两季《舌尖上的中国》《风味人间》背后重要美食顾问陈立，首度谈吃与人生； 阿城 乔凌 陈晓卿 汪涵 丁磊 联袂推荐； 【四方食事】【南来北往】【食道寻踪】【美食八卦】【人间滋味】【岂止酒肉】六大篇章，写美食，讲故事，看历史，说文化，谈人生；十余幅原创插图，书法家冉明亲配题字，图文美绘，享受快意阅读； 饮食是味道，也是人生。如何看待身边的食物，决定着你如何理解周遭的环境和生活。人在一餐一饭间所感知到的滋味，往往也能映射出其自身的状态。 陈立教授是真正的“识食物者”，在《滋味人生》一书中，他以散淡从容的文字，为读者徐徐铺开一幅饮馔江山图。书中既有古今中外的饮食文化、天南海北的俚俗掌故，又有关于故乡、土地、人情和生活的真味。

书评 漫话漫画《菜根谭》 ——序蔡志忠漫画菜根谭——人生的滋味 赵宁 各位读者：大家好!「欲做精金义玉的人品，定从烈火中锻来，思立掀天揭地的事功，须向薄冰上履过。」类此隽永简语，发人深思的文句，只要过目，一定会永铭于心，终身受益。不过，这三十二个字就是《莱根谭》的开场白。作者洪应明先生在书里阐明「性定菜根香」的真义。因为万味皆由根处发。「厚培其根，其味乃厚」。普光居士（我）在家中、车上、学校研究室里，各置一本，在为人处世，临进退两难之地，遇哭笑不得之时，，就抓出来翻阅诵背，常会大事化小，小事化无，不惟减少摩擦，且能增加速度。方悟本书，真是一部有禅，有道，有情，有趣，可以固本培元，修身养性的宝典。 为什么《佛经》、《圣经》、《可兰经》全世界都有各种文字的版本呢?就是因为要劝世弘法，广为流传，让众生都能身体力行的缘故。志忠先生用锲而不舍的恒心，二十八年的...(展开全部)

平淡是心灵的单纯与宁静。 《淡是最浓的人生滋味》讲述了汪曾祺的个人经历：从小学到西南联大，从父母兄弟到西南联大的老师同学，以及作家朋友和道士和尚等各色人等。汪曾祺说，他的生活本来就是淡的，所写的东西都是自己的生活经历，都是自己的亲身感受。汪曾祺先生经历很多不平事，但他以一种本真的样子浇他的花写他的字，其他的，都是身外事。他始终保持这颗纯朴的草木之心，赏花、品木、阅人，淡然真我有情怀。 他说人生平淡，其实只是他看得淡。 在烦躁的时候读读汪曾祺的书，能静心，暂获一点清凉，暂得一丝平静，暂做一刻闲人。

平淡是心灵的单纯与宁静。 《淡是最浓的人生滋味》讲述了汪曾祺的个人经历：从小学到西南联大，从父母兄弟到西南联大的老师同学，以及作家朋友和道士和尚等各色人等。汪曾祺说，他的生活本来就是淡的，所写的东西都是自己的生活经历，都是自己的亲身感受。汪曾祺先生经历很多不平事，但他以一种本真的样子浇他的花写他的字，其他的，都是身外事。他始终保持这颗纯朴的草木之心，赏花、品木、阅人，淡然真我有情怀。 他说人生平淡，其实只是他看得淡。 在烦躁的时候读读汪曾祺的书，能静心，暂获一点清凉，暂得一丝平静，暂做一刻闲人。

《菜根谭》内容：庄子逍遥游：“至人无已，神人无功，圣人无名。”至人、神人与圣人都是庄子的理想的人格。此处“至人只是常”，强调至人也是个平凡的常人，只要修持心性，也可与天相契合。《菜根谭》重视“常”字，而且偏重在“沉默是金”的行为劝戒上，劝人不要强出风头。《易经系辞下》传：“天地之道，贞观者也。日月之道，贞明者也。天下之动，贞夫一者也”天地寂然肃静，却能生成万物，从变易的现象可以察知不易的真理。

我们这一代中国人，饮食结构和习惯发生了巨大变化，流行摧毁了传统，营养和元素代替了味道……关于吃的一切都有了变化。怎样吃才是中国人的饮食之道，才真正能抚慰中国人的身心呢？为什么选择读《饮食滋味》？因为，《饮食滋味》讲的是适合中国人每个人体质的饮食之道。也许你会觉得，活了这么多年，别的不敢说，如何饮食是根本不用学的。其实，读完这本书，你的饮食观和人生观将会有巨大的改变。本书是《黄帝内经说什么》的作者徐文兵老师从《黄帝内经》等经典中总结出的适合中国人体质的饮食营养智慧，从“以人为本”的角度出发，解答我们的身体真正缺什么，应该吃什么以及怎样吃的重大生命问题。

也斯好吃，更好餐桌菜肴与人情交会的滋味，他会写留学时想念的一锅明炉白粥、令自己健康起来的新鲜蔬菜与贴心字条、有历史重量的柏林荨麻菜汤、代表和平舒畅生活的山区手信、还有仿如宗教行列的法国电影的盛宴…… 也斯说：“我不会写别人的食谱。”因为最好的食谱都得由自己体验。但盛宴不能没有人客，因为这一席滋味得有人分享才有意思。 “生命中的种种重大的困扰和起伏，都是通过自己私隐的思考与写作，自己明白过来。更好的食谱与药方，我得自己体验，自己选择。” 香港也斯是诗人中的美食家，更是美食家中的诗人。这本书中色、香、味俱全，但更令我既感动又莞尔的是字里行间的人情味。——李欧梵 也斯的餐桌，不仅是五味纷陈，还是五湖四海的。《人间滋味》最好看正是那道人间风景，如此千回百转，在他笔下有愁肠有伤心有脾气有各种人情味道，必得细细咀嚼慢慢消化，过后淡淡回味。——陈宁

《世间滋味》共分四辑。“故乡食物”对故乡食物的追忆背后，既浸染着作家们儿时回忆的甘苦，也抒发对故乡的思慕眷恋。由“饮食”而至“思乡”，既是对作者自己的心灵慰藉，亦是对故乡的深情倾诉。“四方食事”不求作者与食物之间有情感的勾连，而更偏重于由饮食映射地域的特质，中或夹杂作者对地域文化的见识评断。同时于饮食之外，将民俗、风土、物产、人情、社会等因素都带入文中，为读者提供了新鲜的异域体验。“古今食典”意图体现饮食中的文化脉络，当然也是佐证“文化遗产”的最好材料。“名家食谭”注重环境，更有诉说儿时艰难、旧事辛酸，也有的借名写食，实欲写人。此辑多关注饮食与人性之勾连，读者可窥见生活之趣，而作者之个性亦借文字跃然纸上。本书并非四十年食物书写之全貌，但从中亦能看出“写食”在新世纪的变化，是观察社会、体味人情的终南捷径

《贝太厨房:滋味悠久》一书通过精美翔实的步骤图片和细致的文字介绍，将深受大家喜爱的48道美食呈献给大家，不论你是否具有一定烹饪基础，都可以跟随此书学习烹饪，享受烹饪带来的惊喜和乐趣。 贝太厨房系列其它品种。 点击查看： >> 《妈妈做的菜》（《从小爱吃的菜》升级版）（在你心里永远排第一的80道美味。） >> 《从小爱吃的菜》（新版）（在美食中重温童年就拥有的美妙滋味。） >> 《低卡路里美食》（量身定制80道低热美味，满足健康均衡的营养需要。） 点击链接进入： 《清粥小菜》 《绝色川香》 《低卡路里美食》 《亲爱的便当:为“办公族”精选的营养美味便当》 《宝宝爱吃的菜》 《妈妈做的菜》 《从小爱吃的菜》 《私房女人菜:60道为女人精选的美味家常菜》 《烘焙时光:烤出幸福好滋味》 《放不...(展开全部)

每一种似曾相识的草木，都有令人沉醉的滋味；每一种令人沉醉的滋味，都指引着回归故乡的方向。《草木滋味》以质朴灵动的文字、烂漫唯美的手绘插图，将光阴里的小旅行、故乡远去的耕作与生活、厨下的小事以及丝瓜架下的浮生半日一一呈现，充满田园景象与烟火气息，引人向往。