志馆地址：潮州修志馆初设于潮安县专署内，1946年11月因考虑汕头已是交通中心，改迁至汕头市同益后路6号，后又迁至汕头市民生路7号。 组织机构：在广东省政府第五区行政督察专员公署领导下，设潮州修志委员会和潮州修志编纂委员会。 潮州修志委员会：聘邹海滨、刘侯武、罗卓英、萧吉珊、陈绍贤、温丹铭为顾问。设主任委员1名，初由第五区行政督察专员郑绍玄任，郑卸任后，由退居的原两广监察察使、潮阳人刘侯武任；副主任委员1名，一直由饶宗颐先生任；委员会由各县市局政要及硕彦鸿儒共100多人组成。如潮安县有朱宗海、张茂上、王雨若、陈素、黄锡雄、石铭吾、张美淦、李应兆、钟勃、詹昭清、王显诏、杨睿聪、翁子光、许成业、戴仙俦、蔡起贤、郑雪耘、吴楚碧、林祖泽、杨寿楠等。 潮州修志编纂委员会：初组建时有总纂饶宗颐，分纂温丹铭、蔡起贤、翁子光、林超、王荣、王浩真、谢礼智、李梦生、苏乾...(展开全部)

本书是一部城市传记。书稿以丰富详实的史料、通俗简练的语言，讲述了潮州这座城市从新石器时代到1949年间，从“边陲小镇”变成丝路重镇的跌宕历史，旨在展现历史细节和民生细节。全书以朝代为划分，四条线索穿插书写，主要内容包括：一是城市形态的变化，比如潮州这座城是怎样从无到有，它的城池、建筑、街道是怎样建起来的。二是生活形态，尤其是衣、食、住、行、玩的变化，以及民间的各种习俗、节庆。三是经济形态的变化：潮州是靠什么发展起来的。不是靠工业、农业，而是靠文化，尤其是对外文化交流。四是文化形态的变化，包括潮州的文化、教育、宗教、民间艺术与工艺等。

潮州为国家历史文化名城，并具有深厚的红色文化底蕴。本书一套四册，包括《革命先辈》《革命事迹》《革命遗址》《革命礼赞》。全书着眼于潮州的红色文化，分别从人物、事迹、遗址、感悟等方面入手，展现潮州人民为中国革命胜利奉献的鲜血和汗水，对于用好红色资源，对于传承红色基因、弘扬革命传统和伟大建党精神，具有较强的感染力和深刻的教育意义。

本书集中了一批19世纪末到20世纪初近一百年间的历史老照片，展现传统摄影下黑白的潮州历史写照，也是近现代中国南方城市的一个缩影。其时代距离现今较远，能唤起人们对一座老城往昔的探秘。这是一本图文并茂的书，不仅仅展示老照片，并加以生动地图片描述。 整理并出版城市的历史影像图书，是一件艰巨但极具历史意义的事情。它站在一个客观、冷静的历史高度，用影像学的角度来解读潮州，并通过比如传教士，甚至是当时日本侵略者的随行摄影师等等的镜头来展现一个百余年间老一辈熟悉的，新一代陌生的潮州。它将是一本去除浮夸，严肃而生动的读本，有着资料性、档案性的意义。

本书是一部城市传记。书稿以丰富详实的史料、通俗简练的语言，讲述了潮州这座城市从新石器时代到1949年间，从“边陲小镇”变成丝路重镇的跌宕历史，旨在展现历史细节和民生细节。全书以朝代为划分，四条线索穿插书写，主要内容包括：一是城市形态的变化，比如潮州这座城是怎样从无到有，它的城池、建筑、街道是怎样建起来的。二是生活形态，尤其是衣、食、住、行、玩的变化，以及民间的各种习俗、节庆。三是经济形态的变化：潮州是靠什么发展起来的。不是靠工业、农业，而是靠文化，尤其是对外文化交流。四是文化形态的变化，包括潮州的文化、教育、宗教、民间艺术与工艺等。

潮州不单是作家陈崇正的故乡，也是他的写作原点，是他所有作品的出发地。该书以潮州人文为创作原点，通过随笔、小说、诗歌三种文体，深入挖掘潮州地域文化特色，展现作家对潮州文化的深厚情感与独特思考。作品聚焦于潮州地区居民的生活百态、风土人情以及文化传承，以文学为媒介，试图构建一个立体、鲜活且富有文化底蕴的潮州文学世界，让读者在领略潮州地域特色的同时，也能引发对乡土文化、生命意义以及时代发展与个体命运关系的深刻思考。

本书是“潮州非物质文化遗产研究从书”之一，为广东省精品出版扶持项目。潮州通花瓷花，是潮州非遗传统技艺的突出代表，也是潮州陶瓷艺术的一张靓丽名片。全书包括四章内容：通花瓷花技艺简述、发展概况、工艺特色以及名作鉴赏。本书立足于弘扬潮州优秀传统文化，传承非遗技艺所蕴含的文化内涵，从通花瓷花的发展轨迹及其秉承的优秀潮州文化特质，介绍了潮州通花瓷花的技艺特色和文化源流，从而让这门凝聚着潮人智慧和工匠精神的陶瓷艺术，展现历久弥新的魅力。

本书是“潮州非物质文化遗产研究从书”之一，为广东省精品出版扶持项目。潮州通花瓷花，是潮州非遗传统技艺的突出代表，也是潮州陶瓷艺术的一张靓丽名片。全书包括四章内容：通花瓷花技艺简述、发展概况、工艺特色以及名作鉴赏。本书立足于弘扬潮州优秀传统文化，传承非遗技艺所蕴含的文化内涵，从通花瓷花的发展轨迹及其秉承的优秀潮州文化特质，介绍了潮州通花瓷花的技艺特色和文化源流，从而让这门凝聚着潮人智慧和工匠精神的陶瓷艺术，展现历久弥新的魅力。

许永强老师原先专攻古代汉语和古典文学，执教过大、中专“古代汉语”课程，但后来却转行从事潮菜烹饪工作。曾问他为何放着清闲高雅的文学教师不当，却转行从事在当时还不受青睐的又苦又累的厨师行业。他说，潮州菜是一座丰富的文化宝库，但由于历史上的原因，尚很少有人从文化艺术的高度上将其挖掘、归纳、整理，他愿意来做这一工作。许老师真的做这一行了，而且做得很出色。他不怕苦，不怕累，处处从严从难要求自己，经常下到潮州各个酒楼的厨房操刀拿鼎，烹制潮菜，对每一道菜式品种潜心研究，竟成为一个潮州菜烹调专家。现在他已经是潮菜特级厨师，潮菜烹调技师，2000年还被潮州市人民政府评为潮菜八大名厨之一。功成名就之后，许老师却没有接受高薪聘请，而是把多年来积累的丰富经验和独特的见解毫无保留地悉心传授给他的弟子们，其弟子至今少说也有两千多人，遍布潮汕地区，祖国大江南北，乃至世界各地。 ...(展开全部)