本教材依据《中药炮制技术》教学大纲要求以及该课程特点，按照高等职业技术教育教学的基本要求，依据2015年版《中华人民共和国药典》一部以及《药品生产质量管理规范》（GMP），吸纳现代中药炮制研究的新知识、新理论、新技术编写，可供医药高等职业院校中药类专业教学使用，也可作为中药饮片生产（经营）企业、中药制药企业相关岗位的岗前培训教材或自学参考书。 作者简介： 湖北中医药高等专科学校中医药系副教授，主讲中药炮制技术、中药鉴定技术。作为主编参加了《中药鉴定技术》的编写工作（人民卫生出版社2013年8月出版）。作为副主编参加了《中药炮制技术》的编写工作（人民卫生出版社2014年8月出版）。

本教材基于挖掘整理传统特色炮制技术，补充各地的特色炮制技术，挖掘传统炮制方法，让学生重视传承的基础上创新，是目前本科规划教材的补充，其内容特色如下：（1）技术系统：收载国家药典没有收载的特色炮制方法，全面掌握特色炮制技术。收载各地炮制规范收载的特色炮制技术，补充特色炮制技术，使学生完整全面掌握炮制方法和技术。（2）内容完整：介绍炮制技术沿革发展过程，介绍各地炮制规范收载情况、目前国家药典收载炮制方法，全面了解炮制技术发展和沿革情况。（3）重视创新：介绍特色炮制技术的现代炮制研究方法和成果，引导学生应用现代科学技术创新炮制技术。 作者简介：张振凌，女，河南中医药大学教授，从事中药炮制学教学与研究近40年，发表学术论文100余篇，参与编写教材和专著20余部，主编《临床中药炮制学》《中药炮制工程学》《中药饮片工艺学》等。

本教材依据《中药炮制技术》教学大纲要求以及该课程特点，按照高等职业技术教育教学的基本要求，依据2015年版《中华人民共和国药典》一部以及《药品生产质量管理规范》（GMP），吸纳现代中药炮制研究的新知识、新理论、新技术编写，可供医药高等职业院校中药类专业教学使用，也可作为中药饮片生产（经营）企业、中药制药企业相关岗位的岗前培训教材或自学参考书。 作者简介： 湖北中医药高等专科学校中医药系副教授，主讲中药炮制技术、中药鉴定技术。作为主编参加了《中药鉴定技术》的编写工作（人民卫生出版社2013年8月出版）。作为副主编参加了《中药炮制技术》的编写工作（人民卫生出版社2014年8月出版）。

本教材基于挖掘整理传统特色炮制技术，补充各地的特色炮制技术，挖掘传统炮制方法，让学生重视传承的基础上创新，是目前本科规划教材的补充，其内容特色如下：（1）技术系统：收载国家药典没有收载的特色炮制方法，全面掌握特色炮制技术。收载各地炮制规范收载的特色炮制技术，补充特色炮制技术，使学生完整全面掌握炮制方法和技术。（2）内容完整：介绍炮制技术沿革发展过程，介绍各地炮制规范收载情况、目前国家药典收载炮制方法，全面了解炮制技术发展和沿革情况。（3）重视创新：介绍特色炮制技术的现代炮制研究方法和成果，引导学生应用现代科学技术创新炮制技术。 作者简介：张振凌，女，河南中医药大学教授，从事中药炮制学教学与研究近40年，发表学术论文100余篇，参与编写教材和专著20余部，主编《临床中药炮制学》《中药炮制工程学》《中药饮片工艺学》等。

内容提要 本书共分六卷，收载了335种常用中药的性 味、归经、有毒无毒、功效主治、使反畏恶、使用 宜忌，真伪辨别及炮制方法等内容。其中卷一收金 石部33种、果部18种、谷部11种；卷二收草部 42种；卷三收草部54种；卷四收草部54种；卷五 收木部58种；卷六收菜部10种、人部10种、禽 兽部19种、虫鱼部26种。 李中梓在吸取了《神农本草经》、《药性论》、 《丹溪药性》、《东垣药性》、《仲景全书》等精华的 基础上，对药性作了充分的阐述；后人钱允治在药 性之下增补了《雷公炮炙论》的有关内容，使本书 成为一部较为详备的药性、炮制方面的专著。书中 的有关内容屡为《中药大辞典》等中药书籍所引 用。 本书简便实用，适用对象为中医临床医师、中 药采集炮制人员及广大的中医药爱好者。

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