卖得比普通包子贵30倍，一天却翻台19次、一年卖出2800万个小笼包，鼎泰丰用“有温度的服务”创造了餐饮业的传奇。 “有温度的服务”是鼎泰丰始终秉承的信念，以三个“度”为准则：温度：指客人所能感受的任何冷热感觉，包括室温、餐点、烹调的火候、服务人员的笑容等等。态度：让客人感受到优雅和热情，包括：没有过度打扰客人；及时送上客人所需；给客人惊喜；等等。速度：员工走路步伐轻快，姿势挺拔，使客人从正面看到笑容，从背影感受到活力。 为了达到“有温度的服务”，鼎泰丰请员工住五星级酒店、吃米其林餐厅，让他们亲身去感觉服务的魅力。鼎泰丰被《纽约时报》评选的“十大特色餐厅”，俘获无数消费者的心。 本书得到鼎泰丰的官方授权，为纪念全球百店特别创作。作者深入鼎泰丰内部近两年，采访包括董事长、大区经理、行政主厨等各层级员工逾百人，通过现场采访和深度挖掘，用一手资料揭开了鼎泰...(展开全部)

时代的发展似乎并没有相应提高人们的智商，反而使得人们的智商在逐渐衰退，你看：时下的年轻人只关心自己半径三米以内的事情；虽然人们在网上跟人无话不谈，但在现实生活中，却不懂与人面对面敞开心扉；没有成功的追求、学习能力低下但丝毫不以为然；看到电视中的广告就会马上冲动购买；总有毫不脸红的读错字的官员出现；遇到困难，懒于思考就立即放弃；人云亦云，做什么事总愿意随大流……在更加发达的今天。为什么还会产生这种集体智商衰退的现象？人类真的是一代不如一代？

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一旦不善于社交的女性，掌握了高情商的社交技能，便能有效走出社交困境，摆脱刻板印象，广交好友，打通人脉，游刃有余地应对社交场合。 在本书中，作者给出了帮助女性拓展社交圈，提升表达能力、修炼气场、读懂他人心的技巧，使女性更好地游走于职场，会说话、会办事、会做人，巧攻他人心。同时，女性掌握必要的社交原则，能更好地远离社交雷区，成为社交强者，忠于自己，从而找到最适合自己的社交方式。

职场生存秘籍，让你轻松赢得领导青睐！ 揭秘与领导沟通的黄金法则：从含而不露的赞美技巧到幽默提请求的智慧，从保持恰当距离到巧妙化解尴尬。 无论是送礼借口还是拒绝话术，书中真实案例+实用策略助你游刃有余。 掌握这些心法，升职加薪不再是梦！ 告别职场踩雷，成为领导心中不可或缺的得力干将！

《明清帝制农商社会研究（续编）》接续《明清帝制农商社会研究（初编）》，探讨帝制后期即明清时期中国社会的结构与历史趋势。《明清帝制农商社会研究（续编）》作者提出的明清帝制农商社会说从比较文明和结构分析的视角审视明清时代的中国社会，认为明清中国社会发生了多种不可逆转的深刻变化，同时延续着漫长历史演变过程中形成的一些深层结构特征，展现为一种独特的社会形态。在此种社会形态中，以商品经济繁荣为突出表征的新经济社会趋势与帝制体系构成了一种互洽格局。该说提出以来，在学术界引起广泛反响。《明清帝制农商社会研究（续编）》分17个专题，从概念与框架、国家与社会、思想与学术、中心与边缘4个部分，进行拓展性研究，深化了“初编”所提出的基本主张，体现了近年明清社会结构与历史趋势前沿性探讨的新主张和新动向。

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《中国古代社会生活史》是中国社会科学院历史研究所承担的1987年度国家社会科学基金资助项目。全书共有夏商、西周、春秋战国、秦汉、魏晋南北朝、隋唐、宋辽金、元、明、清十卷。《夏商社会生活史》系其第一卷。 本书为《中国古代社会生活史书系》中的一本，是中国社会科学院和中国社会科学院历史研究所重点科研项目中国古代社会生活史之一种，立足于文献、古文字研究和考古发现的最新进展，深入系统考察了夏商时期社会生活的方方面面，内容细括环境、居宅、邑聚、人口、婚姻、交通、饮食、服饰、医疗保健、宗教信仰等，史料翔实，视野开阔，题材丰富，方法审慎，见解新颖，是一部具有较高学术价值的论著。 本书是“中国古代社会生活史书系”的开卷。除极少的文献外，作者主要利用田野考古“新材料”和对甲骨文字的诠释，兼溯史前社会，旨在感知和捕捉夏商历史进程中的社会生活运作体系，对诸如...(展开全部)

《商族起源与先商社会变迁》主要内容简介：商代是中华古文明的早期阶段。中国历史画卷在商代史的永久记忆上前赴后继地拉开。以古为镜，可知兴替。商代文明的发展时空，下启中华文化演进的先河，十一卷本《商代史》用断代史著述体例，通过有商一代历史事象与制度名物的研究，寻绎中国社会传统文化元素的由来、特征、品格与传承，提供可资借鉴的历史资源。本卷梳理整合历史文献与甲骨文、考古学材料，考订商族的发祥，起源和先商时期的迁徙问题，探析先商文化以及灭夏之前商族社会形态的演变。

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