《烹饪工艺基础教程》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材中的一个品种，是一本专业基础教材，也是专业基础课“烹调工艺学”和“面点工艺学”的重要补充，是专业课“中国名菜”和“中国名点”的学习基础。

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本书遵循科学性、实用性、先进性、规范性、以人为本的原则，在编写过程中注重一体化教学的知识内容。本书主要内容包括：抛锅基本功、刀工训练、面点基本功、中餐菜肴烹饪技法训练等。全书以烹饪基本功与菜肴制作、面点基本功与面点制作上承下接的教学模式，让学生在学习的过程中，既训练了基本功，又学会了一些基本菜肴、基本面点的制作方法，为整个烹饪学习打下良好的基础。

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本书是芭蕾舞系的大学教程，是在继承俄罗斯学派的豪放大度和西方芭蕾的细腻严谨的风格下，贯之以作者任教多年对芭蕾舞的认识和理解形成的。 　　本书中一年级教材主要用于规范，是针对各地来的新生而进行的舞院风格的整合与统一；二年级教材则是在此基础上的巩固与提高；三年级教材主要突出技术技巧及毕业考试的准备；四年级教材是对四年学习的总结，主要是毕业班的毕业汇报。 　　本书适合中专毕业的芭蕾舞专业学生学习所用，对正在教授芭蕾专业大学生及中专高年级的教师也有学习、借鉴之用。

本书大力提倡对针灸基本功的掌握。在针灸学习过程中必须掌握一些最基本、最关键的问题，如针灸歌诀如何背诵，哪些歌诀必须背诵，经穴主治如何掌握，什么是行针施术的要领，怎样艾灸既方便又有效等等。作者把它们概括为“针灸基本功”。作者又结合自己的师承经历和教学、临床实践经验，分别对针灸基本功加以说明，所述内容对针灸学习者有一定的指导意义。

有1000名文案工作者在谈创意、谈洞察、谈“10万+”，其中只有1名文案工作者的基本功过了关。本书重点讲解了优秀文案工作者必备的9种基本功：词汇力、画面力、故事力、感染力、沟通力、金句力、传播力、销售力和逻辑力。这是一本文案写作实用指南，帮读者校准文字，打磨出扎实的基本功。

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本书大力提倡对针灸基本功的掌握。在针灸学习过程中必须掌握一些最基本、最关键的问题，如针灸歌诀如何背诵，哪些歌诀必须背诵，经穴主治如何掌握，什么是行针施术的要领，怎样艾灸既方便又有效等等。作者把它们概括为“针灸基本功”。作者又结合自己的师承经历和教学、临床实践经验，分别对针灸基本功加以说明，所述内容对针灸学习者有一定的指导意义。

对于职场人士来说，努力是一种态度，更是一种精神，但没有一个主管喜欢听到“我努力了”这句话，他们需要看到下属实实在在的绩效。那么如何让自己的努力有价值呢？一是要取得实质的成绩，二是要增加“努力”的可见度。 本书分为沟通篇、文化篇、团队篇、决策篇、创新篇、谦卑篇六大部分，全面解析精英人士都在使用的工作方法和习惯，且章节后附有小测试、小练习、小知识、小思考等板块，助你认清自我能力，顺利晋级职场精英。