的详细步骤图解，引导读者了解青瓷独特的文化背景，掌握设计要领，学习成型制作的全过程。 本书可供高等院校相关专业教学使用，也可供相关企业、社会团体、青瓷爱好者等学习与参考。

本书介绍了鞋楦的基础知识、鞋号及鞋楦尺寸系列、脚的结构与机能、鞋楦造型设计原理与基础、鞋楦设计与制作、鞋楦的标准检验及后身统一等内容，并在有关章节中介绍了中国鞋楦、外销鞋楦的基本设计方法，并给出了大量的设计参考数据。其中设计实例的楦底样设计图部分采用1∶1的比例，可直接拓取，因此实用性较强。本书注重基础知识与实际操作的结合，既可作为全国鞋楦设计师培训班及大专院校鞋楦基础课程教材，也可供鞋楦专业设计人员、帮样及鞋类相关设计人员阅读。书介绍了鞋楦的基础知识、鞋号及鞋楦尺寸系列、脚的结构与机能、鞋楦造型设计原理与基础、鞋楦设计与制作、鞋楦的标准检验及后身统一等内容，并在有关章节中介绍了中国鞋楦、外销鞋楦的基本设计方法，并给出了大量的设计参考数据。其中设计实例的楦底样设计图部分采用1∶1的比例，可直接拓取，因此实用性较强。本书注重基础知识与实际操作的结合，既可作为全国鞋楦设计师培训班及大专院校鞋楦基础课程教材，也可供鞋楦专业设计人员、帮样及鞋类相关设计人员阅读。

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