法国的每一个地区都有其独特的视觉和文化特征，但是对于任何美食来说，更为重要的是其风味特征。从海边的布列塔尼半岛，到地中海一带的普罗旺斯，即使是看上去最为简单的菜肴，背后也藏着美味秘密和技术诀窍，这些将由前程似锦的年轻主厨们为你揭晓。 “美食探险家”将为你呈现这些始终在追求正宗美味产品的美食爱好者以及一流的厨师，他们也享受着与鱼贩和农民间的优待关系。

孤儿萨仰一天在河里捞到一名探险家在北极遇难时给妻子的信，立志要作探险家。于是他离开家乡，来到列宁格勒，在一所小学上学，和一个女同学卡嘉相处得很好，常在一起讨论探险的事情。萨仰小学毕业后，考进航空学校，成为一名北极飞行员，并和卡嘉结婚了。这时，卫国战争爆发，将他们两人分开。萨仰在战场上负伤，他的同学洛马斯夫窃取了萨仰的文件和手枪，并他他的拐杖摔断，以为萨扬这样就可以毁灭。洛玛斯夫回到列宁格勒后，企图骗取卡佳的爱情，被卡佳撵走，从此卡嘉身负重病，撤退后方去了。 　　萨仰伤愈，飞回列宁格勒探望卡嘉，发现了洛玛斯夫的踪迹，使他的罪行被揭发后逮捕。萨扬在一次战斗中，击毁一艘德国军舰，同时自己的飞机呀受了伤，迫降于北极的一个孤岛上，他发现那里就是当年遇难的探险家最后停船的地方。萨仰受到表彰，并见到久别的妻子卡嘉。

第一集：《大卫·李文斯敦 David Livingstone》 　　十九世纪的非洲有“黑暗大陆”之称，因它不但文化落后，难以开展福音工作，甚至有野蛮吃人的民族。伟大的宣教士大卫李文斯敦却深入非洲内陆，经历多次危险；好几次被狮子袭击，甚至有一趟肩膀被撕破了。在一次深入非洲内地工作时，先后害热病三十次；雇来的挑夫也多番挟带他的财物逃走，土人的威胁又无日无之。然而李文斯敦始终热爱着非洲。 　　自一八四一年他抵达非洲后，当中除有两年返国与家人相聚外，他都一直留在非洲事奉，直至客死于此。那是一八七三年五月一日清晨，在非洲内陆一个荒僻的地方，人们发现李文斯敦在床前死去。热爱他的非洲人，要求他的随员把他的心脏埋在非洲一棵大树下，把他的名字刻在树干上，以作纪念。他们哀痛一番后，便用帆布和树皮包裹用盐腌过的尸体，抬它步行了一千五百多哩到非洲的东岸，再运回英国去，其后下葬于西敏寺。 　　李文斯敦对非洲那种无私的爱心，对事奉那种锲而不舍的精神，以及他谦卑虚心的态度，使他赢取了当地土人的尊敬和信任，因而被非洲人认定是“伟大到不能下葬在非洲的人”。他将一生都献给了神和那片非洲大陆，正如他在日记簿中记载：“我的耶稣，我的君王，我的一切，我如今再一次把自己整个向你奉献，求你接纳我。啊！慈悲的天父，求你使我能在离世之前，及早完成我的工作。” 　　第二集：《威廉·斯皮尔斯·布鲁斯 William Speirs Bruce》 　　讲述苏格兰博物学家威廉·斯皮尔斯·布鲁斯（William Speirs Bruce）的故事。人类的第一座南极科考站就是其1904年带领的科考队建立的。 　　第三集：《约翰·缪尔 John Muir》 　　约翰·缪尔 (John Muir，1838–1914) ，早期环保运动的领袖。他的大自然探险文字，包括随笔、专著，特别是关于加利福尼亚的内华达山脉，被广为流传。 缪尔帮助保护了约塞米蒂山谷（the Yosemite Valley）等荒原，并创建了美国最重要的环保组织塞拉俱乐部（the Sierra Club）。他对待自然的价值观，帮助人们善待自然。 　　第四集：《托马斯·布雷克·格洛弗 Thomas Blake Glover》 　　在日本闭关锁国时期，长崎是唯一一个开放的贸易口岸。幕府的末期，苏格兰商人托马斯·布雷克·格洛弗在长崎港建设了自己的宅邸。建立商会，同许多的志士们和交流，为了打倒幕府一边援助武器和贸易，一边看着不断变化的日本的形势。

攀登家于1000英尺陡峭悬崖的真实体验，为求于悬崖壁上寻找未被发现的动物物种。

米奇、米妮和小伙伴们经常到他们的神奇游乐场欢乐屋里嬉戏玩耍，欢乐屋总会为他们设计各种各样的新奇之旅，让大家体验梦幻般的游戏。欢乐屋里有许多扇通往未知的门，米奇、米妮和小伙伴们每次打开一扇，就可以进入一个全新的场景体验生活。 在这个全新的场景里面，大家结伴而行，他们的冒险趣味横生又搞笑滑稽。为了更好地沉浸体验，他们还会特地穿上各式装扮来融入环境。例如，当它们去太空探险时，米奇和小伙伴们就会穿上特制的太空服，实现宇航员之梦；如果欢乐屋把它们在炎热的夏天送去了雪山，他们会立刻穿上滑雪装备，好好享受一把冰雪世界；如果是要带着欢乐屋一起去参加森林花车，他们就先把自己精心打扮得漂漂亮亮，吸引了全场目光……在不同的场景世界里，米奇和小伙伴们还不忘完成他们的任务，齐心协力克服各种困难，增长见识也加深了友谊。

"米奇、米妮和小伙伴们经常到他们的神奇游乐场欢乐屋里嬉戏玩耍，欢乐屋总会为他们设计各种各样的新奇之旅，让大家体验梦幻般的游戏。欢乐屋里有许多扇通往未知的门，米奇、米妮和小伙伴们每次打开一扇，就可以进入一个全新的场景体验生活。 在这个全新的场景里面，大家结伴而行，他们的冒险趣味横生又搞笑滑稽。为了更好地沉浸体验，他们还会特地穿上各式装扮来融入环境。例如，当它们去太空探险时，米奇和小伙伴们就会穿上特制的太空服，实现宇航员之梦；如果欢乐屋把它们在炎热的夏天送去了雪山，他们会立刻穿上滑雪装备，好好享受一把冰雪世界；如果是要带着欢乐屋一起去参加森林花车，他们就先把自己精心打扮得漂漂亮亮，吸引了全场目光……在不同的场景世界里，米奇和小伙伴们还不忘完成他们的任务，齐心协力克服各种困难，增长见识也加深了友谊。"

亚马逊是世上最大河，它的急遽变化将改变全球气候。在大西洋出海的亚马逊河流经全世界最大的热带雨林，这片广阔的自然天地，演化出世上最丰富的生物多样性。尚米榭库斯托在25年前与父亲，传奇性人物雅克-伊夫库斯托，一同探索这片地区。此後已有德州面积大小的雨林遭到砍伐，人类为利益侵入雨林，不只破坏亚马逊河以及雨林盆地的健康与生态，也造成全球规模的冲击。保护亚马逊和当地居民的运动已经展开，尚米榭深入探讨当地，了解近期变化，并且制作本系列节目。本集节目旁白是由著名演员狄洛伊林杜担纲。 　　尚米榭库斯托(JEAN-MICHEL COUSTEAU) 生于1938年，是法国探险家，环保主义者，教育家和制片人。 他是海洋探险家雅克-伊夫库斯托（Jacques-Yves Cousteau）的第一个儿子的 ，他有两个孩子： 法比恩库斯托（Fabien Cousteau） 和瑟琳库斯托（Celine Cousteau）。 　　以一流的叙事手法结合科学与发现，《尚米榭库斯托海洋探险》带来新的探索，并以生动的方式说明水与世界的关连，尚米榭库斯托荣获皮巴迪奖与艾美奖，与他同行的是他的子女－－法比恩与瑟琳，以及一群身怀绝技的海洋历险记家，尚米榭库斯托等人使用先进科技，探索令人目不暇给的自然现象，调查世界鲜为人知的领域及生态系统，并与友善及凶恶的水中生物进行面对面接触。

《海洋》聚焦于覆盖着地球表面的四分之三的“蓝色领土”，深入探索这个幽深而富饶的神秘世界、完整地呈现海洋的壮美辽阔。真实的动物世界的冒险远比动画片中的故事来的精彩，接下来银幕会展开巨大的水母群、露脊鲸、大白鲨、企鹅，毫不吝啬在镜头前展示他们旺盛的生命力，让人叹为观止，同时拷问人类影响海底生命留下的痕迹，没有人为视角，没有评论，只让镜头说话 。雅克·贝汉希望该片能让人们正视经济和资源的协调问题，以及让人们明白要保护海洋，还为时未晚。主创们在电影里完整地展示了食物链，告诉人们整个海洋生态系统是如何运作的，也预测了如果食物链断裂，将会产生什么严重的后果。片中出现的所有人和动物都和海洋息息相关，海洋中发生的事情和人类社会同样也是息息相关的，以此来给人们以警醒。雅克·贝汉筹集资金的方法很传统，他的观点是要让孩子能看到自然以及丰富的动物，就应该行动起来保护环境，他把这个观点告诉给财团、基金和工厂中的高管，得到了积极的反应。最后剧组还从美国斯隆基金会那里得到了一大笔资助，这才有机会找来专业的人士、设备，并得以下潜到水底拍摄。雅克·贝汉为了该片重新组建了创作团队，这支水下摄影队中的大部分成员都是法国海洋探险家雅克-伊夫·库斯托团队中的成员，他们非常清楚在水下50米的地方该如何拍摄电影。剧组还得到了去过10000米深海的探险家伯特兰·皮卡特及其父亲雅克·皮卡特的帮助。由于海洋变化无常，动物们也不会按照人类既定好的时间表出来觅食，有些难得一见的镜头更是转瞬即逝，为了不错过精彩镜头，摄制组一共有三队人马在世界各地拍摄 。

《海洋》聚焦于覆盖着地球表面的四分之三的“蓝色领土”，深入探索这个幽深而富饶的神秘世界、完整地呈现海洋的壮美辽阔。真实的动物世界的冒险远比动画片中的故事来的精彩，接下来银幕会展开巨大的水母群、露脊鲸、大白鲨、企鹅，毫不吝啬在镜头前展示他们旺盛的生命力，让人叹为观止，同时拷问人类影响海底生命留下的痕迹，没有人为视角，没有评论，只让镜头说话 。雅克·贝汉希望该片能让人们正视经济和资源的协调问题，以及让人们明白要保护海洋，还为时未晚。主创们在电影里完整地展示了食物链，告诉人们整个海洋生态系统是如何运作的，也预测了如果食物链断裂，将会产生什么严重的后果。片中出现的所有人和动物都和海洋息息相关，海洋中发生的事情和人类社会同样也是息息相关的，以此来给人们以警醒。雅克·贝汉筹集资金的方法很传统，他的观点是要让孩子能看到自然以及丰富的动物，就应该行动起来保护环境，他把这个观点告诉给财团、基金和工厂中的高管，得到了积极的反应。最后剧组还从美国斯隆基金会那里得到了一大笔资助，这才有机会找来专业的人士、设备，并得以下潜到水底拍摄。雅克·贝汉为了该片重新组建了创作团队，这支水下摄影队中的大部分成员都是法国海洋探险家雅克-伊夫·库斯托团队中的成员，他们非常清楚在水下50米的地方该如何拍摄电影。剧组还得到了去过10000米深海的探险家伯特兰·皮卡特及其父亲雅克·皮卡特的帮助。由于海洋变化无常，动物们也不会按照人类既定好的时间表出来觅食，有些难得一见的镜头更是转瞬即逝，为了不错过精彩镜头，摄制组一共有三队人马在世界各地拍摄 。