或許肉子吸引人的地方，就是這種傻楞楞的個性。 一看到她，一股開朗的笑意就會從身體深處湧現， 這就是肉子的魔力。 反正，活下去就對了！ 這世上根本沒有像樣的大人，只要還活著，就不能怕給別人添麻煩！ 肉子，是我的母親。雖然本名叫做「菊子」，但由於長得胖嘟嘟的，所以大家都叫她「肉子」。 三年前，肉子帶著我來到這座漁港落腳，中間的過程可謂白痴至極。肉子的男人運奇差無比，而且完全不懂得懷疑別人，再怎麼爛的謊言都照單全收；再加上紅撲撲又胖嘟嘟的臉頰看來一臉福相，活像大型俄羅斯娃娃，跟悲劇女主角一點邊都沾不上。 這座漁港很小，小到藏不住祕密，也小到不需要在別人面前裝模作樣，所以這裡的大人們多少都有點不正經；再加上肉子超級遲鈍，又完全不懂人情世故，就算有時心裡感到焦躁生氣，一看到這些「不像樣」的大人們，連氣都消了一半。 就這樣，在不斷重複著掙扎糾結和釋懷安心的生活中...(展开全部)

或許肉子吸引人的地方，就是這種傻楞楞的個性。 一看到她，一股開朗的笑意就會從身體深處湧現， 這就是肉子的魔力。 反正，活下去就對了！ 這世上根本沒有像樣的大人，只要還活著，就不能怕給別人添麻煩！ 肉子，是我的母親。雖然本名叫做「菊子」，但由於長得胖嘟嘟的，所以大家都叫她「肉子」。 三年前，肉子帶著我來到這座漁港落腳，中間的過程可謂白痴至極。肉子的男人運奇差無比，而且完全不懂得懷疑別人，再怎麼爛的謊言都照單全收；再加上紅撲撲又胖嘟嘟的臉頰看來一臉福相，活像大型俄羅斯娃娃，跟悲劇女主角一點邊都沾不上。 這座漁港很小，小到藏不住祕密，也小到不需要在別人面前裝模作樣，所以這裡的大人們多少都有點不正經；再加上肉子超級遲鈍，又完全不懂人情世故，就算有時心裡感到焦躁生氣，一看到這些「不像樣」的大人們，連氣都消了一半。 就這樣，在不斷重複著掙扎糾結和釋懷安心的生活中...(展开全部)

みんな、それぞれで生きている。それでいい。圧倒的な肯定を綴る、西加奈子の柔らかで強靱な最新長編。

男にだまされた母・肉子ちゃんと一緒に、流れ着いた北の町。肉子ちゃんは漁港の焼肉屋で働いている。太っていて不細工で、明るい―キクりんは、そんなお母さんが最近少し恥ずかしい。ちゃんとした大人なんて一人もいない。それでもみんな生きている。港町に生きる肉子ちゃん母娘と人々の息づかいを活き活きと描き、そっと勇気をくれる傑作。

男にだまされた母・肉子ちゃんと一緒に、流れ着いた北の町。肉子ちゃんは漁港の焼肉屋で働いている。太っていて不細工で、明るい―キクりんは、そんなお母さんが最近少し恥ずかしい。ちゃんとした大人なんて一人もいない。それでもみんな生きている。港町に生きる肉子ちゃん母娘と人々の息づかいを活き活きと描き、そっと勇気をくれる傑作。

みんな、それぞれで生きている。それでいい。圧倒的な肯定を綴る、西加奈子の柔らかで強靱な最新長編。

《食帖04：肉！肉！肉！》（肉特集）是食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕“肉”这一主题，介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式；此外，进一步探讨了肉类的部分辨别方法、与酒类的搭配、世界不同地域的食肉风俗、牲畜的有机饲养方式，以及如何健康吃肉等话题。

《食帖04：肉！肉！肉！》（肉特集）是食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕“肉”这一主题，介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式；此外，进一步探讨了肉类的部分辨别方法、与酒类的搭配、世界不同地域的食肉风俗、牲畜的有机饲养方式，以及如何健康吃肉等话题。 人类“食肉”的历史逾200万年，对于肉类的需求与生俱来。早期人类发现吃肉是最快获取能量的方式，逐渐开始群体性地狩猎。在此过程中，衍生出了策划、分析、组织、使用工具等高级行为，人类的思维被刺激，脑容量迅速增加，智力明显提升。可以说，吃肉这件事，对人类进化有着至关重要的意义。 伴随历史发展，人们吃肉不再单纯为了能量摄取，满足口腹之欲成为最主要的目的。世界各地分布着不计其数的肉类烹饪法，人们对肉类品质的要求也愈严格。以牛为例，近年来风靡的“和牛”、“澳洲和牛”、“谷饲牛”、“草饲牛”等概...(展开全部)

《食帖04：肉！肉！肉！》（肉特集）是食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕“肉”这一主题，介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式；此外，进一步探讨了肉类的部分辨别方法、与酒类的搭配、世界不同地域的食肉风俗、牲畜的有机饲养方式，以及如何健康吃肉等话题。 人类“食肉”的历史逾200万年，对于肉类的需求与生俱来。早期人类发现吃肉是最快获取能量的方式，逐渐开始群体性地狩猎。在此过程中，衍生出了策划、分析、组织、使用工具等高级行为，人类的思维被刺激，脑容量迅速增加，智力明显提升。可以说，吃肉这件事，对人类进化有着至关重要的意义。 伴随历史发展，人们吃肉不再单纯为了能量摄取，满足口腹之欲成为最主要的目的。世界各地分布着不计其数的肉类烹饪法，人们对肉类品质的要求也愈严格。以牛为例，近年来风靡的“和牛”、“澳洲和牛”、“谷饲牛”、“草饲牛”等概...(展开全部)

本书分开胃腌拌菜、下酒熏酱菜、软滑熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、浓鲜焖炖菜、醇香烧烩菜、滋补汤煲羹，收录的菜谱有：蒜泥白肉、清拌里脊丝、什锦肉丝等。