闻名全国的钢都鞍山，处处是一片雄伟的景象。在大跃进的年代里机器轰鸣，人声喧腾。夜晚的钢都更加美丽，她沉浸在铁水映照的霞光里，变幻出种种奇光异彩。在这里，它给祖国的建设炼出千万吨钢材，也给钢铁战线输送了成批的炼钢能手。鞍山车站上人山人海，钢铁工人怀着雄心大志，响应党和国家的号召即将远征。列车离站了，送别的人怀着惜别之情拥出站台。金属结构厂的王经理和吴队长边走边谈出现在人群中，王经理提醒吴队长说：“今天送走了这么多熟练工人，摆在咱们面前的困难将会更多”。

闻名全国的钢都鞍山，处处是一片雄伟的景象。在大跃进的年代里机器轰鸣，人声喧腾。夜晚的钢都更加美丽，她沉浸在铁水映照的霞光里，变幻出种种奇光异彩。在这里，它给祖国的建设炼出千万吨钢材，也给钢铁战线输送了成批的炼钢能手。鞍山车站上人山人海，钢铁工人怀着雄心大志，响应党和国家的号召，即将远征。列车离站了，送别的人怀着惜别之情拥出站台。金属结构厂的王经理和吴队长边走边谈出现在人群中，王经理提醒吴队长说：“今天送走了这么多熟练工人，摆在咱们面前的困难将会更多”……吴队长却满有信心地回答道“：嗨，只要工人加把劲，哪有克服不了的困难!”话不投机，王经理默然了。幸好有个老大娘要找经理，打破了尴尬。老大娘是金属结构厂工人朱全忠的妈妈，她生怕儿子远走高飞耽误了婚事，特地来劝儿子回家成亲的。

《炉火江湖》不同于主流美食纪录片将核心放在美食本身的制作模式，《炉火江湖》多了些烟火气息，并且将美食继续垂直深挖，选择了一个更具体，但是更吸引大众目光的切口，即“夜宵烧烤”，这样一个特殊的视角实现美食纪录片的突围。拍摄前期主创和主摄团队行程贯穿中国南北，用真实细腻的视角聚焦中国当下烧烤夜市的微观景象。平凡的城市，琐碎的生活，美食背后演绎着令人难以释怀的人情冷暖。

一个八岁孩子，因父母离异被独自遗弃在深山老屋。无人看管，她被迫学会独立生活，面对山风、不速之客、做饭烫伤，独自忍受着生理与心理的双重苦痛。伙伴们羡慕的“自由”，实则掩盖了父母遗弃的真相。她内心深处并非饥饿，而是灵魂对爱的渴望。母亲再婚，却以“不便”为由拒绝女儿出席，父亲也因“路费昂贵”缺席新年。

下岗主厨纪云霞被晚辈催着相亲，遇上同样被家人催婚的程国栋，两人约定搭伙相伴。纪云霞召集老工友开起膳坊，靠传统手艺办宴席，面对新式餐饮的冲击，她带着伙伴们凭过硬的厨艺一次次过关，守住手艺人的底气，也把晚年日子过得热气腾腾。

大学生孟星将出国攻读硕士学位，身为高级职位的孟父却突然被检察机关收审。顿时，一家人深受刺激。孟星出国留学之行也化为一梦，孟奇悄然撕毁了高考志愿书，孟母一病不起。孟星托家中好友袁征打听父亲的情况并不乐观，孟星认为是袁征所为，与其反目……

阿里山測候站職員何志平（金石飾）平日專心於自己的研究工作，因而忽略了他的妻子君麗（穆虹飾），孤獨的君麗精神十分不穩定，經常依賴酒精來麻醉自己。志平的弟弟志雄（歐威飾）不學無術，安排流氓高大豪（唐菁飾）前往測候站躲避警方的追查。

青年段志高来到小桥车站学习锻炼。小桥站全体员工在站长“老解决”的带领下辛勤工作，并和附近公社亲如一家。但是，段志高热情有余、经验不足，常好心办坏事。这让即将退休的老站务员“老怀表”看不过去。站长“老解决”生产队妇女队长胖大嫂有心相爱，但却不好意思主动表白。扳道员“小发明”和在生产队的姐姐铁英暗地筹划利用河水建立一个小发电站，段志高积极参与计划。生产队在清理仓库时发现了一个废弃的发电机，老站长与胖队长商谈此事。“秦广播”误听了老站长的梦话后安排老站长与胖队长会面，两人虽然话不对题，却终于明白了对方的心意。小发电站发现成功，“老解决”和胖队长终成眷属，双喜临门，大家欢呼庆祝。“老怀表”看到年轻人的力量，觉得可以放心从岗位上退下了。

1905年，赣西煤矿工人遭受血腥镇压，矿工们忍气吞声，过着牛马不如的生活。1921年，中国共产党成立后，青年雷焕觉根据党的指示，来此办起夜校。贺青山、陈振云、郑海生等工人都在夜校接受了马克思主义的启蒙教育。易猛子父子都是挖煤工，受苦很深，但是父亲易老倌由于此前的反抗均告失败，非常灰心，猛子只相信自己的拳头，不愿到夜校接受宣传教育。猛子结婚那一天，矿上发生瓦斯爆炸，矿头们不顾井下工人死活，勒令封井。猛子等与矿警、把头后被捕。张老耿死在井里，猛子的妻子秋英被逼自杀。雷焕觉将矿上的惨剧在报纸上揭露，矿头们不得不放出猛子。雷焕觉启发大家，矿工们团结起来组织工人俱乐部。在全国澎湃高涨的工潮鼓舞下，矿工们因为矿头调军队逮捕雷焕觉，愤而发动了矿山有史以来从未有过的大罢工，并戳穿了矿头的诡计，取得罢工胜利。