中华文明是四大古文明中唯一延续至今的，中国人喜好美食也是世界闻名的。如此大的国家，如此丰饶的物产，如此众多的人口，怎么会讲不清楚食物的好吃？那些传承千年的天赐良物，像宝通寺菜薹，像温州的瓯柑，不仅是一种味道，还是一种文化，一缕人情。中化农业熊猫指南通过百万公里的行程、数千项数据的收集以及数以万计的实验室检测，让风味可以讲清楚，好吃可以被定义。寻味、品味，熊猫指南一直在路上，用一张张榜单、一项项测评为消费者找到真正优质的农产品，用来自全国田间地头的果实诠释风味的特点，与一个个辛勤耕种的匠心农人共同讲述好吃的故事。

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2021年，是熊猫指南发布中国优质农产品榜单的第4年，上榜产品数量从56种增加到274种。一路下来，我们深深感到：中国之大，好东西太多了！我们不缺优质食材，但缺乏一套体系，让这些优质食材为人所知，为人所信，还能买得到。熊猫指南采用标准化评价方法和风味轮体系，对各个维度评价指标进行量化和标准化工作，创造了一把可以科学准确评价农产品品质的尺子，实现了“科学定义好吃”。本书通过对粮食、水果、蔬菜、菌类、猪肉等品类农产品的“好吃”定义和深入解读，为读者描绘了一幅幅生动有趣的农产品地图。对贵州、三亚、山东等省份的农业产业剖析，则在宏观层面向读者展示了中国品质农业的现状和发展趋势。

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被萨尔那加世界舰所强行带走的年轻人，在无尽的宇宙之间冒险。收集科技、发展文明、笼络人才、开发异界。灵能、魔法、科技、修真将一切体系化为己用。从一艘三万六千公里长的世界舰开始，一个跨宇宙的文明将要在虚空之中留下属于他的烙印。

《PostgreSQL指南：内幕探索》介绍了PostgreSQL 内部的工作原理，包括数据库对象的逻辑组织与物理实现，进程与内存的架构。并依次剖析了几个重要的子系统：查询处理、外部数据包装器、并发控制、清理过程、缓冲区管理、WAL、备份及流复制。本书为DBA 与系统开发者提供了一幅全景概念地图，有助于读者形成对数据库实现的整体认识，亦可作为深入学习PostgreSQL 源代码的导读手册，对于理解数据库原理与PostgreSQL 内部实现大有裨益。 《PostgreSQL指南：内幕探索》适合数据库开发人员及相关领域的研究人员、数据库DBA 及高等院校相关专业的学生阅读。

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人类从远古时期便开始制作发酵食品和饮料，享受它带来的美味和营养。我们依靠发酵的神奇力量来改变各种食物，使它们能够长久保存、变得更有营养和有助于消化。本书完整呈现发酵所需的知识，从真菌和细菌的微生物世界到实际的发酵操作方式全部囊括。书中不仅介绍了广为人知的韩国泡菜、日本米糠渍菜、酸奶奶酪、酸面团面包等，更能领略天贝、开菲尔、奇恰等跨文化的发酵新体验，此外还特别为素食者准备了替代食谱，以满足不同需求。

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