※关心粮食和蔬菜

人类的生存离不开农业的发展，全世界都在使用或传统或先进的技术从事农业生产。但在城市化日益深入的今天，有多少人了解田野里到底在发生些什么？在采买食物时，我们是否想过购物车里食物的来源？本书对农业作了一次循序渐进的概览，先从☆基本的农业资源土壤讲起，展示了土壤的重要性，然后转向生长其上的作物和动物，进而对农产品贸易以及现代与传统农业进行了宏观的介绍。作者还总结了当代农业面临的一些有争议的问题：农业的可持续性发展、农业对野生动物和景观的影响、动物福利问题，以及气候变化和转基因生物的发展对农民的影响等。

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※关心粮食和蔬菜 了解农业运作背后机制 中国农业大学农学院教授陈阜作序推荐 【编辑推荐】 在城市化日益深入的今天，有多少人了解田野里到底在发生些什么？在采买食物时，我们是否想过购物车里食物的来源？民以食为天，农业作为一个古老的行业，一直同人类的命运息息相关。从传统的靠天吃饭，到如今的机械化和集约化种植，农业经历了深刻的变革。本书从我们的食物来源——农作物和农场动物的培植和饲养讲起，又将眼光投向宏观的农产品及其贸易市场，对农业作了一次全方位的概述。在人口持续增长的今天，农业如何养活未来的90亿人？作者以此展开，探讨了诸多农业未来发展所面临的问题。 【内容介绍】 人类的生存离不开农业的发展，全世界都在使用或传统或先进的技术从事农业生产。但在城市化日益深入的今天，有多少人了解田野里到底在发生些什么？在采买食物时，我们是否想过购物车里食物的来源？本书对农业作...(展开全部)

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美学是哲学的一个分支，探索艺术、美和品味的本质。本斯·纳内在书中介绍了美学诸领域，同时考虑了西方和非西方的美学传统，并探讨了为什么艺术家、音乐家甚至哲学家有时会误解或认为美学过于精英化。事实上，美学的范围远远超出了艺术的范围，它无处不在，是我们生活中最重要的方面之一。告诉你某件艺术品是好是坏并不是美学的工作，如果有一种体验对你来说是值得拥有的，那么它就可以成为美学的主题。这一认识很重要，因为以这种包容的方式思考美学，为理解关于审美活动的社会要素以及审美价值观的重要性这些旧问题开辟了新的途径。

什么是学习？学习是如何发生的？当学习出现差错时会发生什么？自心理学确立以来，学习这一主题一直是心理学发展的核心。没有学习，就没有记忆，没有语言，没有智慧。事实上，学习涉及心理学或神经科学的方方面面。马克•哈瑟格罗夫在书中深究了学习的本质，探究了学习如何发生。从巴浦洛夫、桑代克等心理学家的早期实验到社会学习的☆新研究，全书梳理了主要学习理论的发展脉络，描述了研究动物和人类学习的实验方法。

气候不仅是一个自然科学问题，还涉及政治、经济、法律等不同方面，甚至与人类的健康、地球的未来息息相关。在本书中，伦敦大学学院地球系统科学教授马克•马斯林考察了与全球气候系统相关的诸多议题，探究并解释了控制着地球气候的不同因素。在数十亿年的时间中，气候如何演变？大气与海洋怎样分配从太阳到达地球的能量？气候和天气有什么关联，又有什么区别？书中还介绍了人类目前面临的干旱、热浪、洪水等极端气候问题，并提出了应对气候变化可以采取的有效举措。

作为一种古老的艺术形式，戏剧借鉴吸收了种种其他艺术元素，在几千年里演化出各种各样的形式，如今依旧繁盛不衰，丰富着我们的精神文化生活。然而，戏剧的起源为何？如何定义戏剧？它与宗教有着有什么样的关系？今日的戏剧又演出了怎样的新的文化内涵？戏剧研究专家马文·卡尔森在这本小书中以清晰的脉络和生动的细节，在极大程度上呈现了戏剧这门艺术的全貌，带你领略戏剧的迷人之处。有史以来戏剧一直是世界上非常重要的一种艺术形式。从木偶戏到哑剧到街头表演再到现代剧场，这种复杂的艺术借用了各种其他艺术形式，如舞蹈、文学、音乐、绘画、雕塑和建筑等，并将人类活动和人类文化的方方面面都纳入其创作。在本书中，戏剧研究专家马文·卡尔森纵横几千年，带领我们了解世界各地的各种戏剧形式是如何演化并流传至今的。此外，他还将戏剧表演与戏剧文本加以区分，探讨了两者之间的关系，并对戏剧艺术家所扮演的各种角色做了一次引人入胜的探索。