薄灰的新手面包私享课，100多款无保留配方，手撕包、脏脏包、奶酪包、黑眼豆豆、杂粮吐司、软欧包、低糖蔬果包……@坨坨mama@飞雪无霜@不藏私面包匠人联合推荐的实用面包制作攻略。

薄灰的新手面包私享课，100多款无保留配方，手撕包、脏脏包、奶酪包、黑眼豆豆、杂粮吐司、软欧包、低糖蔬果包……@坨坨mama@飞雪无霜@不藏私面包匠人联合推荐的实用面包制作攻略。

简介：暗恋

《第一次学烘焙》介绍了多种点心的制作方法，包括海绵蛋糕、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、蛋挞蛋糕、小甜饼干、奶油泡芙、炸制点心、布丁、果冻、慕斯、薄饼点心和各种甜点。每种制作方法都配有详尽的步骤图，十分适合烘焙爱好者自己在家动手制作。

这一次，林明子带领大家，一起了解面包是怎么做成的：材料需要什么，揉面团时需要注意哪些事项，发酵要等待多少时间，怎样做出可爱形状的面包，需要哪些创意…… 看故事里三位小朋友，是如何卖力地又搓、又捏，最后香喷喷的面包，终于出炉啦！ 读完故事，知道面包原来是这样做出来的～也许也会忍不住想自己试试看喔！ 那一定有趣极了呢！

誉华文世界的刘墉最成功的角色是父亲，儿子刘轩是哈佛大学心理学博士，译著有多种；女儿刘倚帆15岁就获得了美国总统奖，被美国常春藤大学录取。他独特的教育理念和与众不同的教育方法备受推崇。 《再试一次就成功》是一本爱的百科书，大到谈成长、谈处世，小到谈美、谈考试，父爱之情跃然于纸面。书中首次披露爱女小帆进入常春藤名校的生活点滴。没有枯燥无聊的絮叨，没有义正言辞的说教，不扮演权威，不诉诸情绪，不耽于溺爱，放低姿态，让“爱的絮语”直抵内心；让倾听与沟通更加简单。 享书中刘墉以温情的笔触，娓娓道来的形式，将爱与责任糅杂在教育理念之中，把处世哲学和教育方法渗透在子女成长的点滴过程中，亲切自然却也铿锵有力，风趣幽默却不乏犀利见解"

这不仅仅是一本烘焙爱好者烘焙工具书：超过100种面包配方&让面包更美味的方案。您惯用烤箱也好，偏好面包机也罢，学做面包：有这本书就够了！有这本书就够了！有这本书就够了！超实用的入门问题解答，帮助读者规避操作误区：从工具到流程，从发酵到种法，从出膜到上色……初学者也可以快速上手！超“啰嗦”的分步详解，“美到不像话”的成品图，简洁大方的版式设计，让你不得不爱上面包！

《蛋糕面包烘焙全书》分为两大部分，一部分介绍重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕等的制作过程。另一部分主要介绍数种主食面包、花色面包、调理面包和丹麦面包等的制作过程。做法明了，制作简单，让你一看就会！

《西点面包烘焙》内容丰富，操作步骤明了而且附有相关检定专业知识。对初学者而言是难得的教本，对有经验的烘焙从业者而言，也是提升知识的一只放大镜，并可作为扩展自己知识领域的一项工具，是金钱无法比拟的。 许老师与郑老师为台湾蛋糕协会会员，现专任于教职界，其不断的努力与研究烘焙技术并吸收新的专业知识，并将其所学经验贡献于莘莘学子，栽培烘焙业新的枝干新叶不遗余力，实属难得。

这不仅仅是一本烘焙爱好者烘焙工具书：超过100种面包配方&让面包更美味的方案。您惯用烤箱也好，偏好面包机也罢，学做面包：有这本书就够了！有这本书就够了！有这本书就够了！超实用的入门问题解答，帮助读者规避操作误区：从工具到流程，从发酵到种法，从出膜到上色……初学者也可以快速上手！超“啰嗦”的分步详解，“美到不像话”的成品图，简洁大方的版式设计，让你不得不爱上面包！